De ce trage popcorn „platforma de conținut

Am ales tema popcorn, pentru că am bucura foarte mult de această delicatesă.

Relevanța studiului este că o mulțime de oameni, cei mai mulți dintre ei copii, consuma floricele. utilizarea floricele de porumb cronică într-o anumită măsură, afectează viața și sănătatea lor. Acest lucru este demonstrat de rezultatele de prelucrare ale unui sondaj realizat printre colegii mei, din care vedem că copiilor le place să mănânce popcorn.

Astfel, definim scopul studiului: pentru a afla de ce „exploda“ de porumb.

Pentru a atinge obiectivele de studiu necesitatea de a rezolva următoarele probleme:

1. Află istoria originii „popcorn“;

2. Pentru a studia în literatura de specialitate despre influența pozitivă și negativă a „popcorn“ asupra sănătății umane.

3. Conduita de cercetare pentru a vedea modul în care „explodează“ de porumb atunci când este încălzit.

Ipoteză. în cazul în care boabele de popcorn exploda și există umiditate.

Obiect. porumb boabe.

Subiect. avantaje și prejudicii „popcorn“.

Pentru a atinge obiectivele, vom defini metode:

· Studiul literaturii,

· Apel la rețeaua globală de calculatoare.

parte I.Osnovnaya

1.1.Istoriya apariția de popcorn

Popcorn - "popcorn" - cunoscut tuturor. Porumb au fost cultivate în urmă cu aproximativ 7000 ani în părțile muntoase din Mexic și primul secol, a fost unul dintre alimentele de bază în America. Când și care a observat mai întâi proprietatea surprinzător de floricele de a exploda de la căldură, nu se cunoaște. În condiții favorabile, porumb pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Dovada acestui fapt sunt boabe care au fost descoperite de arheologi în mormintele din Peru. Vârsta lor este de peste o mie de ani, cu toate acestea, multe dintre ele chiar și acum pot fi folosite pentru prepararea „Popcorn“. Și cu excepția porumbului, găsit în excavare și recipientele pentru pregatire de popcorn. Ei în cele mai vechi timpuri au fost făcute din lut, metal și au o varietate de dimensiuni.
Înapoi în secolul al 16-lea, populația indigenă din Mexic a fost apoi folosit floricele - si nu numai ca aliment, ci și ca ornamente pentru păr și coliere. Europenii au învățat popcorn numai în 1630.

Doar două secole mai târziu, Charlie Kritoz a inventat „Popper“ - o mașină pentru popcorn. De altfel, invenția a contribuit la microunde și popcorn. Atunci când sunt expuse la iradiere cu microunde de cereale prime în 1945, Percy Spencer a observat că acestea „explodează“ ca de la încălzire convențională pe foc. Și mai târziu brevetat noua tehnologie.

Popcorn - alimente American National.

În SUA, există chiar și o zi de popcorn, care este sărbătorită

1.2.Pischevye proprietăți de popcorn.
Popcorn - naturale, cu conținut caloric scăzut și produs bogat. O portie de popcorn contine cat mai multe substante nutritive ca in Big Apple cu porțiuni de coaja sau terci de jumătate herculean cu tărâțe. Floricele de porumb este bogat în carbohidrați și fibre, constând din fibre dietetice. Fibrele dietetice nu sunt material plastic și energie pentru corpul tau.

Popcorn nizkokalorien. Porțiunile fierte de aer cald, care poate potoli foamea.

1.3.Poyavlenie floricele de porumb în România

Astăzi cozile sunt plecat, dar fanii acestui produs a fost aproape mai mult. Acest lucru ne-a determinat să colecteze faptele și istoria de popcorn - multe alimente preferate - „explodează“ sau „aer“ de porumb.

În România nu există nici un porumb modificat genetic pentru popcorn. Toate cereale și externe și interne, este un hibrid, t. E. Calitatea sa a fost îmbunătățită prin utilizarea de reproducere naturală. Numai datorită selecției de calități gustative contemporane de floricele de porumb, precum și mărimea fulgilor care au fost îmbunătățite a crescut în 2 ori în ultimii 40 de ani.

