De ce mere strica atunci când sunt depozitate sute de sfaturi
sunt îndeplinite toate condițiile de depozitare a merelor de iarnă, dar Apple merge rău. Varietatea este bună și merele colectate, la timp, dar nu mint la timp. Să înțelegem acest lucru și să ia în considerare alți factori care afectează siguranța merelor în timpul iernii. În cazul în pivniță sau subsol cu un sistem de ventilatie bine reglat. Care este motivul pentru care merele putregai? Poate că Apple merge rău din cauza unei infecții fiziologice și boli parazitare. Motivul poate fi o tulburare metabolică și, în fructe, în care există riscul de boli de fructe deja în depozit. Și de multe ori natura neîmplinirea mere afecta caracteristicile soiului. Deci, de ce strica mere, ia în considerare câteva semne de deteriorare și motivele care au condus la acest lucru și măsurile de prevenire.
Dzhonatanovaya spotting mere. De multe ori vedem pete mici pe mere de până la 3 mm, clare, violet închis. Ele apar pe soiurile de măr, Jonathan, astfel încât această boală a fost numită dzhonatanovaya spotting. Merele strica - apar pete inițial plat, atunci ele devin DentEd. Cele mai multe dintre petele apar pe suprafața vopsită a fructului. au fost colectate Fructele în timpul depunerii depozitului, sa uitat perfect sănătos, fără semne de deteriorare. Dar câteva săptămâni mai târziu, a venit primul loc și cu cât păstrat, cu atât mai mare pata.
Merele strica in cazul in care se dezvolta boala - de culoarea bronzului sau piele maro. mere tan afectează numai stratul superior al pielii si nu strica pulpa de mere. Browning are loc cu caliciu fructe sau mai puțin de copt, fiind în umbră. mere de culoarea bronzului asociate cu tulburări metabolice și în alocarea de mere aromatice, care ard și provoacă pielea. Cu toate acestea, nu toate soiurile sunt sensibile la Browning, multe soiuri prezintă rezistență la astfel de boli. În practică, a observat că soiurile de mere de iarnă Mekintosh și Jonathan, mere bronz nu uimitoare. Dar soiurile Red Delicious, Golden Delicious, Reinette Simirenko au fost mai sensibile la rumenire.
Pentru bronza mere, care se manifestă în timpul depozitării, rezultând în condiții nu corecte agricole, înghesuite de cultivare, rezultând umbrirea fructul, nu împlinirea coroanei tăiere clarificare. Fructele retrase prematur fără a respecta condițiile și puse la păstrare în încăperi fără ventilație. Fluctuația bruscă a temperaturii în timpul depozitării și spațiu prime poate provoca, de asemenea, mere arsuri solare.
Wet arde de mere. Se dezvoltă în timpul depozitării la temperaturi scăzute și provoacă deteriorarea merelor. Se pare că arde umed pe pielea unui măr sub formă de benzi clare de piele moarta. soiuri de mere, Jonathan Sensibile, Idared bine coapte.
fructe ofilirea. Merele strica, devin lent și ridată, în doar câteva luni. vestejirea fructelor asociate cu condițiile de depozitare depreciate, temperatura și umiditatea. Dar, fructe ofilirii poate provoca sau termenelor de colectare a merelor. Mai predispuse la decolorare mere mici, cu o piele subțire, fără stratul de ceară. Sunt mult mai probabil să se estompeze soiuri de fructe de mere - mere Golden Delicious, Jonathan, Idared acestor soiuri ar trebui să fie stabilite pe depozitarea, învelite în hârtie de ceară.
Apple a spoilage manifestat uneori groapă ca amar. Predispusă la astfel de daune în principal soiuri de fructe Red Delicious și Reinette Simirenko. Boala se manifestă pe suprafața merelor într-un pete circulare ușor deprimat până la 3mm. groapă amar de mere afectează pulpă de fructe, pete roșu-brun sau de culoare maro penetra pulpa de mere devine liber cu un gust amar.
mere sticlos. Dacă a trebuit să crească mere, atunci ne-am confruntat cu acest tip de daune. Și aceasta este o boală de mere se manifestă nu numai în perioada de creștere și maturare a fructelor, dar, de asemenea, pentru depozitarea de mere de iarnă. Mai ales frustrant atunci când Apple merge rău în timpul depozitării, pentru că cele mai bune au fost selectate. Apple merge rău, acesta poate fi detectat imediat. pulpa de fructe este afectată, și devine greu ca un cristal, turnat apă, dar solidă sau zasteklyanevshaya, se vede clar pe măr fractură. Cauza principală a merelor sticloase, considerată o supraabundență de umiditate în timpul maturării. De multe ori cu privire la dezvoltarea bolii afecteaza genotipul soiului. Aceste soiuri de mere, cum ar fi Pepin Londra, Jonathan si Idared fructe sticloase foarte sensibile.