De ce vopsea portocale

Primăvară corp verde necesită. Te face sa vrei pohrustet castravete proaspat, salata verde frunze de mestecat, mânca desert ca o portocală soare portocaliu. Mai ales că magazinul și piața stand - fructe si legume colorate la munte. Dar, în ceea ce privește comestibile importate din țările de peste mări fructe? Cu astfel de întrebări, vă rugăm să contactați specialist principal LLC „Nijni Novgorod Centrul de certificare“ Natalia BRIKACH.

Nu numai străine, ci și legume locale și fructe cultivate pe scară industrială conțin „chimie“ în prezent. După ce plantele au fost hrănite cu îngrășăminte chimice, pulverizate într-un sezon mai mult decât o dată cu pesticide împotriva dăunătorilor, bolilor și buruienilor. O importate din legume și fructe în străinătate, de asemenea, tratate pentru mijloace de stocare pe termen lung.

- Dintre aceste „rele“, care sunt cele mai periculoase pentru noi?

- Cele mai grave - pesticide, de exemplu pesticide. Astăzi există un număr foarte mare de pesticide permise. Furnizorii de produse străine indicate în documentele de însoțire decât legume sau fructe prelucrate. Dar nu putem controla depășirilor. Nu avem nici standarde sau metode de determinare a multora dintre aceste substanțe periculoase.

- fructe și legume importate, cât și în aparență, și gustul par nenaturale.

- Așa că fructele nu sunt rasfatati, am avut o prezentare, acestea sunt supuse unui tratament diferit. Și în primul rând tratate cu fungicide, previne mucegai. Înainte de exportul fructelor este tratat cu bromură de metil pentru a ucide dăunătorii. Pentru maturare, de exemplu, utilizați un banane de gaze speciale, citrice și unele de culoare speciale. Deoarece consumatorii preferă portocale luminoase și lămâi. Și, desigur, știm cu toții că fructele și legumele sunt acoperite cu ceară.

- Natalia, ce ne poți spune despre feluri de mâncare speciale sau unele remedii homeopate, atunci când sunt plasate în aceea că fructele și legumele toate rautatea aceasta din urmă se presupune că pleacă?

- Ce putem face pentru consumatori: cumpara legume si fructe de la Bunici care vinde pe piața absolut refuzul de bunuri străine sau cultivate în sere noastre?

- Fiecare răspunde la această întrebare el însuși. Dar, cred, să renunțe la utilizarea de fructe și legume nu pot fi. Desigur, cea mai bună opțiune - pentru a mânca ceea ce este crescut cu propriile lor mâini, în locul în care trăiește o persoană. Dar dacă grădina este situat lângă oraș, plantele se vor obține în continuare substanțele nocive din aer, sol. Bunica pe piață, de asemenea, poate induce în eroare. Pentru a se ridica la o grădină de legume organice, si de vanzare - pe de altă parte, în cazul în care îngrășăminte și pesticide, deoarece acestea vă rugăm să se aplice. Cumpărarea de legume sau fructe, în special de peste mări, este necesar să spălați-vă bine cu o perie, apă caldă. Voi tăia coaja, pentru că asta e ceea ce se acumulează mai nocive substanțe. Legumele pot fi înmuiate timp de două ore în apă să iasă nitrați. Semințele, care sunt tratate cu dioxid de sulf, este necesar bine clătite înainte ca acestea să fie complet înmuiate în dedurizarea apei, care este apoi golit cu grijă și numai după aceea compot de fructe uscate pot fi gătite. Consiliul este, de asemenea, să nu cumpere nuci decojite: acestea sunt mai predispuse la dezvoltarea mucegaiului. Și, în plus, nu se știe prin care mâinile sunt deținute.

Merele sunt acoperite de un strat subțire de parafină sau ceară. Această operațiune dă fructe apetisant strălucire lucioasă și poate stoca aproape. doi ani. Parafina este un produs de rafinare a petrolului, iar ficatul este de asemenea necesară „procesul“ său - pentru a scăpa corpul. Se va spăla cu un strat de ceară, un fruct de spălare cu apă, este imposibil. Ai nevoie de cel puțin câteva minute pentru a curăța cu o perie sub jet de apă caldă. Apropo, ceara este tratat cu portocale si piper.

In caise uscate fara chimicale rezolva rapid matrite. Prin urmare, caise, stafide și alte fructe uscate, pe care le cumpără de la magazin sau de pe piață înainte de a vinde sulfuroasă uscate. În cazul spălării cu fructe uscate de apă, în cazul în care nu fuzioneze, a format o soluție slabă de acid sulfuros, irita membranele mucoase ale gurii, laringe, esofag, stomac.

Bifenilii sau bifenil prelucrate fructe citrice, cum ar fi portocale, astfel încât acestea să nu putrezesc. Mulți oameni nu se spală fructele citrice înainte de a mânca - spun ei, încă mai trebuie să curățați de pe coaja. Și difenil cu degetul merge direct în stomac. Această substanță incoloră și fără gust - supliment alimentar periculos care poate cauza cancer, precum si un alergen puternic.

Mai ales în favoarea cumpărătorului, obișnuiți cu culoare citrice luminoase, culoarea lor. În limbajul tehnologic, chiar are termeni, cum ar fi îndepărtarea de culoare verde (citrice poate fi destul de copt, dar verde), otzelenenie și funcționarea California se numește aburindă. Producătorii susțin că coloranți naturali, prin modul în care, înainte de a portocale, grapefruit pictura si alte citrice sunt în același timp și dus fungicid (antifungice).

603006, N.Novgorod, GSP-417, ul.Varvarskaya 32