Popcorn, în funcție de metoda utilizată și în aditivii sale de preparare, poate fi produs ieftin și dietetic, și delicatețe costisitoare.

Popcorn acum vândute nu numai în cinematografie, dar și în orice supermarket, astfel încât acestea să poată pohrustet pe canapea ma uit la TV. O varietate de porumb are un gust uimitor. Mananca popcorn caramel, vanilie, ciocolata si fructe. Pentru cei care iubesc oferta popikantnee kukuruziny ceapa de bun gust, usturoi, brânză și chiar caviar. Cu toate acestea, în același timp, nu au folosit aceste produse și arome, amestecat cu ulei ieftin, care polenizează popcornul în timpul gătirii. Cel mai ingrijorator, producătorii încearcă să atragă la produsul de audiență pentru copii și să vină cu mai multe ambalaje originale. În plus față de cutii de carton de floricele vândute în „cârnați“ transparente, în care fulgii de culoare arata deosebit de impresionant. Există un pachet sub formă de găleți de plastic: Apoi, le puteți folosi pentru a juca plăcinte noroi. Iar pentru cei mai tineri fani ai tratează floricele de porumb sunt plasate în jucării din plastic, mașini de jucărie sau animale mici, el a văzut că copiii încep să țip cu plăcere. Astfel de fulgi sunt de obicei colorate cu coloranți alimentari și măcinate fin pentru copii a fost mai ușor de mestecat.

In cadrul studiului, am găsit povestea originii „popcorn“, a studiat în literatura de specialitate cu privire la impactul pozitiv și negativ asupra sănătății umane de popcorn. Am realizat un studiu și experiment și de a afla de ce explodează boabe de porumb, prin urmare, pentru a finaliza sarcina. În activitatea noastră folosim metodele de literatura de specialitate, descriere, referindu-se la World Wide Web, experiența practică, de observare.

Pentru fabricarea de utilizare popcorn numai varietate specială de porumb - și anume explodează. Din porumb convențional, utilizat în principal pentru a produce amidon sau vite hrănire, este foarte dificil, dacă nu imposibil, pentru a face popcorn. În explodând de porumb disponibil, deși foarte subțire, dar mult mai greu și o coajă sticloasă mică decât la porumb convențional. După preparare popcorn în produsul final rămân adesea aderă la această porțiune a mantalei. În explodând de porumb este un randament foarte ridicat. Pesoane dă un castron mare de popcorn.

În primul rând, acest lucru se datorează conținutului de umiditate necorespunzătoare. În cazul în care apa este conținută în cereale nu este suficient, presiunea de vapori nu este suficient pentru a rupe pielea. Dacă niveluri excesive de umiditate, temperatura mediului de încălzire la care majoritatea boabelor de spargere, o astfel de popcorn nu va fi suficient. În plus, învelișul deteriorat de cereale, ar putea fi motivul pentru care cerealele nu se va sparge ca cupluri vin treptat.

Popcorn la domiciliu.

Se încălzește 1 lingura. l. ulei vegetal într-o tigaie mare și se adaugă 125 g din boabe de popcorn; acoperi. Încet căldură, scuturarea tigaie, până când auziți un accident. Eliminați de la căldură și se presară cu zahăr și sare după gust.

După cercetarea empirică pe care am realizat cu boabe de porumb se pot trage concluzii:

• explodeaza de porumb, deoarece in fiecare bob este o mică picătură de apă. Când este încălzit, se fierbe și se transformă în abur. Aburul se extinde și se rupe granulele coajă impermeabil.

• Popcorn este bun pentru sănătate.

• Pregătirea și mănâncă-l mai bine acasă.

Referințe:

1. Rezervă pentru lyuboznatelnyh.- M. rândunicii, 199s. il.

întrebări 2.Pervaya și răspunsuri despre nutriție

3. Enciclopedia pentru curios „Potomuchka“

Aboneaza-te la newsletter-ul nostru:

știri interesante
Subiecte importante
Opinii de servicii Pandia.ru