De pui multivarka tocană - reteta cu pas cu pas fotografii
Tocană. Ce se ascunde în spatele acestei, un pic ridicol pentru auzul nostru cuvântul? Și se ascunde un fel de mâncare foarte gustoase preparate din bucătăria franceză, incredibil de licitație și aromate, și părea să fie proiectate pentru gătit în multivarka.
Ca regulă generală, bucătar tocană de iepure sau de pui, care este, din carne blând, alb, pregătește repede. Obligatoriu ca ciuperci, ciuperci și unele legume neutre: morcovi, mazăre verde, sparanghel. Toate produsele sunt fierte în vin alb sec, bulion și smântână, precum și de ieșire vom obține tocană de fantastic parfumat, care va incanta casa ta de orice vârstă. Tocană hrănite cu piure de cartofi, este posibil cu orez fiert sfărâmicioasă, iar forma furajului din față - în volovanah - astfel de fumuri mari, rotunde.
Timpul total de preparare - 1 oră 10 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 10 minute
Cost - foarte economic
Calorii la 100g - 84 kcal
Numarul de portii - 4 portii
Cum de a găti tocană de pui multivarka
piept de pui - 600 g
Champignon - 600 g
Mazăre verde - 250 g
Cream - 100 ml
vin alb sec - 200 ml
Bulion - 200 ml
Unt - 20 g
Făină - 3 linguri
Coaja de lamaie - 2 lingurite
Patrunjelul - 1 lingura
Frunze de dafin - 1 buc.
Cimbru - 1 linguriță
Ceapa - 1 buc.
Usturoi - 1 dinte.
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Făină - 1 lingura Pentru sos, dacă se dorește
Am măcelărit carcasă de pui interne și au contribuit la pregătirea a două file de tocană, ele sunt destul de mari, probabil, 600-700 de grame de carne, cel puțin. Am tăiat carnea de bucăți la carte. Se amestecă făina cu sare și piper și rola bună în această carne de amestec.
Acum trebuie să-l prajeasca. Pentru aceasta, am topit într-un bol de unt Multivarki si se prajeste bucatile de pui pe fiecare parte. Ferm Nu prăji, atunci nu este necesar. În cazul în care carnea este foarte mult, iar diametrul Multivarki mic, apoi se prăjește în două etape.
Când prăji carne, adăugând la aceasta ceapa tocata marunt, usturoi, pătrunjel, cimbru frunze, proaspat ras coaja de lamaie proaspat la jumatate, frunze de dafin și turnarea un pahar de sticlă de vin alb sec si supa de pui. Dacă aveți orice masă de carne de pui, de asemenea, se toarnă la pui. capacul Multivarki este închis și modul de la o oră „Stingerea“.
Adăugarea de 40 de minute la multivarku taie felii groase de ciuperci și continuă să se fierbe timp de zece minute.
Acum este rândul mazăre congelata, vom adauga in ultimul rand, el se pregătește foarte repede. Se toarnă crema - poate fi gras, și poate fi de 20% - și stinge ultimele 10 minute. Dacă sosul pare prea lichid, se amestecă crema cu faina (aproximativ 1 lingura nu mai mult), înainte de a le adăuga la antena de satelit. Sare și piper după gust tocană. Și îl puteți aplica pe masă, presărat cu pătrunjel proaspăt și însoțite de piure de cartofi luxuriante.
Ați putea dori, aceste retete?