De ce se utilizează e285 (tetraborat de sodiu) este interzisă în industria alimentară din România

După ce a studiat în detaliu proprietățile E285 conservant, oamenii de știință români au ajuns la concluzia că utilizarea substanței în industria alimentară nu se poate. Acesta are un impact extrem de negativ asupra organismului uman.

Cu toate acestea, borax este utilizat pe scară largă în alte industrii. Să vedem ce fel de lucruri, și ce proprietăți pe care le posedă?

denumirile substanțelor

Acest aditiv alimentar insidios are multe nume.

Iată lista completă:

borax,
borax,
sodiu Teraborat,
Tetraborat de sodiu decahidrat,
tetraborat de sodiu 10-apă,
borat de sodiu 10 pyro-apos,
Acid E-metilpropanoic 285
E285,
Tetraborat de sodiu,
Borax.

tip de substanță

Borax sau cum este numit borax - un conservant. Conservanții utilizați în industria alimentară pentru a prelungi termenul de valabilitate al unui produs. Toți compușii chimici care aparțin de tip astfel de substanțe, unite printr-un singur lucru - ei au un puternic proprietati antibacteriene. Este din cauza acestui fapt, produsele alimentare, se adaugă conservanți, pentru o lungă perioadă de timp nu strica.

În ciuda proprietății sale util este un conservant E285 este foarte toxic și periculos pentru corpul uman. Prin urmare, în România nu este utilizat în industria alimentară.

Principalii producători

E285, ca supliment nutritiv interzis în România, dar este utilizat pe scară largă în multe alte industrii, astfel încât această cerere chimică este mare. Cel mai mare producator de Borex din România - compania „Sud-Oil-Plast“. De asemenea, firma lucreaza cu branduri BeroLux, Borrex, SotaLight.

Pe piața mondială aditivii alimentari pentru mai mult de 50% din piață este ocupată de companii majore: Ingrediente ABF, Kerry Ingrediente aromatizanti, Cargill Ingrediente alimentare.

Practic conservant alimentar E285 vândute în pachete de 1 kg. Dar, în plus, borax pot fi cumpărate în pachete de 500 și 100 de grame in magazinele pentru fabricarea de săpunuri și cosmetice.

cerere

In ultimul secol, impactul asupra omului E285 corpului conservant a fost insuficient studiată. În legătură cu această substanță activă utilizată în industria alimentară, de exemplu borax, au fost adăugate untul și margarina, utilizate la fabricarea de paste și orez, unii intermediari.

Acum, acest supliment este rar utilizat în industria alimentară. Acest lucru se datorează efectelor adverse ale substanței chimice asupra sănătății umane. În unele țări E285 este utilizat într-o cantitate strict limitată în producția de caviar.

Dacă noi credem majoritatea studiilor, aditivul alimentar E131 nu provoca efecte adverse asupra organismului, așa cum este complet eliminat din organism.

Pentru proprietarii de mini-brutărie este întotdeauna o dilemă: este mai bine să cumpere set gata făcute de echipamente sau de fiecare dispozitiv individual. Sfaturi utile veți găsi în acest articol.

Toate informațiile detaliate despre conservant sulfit de sodiu (E221) pot fi găsite aici.

Avantaje și prejudicii

Borax - o substanță cu toxicitate redusă, dar cel mai mare dezavantaj lui este că acesta este excretat foarte lent din organism.

Consumul de alimente, ca parte care există chiar și o cantitate mică de conservant este dăunătoare. substanțe nocive se acumulează în organism și îl otrăvește încet. Primul care a suferit sistemul digestiv: incetineste metabolismul, o persoana se simte durere în abdomen, diaree poate începe. Continuarea consumului de alimente cu acest aditiv este riscant. Cel mai rau rezultat al evenimentelor - otrăvire toxice.

E285 Conservant este interzisă în multe țări, inclusiv în România. Cu toate acestea, ea continuă să fie utilizate în producția de alimente în Uniunea Europeană, China și unele țări din Asia.

Știm cu toții că produsele cu aditivi alimentari, conservanți sunt dăunătoare pentru sănătate. Dar, uneori, uitând din nou pentru a face achiziții fără a citi eticheta, nu acordând o atenție la compoziție, vom lua de la rafturile magazinelor produse de stocare pe termen lung. Dar o astfel de uitare poate juca ravagii cu sănătatea consumatorilor. Fii atent, ai grija de tine, mananca numai alimente sigure pentru personalul de sanatate!