De ce mierea este lichid, cum să facă lichid, utilizarea proprietăților

Dacă veniți la piață sau la magazin, în cazul în care acestea vând miere, atunci cel mai probabil va descoperi că puteți cumpăra două tipuri de miere - lichid și se cristalizează. Și mulți mirare - dar ceea ce este diferența? Toată lumea știe că mierea cristalizeaza cu timpul, dar mai dispuși să cumpere miere lichidă. În acest articol vom încerca să înțelegem ce este exact miere lichidă.

Ce mierea este lichid?

Există doar 4 opțiuni, ce să cumpere miere este lichid:

1. Este, recent evacuat miere naturală. Această miere poate fi achiziționat la sfârșitul verii și toamna, atunci când procesul de cristalizare nu a început încă. miere lichidă este foarte gustoase și sănătoase, dar, orice ai face, după un timp se ingroasa.

2. Va oferim o crema de miere. El chiar mai degrabă decât un lichid, și are o consistență moale, sub formă de pastă. De asemenea, este produs complet natural. Chiar în momentul în care mierea doar a început să se cristalizeze, o miere de 4 ori pe zi, se agită ușor timp de 10 - 15 minute. După trei zile de agitare astfel de procese de cristalizare sunt oprite, iar masa de miere obținută pe cremă similaritate. Acest produs are, de asemenea, toate proprietățile mierii.

3. Încercați să vândă mierea „slab“. proces de încălzire numit înflorit miere cristalizat la 60 ° C în decurs de o jumătate de oră. În acest caz, mierea devine lichid din nou, dar în întuneric, își schimbă gustul și aroma, dar, de asemenea, devine mult mai puțin salubru ca majoritatea substanțelor biologic active în ea distruse de căldură. Un astfel de produs cu încredere poate fi numit un fals.

4. Ai devenit o victimă a unei escrocherii care nerușinate sunt pur și simplu încearcă să vă vândă ceva care nu are absolut nimic de-a face cu miere reală.

Din cele de mai sus putem trage o concluzie: în cazul în care iarna sau primavara va oferi pentru a cumpăra miere lichidă, atunci poate fi de 99% sigur ca ofera un produs defect (ca mierea crema reală este foarte rară).

Proprietățile de miere lichidă

miere lichidă poartă toate calitățile unui produs natural. Acesta este un tratament delicios și hrănitoare. Mierea are o compoziție unică de carbohidrați, astfel încât acesta poate fi utilizat chiar și pentru persoanele care suferă de diabet zaharat. In plus, mierea are un număr de proprietăți medicinale. Datorită faptului că acesta este format din enzime, carbohidrați digerabili, minerale, vitamine și încă multe substanțe biologic active, mierea are proprietăți antiinflamatoare, antibacteriene, antialergic, efect tonic și tonic.

Aplicarea mierii lichide

miere lichidă poate fi utilizat atât ca produs independent sau ca ingredient in diferite feluri de mâncare, în special în produsele de cofetărie. Mai mult decât atât, consistență lichidă, de regulă, face mai ușor de utilizat. Mierea este, de asemenea, utilizat în medicina populară, în cazul în care aceasta se bazează pe mii de droguri pregătesc. Trebuie doar să ne amintim că mierea nu ar trebui să fie încălzit peste 50 ° C, în caz contrar toate proprietățile sale de vindecare se va pierde.

După ceva timp, miere lichidă va începe să cristalizeze. Dar nu vă faceți griji! Mierea doar schimbă consistența și toate gustul și proprietățile nutriționale sunt conservate!

Mănâncă miere, și să fie sănătos!