De ce în est mananca cu betisoarele

Ciudat pentru o informare europeană: se pare, oamenii folosind betisoarele nu mai puțin decât cei care preferă o furculiță. Betisoarele - tradiționalul „tacâmurile“ în Est, dar, în plus față de tradițiile și au o utilizare practică semnificativă.

Unul dintre cele mai importante avantaje ale bețe în fața unei furci pe care l-au apuca alimente la fel de mult ca tine poate mesteca.

mestecat atentă și masă fără grabă, culturile tradiționale orientale, elimină problemele de digestie și de a promova o saturație mai rapidă. Astfel, persoana care utilizează stick-uri aproape sigur protejate de riscul de supraalimentare, în contrast cu europenii grăbeau întotdeauna sunt obișnuiți, în fiecare sens, o „fast-food“.

Utilizarea stick-uri nu este limitată la masa din dreapta. Medicii chinezi spun că folosind bastoane, om de masaj mai mult de patruzeci de puncte importante de sănătate. Și copiii învață să folosească bețișoarele, se dezvolta mult mai repede decât colegii lor care preferă linguri și furculițe. Acest lucru este de înțeles, deoarece dezvoltarea de mână cu motor fine atrage după sine și îmbunătățirea intelectuală.

Bastoane fac parte din cultura și istoria civilizațiilor orientale. Pentru prima dată când au fost folosite în China, înaintea erei noastre: în primul rând - pentru gătit - au transformat peste bucățile de carne, pește și legume. Mai târziu, tije lungi din oțel pentru a obține din feluri de mâncare mâncare gătită, iar apoi au fost folosite în timp ce mănâncă.

Primele bețe au fost făcute din bambus: trunchiul a fost împărțit în 2 părți de jos, nu sus restul divizat, și arăta ca un clește.

În secolul al XII-lea, tradiția de a folosi stick-uri dincolo de China și răspândit printre popoarele din Coreea, Vietnam și Japonia. În această tradiție asociată cu utilizarea de bastoane, uneori diferă foarte mult unul de altul. De exemplu, Japonia este interzis să transfere produsele alimentare cu betisoarele către o altă persoană, în timp ce în China și Coreea, un astfel de gest este necesar.

Este semnificativ diferită, și apariția bastoane: acestea pot fi realizate din lemn sau os, plastic sau metal; Există lucrări ieftine de unică folosință sau de artă, decorate cu sculptate și încrustat.