De ce nu putrezesc fructele de mere 1 din acel an, nu putrezit în iulie!

08.07.15 la 17: 30Vladimir Zuikov

Am scris de multe ori și a răspuns la întrebări cu privire la cazul în care pentru a lua produsul. Dar acum pot spune doar despre supermarket-uri. Îmi place să fiu sănătos, așa că, cu excepția bananelor în toate supermarketurile obișnuite nu cumpara nimic. Nu știu de ce foodists prime nu vor da seama că vând aproape o chimie. Și mai ales legume, plante aromatice și fructe.

Cum se păstrează mere, astfel încât acestea au fost aproape un an?

Aseară, după râul dus la supermarket pentru inghetata. Da, pentru înghețată! E același ticălos, da. Ei bine, eu nu fac pentru ei înșiși! Mama a cerut să-i cumpere o pereche de portii.

Deci, în supermarket, am observat că există încă vândute mere în acel an. Mai multe soiuri! Iar prețul este Hoo - 23-28 grivne / kg. Interesant de marketing, nu-i așa? Tata a aflat despre prețul a început să râdă. El a crezut că merele în acel an au fost deja vândute grivne pentru 5. Dar atunci, cine are nevoie de acest drog? umplere albă au deja o nouă cultură în bunicile piață 10-12 grivne.

Bine. Acum muta mai aproape de punctul. Cum de a păstra mere și alte fructe în magazine?

De obicei, în stoc controlate în atmosferă + IGU - atmosfera modificata. Așa cum am fost învățați la colegiu, Acesta IGU include un amestec de gaze inerte și depozitate în interiorul ambalajului fructelor. De altfel, aceste gaze în URSS și 90 au fost azot + dioxid de carbon. Dar tehnologia merge mai departe, nu? Faptul că există un amestec utilizat de către producători lipsiți de scrupule acum doar Dumnezeu știe. Dar, în orice caz, IGU folosit doar pentru a încetini procesul de oxidare, murdărirea fructelor și dezvoltarea microorganismelor.

Dar multe, mere special importate, freca exterior cu un amestec de ceară de parafină și acid sorbic. Aceste mere cu aspect strălucire și le-coaja, datorită netede la ceara. Observ, dacă știe cineva, parafină rămâne în corp pentru totdeauna, se lipește de pereții capilarelor și blochează fluxul sanguin la nivelul organelor.

Acidul sorbic este - un conservant, este utilizat pentru a inhiba creșterea microorganismelor. Acesta este motivul pentru care este adesea importat mere perturba microflora intestinală și cauza dysbiosis.

Apple poate prohranitsya de până la 1 an. O astfel de metodă de acces la blocuri de procesare de microorganisme din interiorul fructului. Ca urmare, el nu „respira“, că gustul este oportun, chiar dacă coaja curat.

Dă-i drumul. Poate că ați observat că unele mere sunt lipicioase la atingere. Se întâmplă ca un suc de mere a fost vecin. Dar, cel mai adesea, aceste mere sunt procesate bifenil. Acest material nu a fost spălat cu apă, penetrează pielea, și în timpul depozitării lungi și în interior de mere.

Dar faptul rămâne. În țările slave, de asemenea, „să învețe“ și să învețe din experiența străină. De exemplu, Polonia a fost deosebit de activă.

Deci, merele sunt stocate timp de 2-3 ani, datorită mai multor factori combinate:

• OMG sau crescute de tratament chimic activ;
• tratate în mod necesar, cu o mică doză de radiație;
• în afara acoperite bifenil;
• ambalate în cutii cu gaze inerte;
• depozitate la temperaturi scăzute.

De obicei, aceste mere sunt vândute în supermarket-uri noastre la un preț ridicat, ei ca model. Și fiecare etichetă aplicată mici. Alte fructe sunt de asemenea aplicabile. De exemplu, aceleași perele și prunele - lipicioase la atingere și cu nakleechka :)

Cum să crească mere industriale?

Dacă încă mai cred că merele industriale sunt cultivate fără utilizarea substanțelor chimice, atunci sunteți persoană foarte naiv. Cu mult timp în urmă, există tehnici care sunt legalizate și se aplică peste bord. De exemplu, merii industriale li se permite să se ocupe de 10-15 de ori pe sezon.

Pulverizați cu un fungicid împotriva bolilor fungice, insecticide - insecte. De aceea, de mere supermarket, spre deosebire de bunica mea de pe piață, întotdeauna fără viermi.

Desigur, merele sunt controlul sanitar. Dar toate acestea chimie, nimeni nu interzice. Principalul lucru pe care nu vor fi depășite toate standardele de mai mulți indicatori. Și pentru că substanțele chimice folosite de sute!

În plus, nimeni nu va lua o mostră din fiecare mar sau chiar mere din același copac. Ia-o pereche de piese de la mai multe tone - asta e tot controlul. Trage propriile concluzii.

Astfel, mai slabe aroma de mere, mai multe substanțe chimice utilizate în cultivarea și depozitarea lor. Desigur, aveți posibilitatea să taie coaja de supermarket cu mere, și este, probabil, un pic de ajutor. Dar nu este mai bine să cumpere mere de sănătate bunicile pe piață?

P.S. Este timpul pentru a continua participarea la maraton puzzle de cuvinte încrucișate aleatoare. Și aici este un alt cuvinte încrucișate №8:

- Click aici pentru a începe pentru a rezolva -

Câștigătorii de cuvinte încrucișate №7 (cuvânt-cheie „sticlă“.)

1. Tatiana (tymo0***@yandex.ru) - + concurent premiu pentru premiile finale. Tatyana, de așteptare pentru sprijinul acordat numărul de portofel.
2. Oleg (web***wer88***@inbox.ru) - un nou Challenger;
3. Inna (net***[email protected]) - un nou concurent.