De ce de ce vin - articol - personalitate - Peter Listerman

Legenda vie a lumii de frumusețe și de o mulțime de bani, în plus față de părți, vânzările de cărți „de aur“ pletos și filme, iubește și apreciază vin bun. Mai recent, în colecții particulare pot fi găsite nu numai o fată, dar o sticla de Listerman

Petru, de ce vin? Tu fetele și oligarhii nu sunt suficiente?

de afaceri de bază - juninci, oligarhii - tot ce rămâne. Doar du-te paralel cu alte direcții, în special, a murit recent, clientul meu este foarte bogat - bunicul francez, pe care l-am întâlnit mulți ani în urmă cu o fată rece. Bunicul mi-a dat o vie. Sunt foarte șocat. Am făcut treabă bună în urmă cu douăzeci de ani, și recent, el mi-a trimis voia lui: „Sunt pe moarte, lăsând o vie din Bordeaux nu sunt rude, nu junincă și Petrukha. Pentru că datorită Natasha slav junincă, am petrecut ultimii douăzeci de ani fericit. " Și având în vedere vie. La început m-am gândit să-l vândă, dar băieții spun: „Nu vinde, vom îngrășa vinul ca un câine“ Cinci mii de sticle pe an, din care o mie de sticle va tronc cu prietenii si cu tine, iar patru mii rămase vor vinde.

Ei bine, spune-mi, haide, ceea ce este de a face în aluat era mult și care a dat viile.

Totul doar minunat - nu există reguli de joc. Ei mă întreb. De aceea, am totul funcționează întotdeauna. Petia fi Listermanom.

Spune-ne despre orice părți. Ei bine, o astfel de memorat!

Îmi amintesc odată ce face petrecerea de Anul Nou pentru oligarhii din Seychelles. Gândește-te pentru: modelul în costum Maidens zăpadă, Ochkarik (Petru însuși Listerman Ed.) - Moș Crăciun și o broască țestoasă gigant cu cristal găleți șampanie scoici.. Romance!

Pe ce insula este colecția de vinuri personale?

Pe foarte mica mea insulă în Italia. Există o cameră special echipată.

În lumea mare de bani și femei frumoase au unele speciale de cultura de vin?

Există o regulă - acesta trebuie să fie un scumpe mărci de vin. Orice altceva, toate aceste gust-culoare și așa mai departe - nu este atât de important.

Și oligarhii sunt versat în vin, sau principalul criteriu - prețul?

O să-ți spun că e ce fel de poveste. Am în Franța, are propria sa vie - un cadou de la un client recunoscător. Din acest struguri mă face dracului Shateau Massereau. Apoi, o zi, la Moscova, le-am întreținut un tip bogat pentru vinul. Dar, în loc de acest vin francez a turnat-o zoaie din ambalaj. Cred că, da trucuri și a vedea dacă el va cuprinde, o infectie sau nu. Deci, bătrânul a băut acru și a spus că ia plăcut cu adevărat. Deci, mulți dintre oligarhii noștri cărora le lipsește cultura consumului de vin în mod clar.

Spune-ne despre cele mai memorabile momente când ai băut vin.

Am avut o astfel de câteva momente, când am văzut un vin imbatabil. În special, în Courchevel, zece ani - cincisprezece ani în urmă, am cumpărat Berezovski vin. Au fost șase, am avut o mare de schi în după-amiaza și seara a mers la un restaurant. Am Berezovski ne-a trimis o sticlă de vin pentru cinci mii de dolari. Nu-mi amintesc numele lui, doar că era roșu și uscat. Am deschis sticla, a pus decantorul, turnat. Cinci oameni turnat, bine, se pare că, sticla incredibil de scump a fost. Au turnat pe șase. Un pic. Ceva timp mai târziu, îmi amintesc încă gustul acestui vin, am ras ca un nebun timp de două ore. Buzz, ca și cum am obkurilis cel mai minunat șase de iarbă. Eu mor de râs. fericite momente ale vieții. Ceva care Dumnezeu le dă uneori o dată la zece ani. Și vinul francez din Bordeaux, foarte vechi și scumpe. Am fost atât de tineri și fericiți ca și copii în școală. A fost antrenant, fericit, singura problema - Sufăr de peste un deceniu, nu-mi amintesc numele acestui vin. Poate că acest lucru nu este posibil, și va fi pentru mine o viață magică și necunoscute. Vinul este fabulos!

În general, da. Seara, o stare de spirit buna.

Există o declarație că unele lucruri nu ar trebui să fie puse la dispoziția publicului, în caz contrar acestea pot pierde magia lor: mașini frumoase, coniac scump, trabucuri cubaneze, rulate pe coapse virginelor, frumusețea românească, vin de epocă și așa mai departe. Toate cele de mai sus, cum ar fi, bucurați-vă. Deblocare misterul a ceea ce este?

Este ca și cum ai avea o reședință în paradis. Cred că, dacă într-adevăr există rai, atunci acesta va fi cu siguranță pe degetele de la picioare Listerman, trabucuri cubaneze bune, mașini scumpe, coniac excelent și vin de epocă. În caz contrar, la x. Este nevoie de acest paradis!

Uneori, astfel încât într-un loc neașteptat a trebuit să găsească un vin bun și fete excelente?

Nu, acestea sunt lumi diferite. Există o lume de oligarhi. Există o lume de vin bun. Și totuși, foarte departe, junincilor lume. Când vreau, eu le conecta. Am venit într-o oarecare pace și de a obține plăcere din această lume singur, dar ele singure nu sunt conectate. Am Kaifu intra în lumea vinului, vin la Bordeaux sau în satul Montalcino, sau în Elveția, la băieți colectorii, pe care am aruncat-o pereche de juninci, și pentru că mi-au dat un vin bun ca un cadou. Când ne așezăm la masă, bărbați și femei, și să bea vin scump, se pierde ceva. Magia este pierdut unitatea. Cred că vinul cel mai luxos bea în mod ideal numai în compania de sex masculin. Sau de sex feminin. Pentru că, atunci când sunt amestecate companii, există o plăcere pură din vin sau din comuniune cu sexul opus.

După Uniune, după un neînțeles încurcare picioare, ai venit în Franța. Surprins legate de vin franțuzesc?

În Franța, am aflat că vinul - nu este chestii acru, care a fost în Uniunea Sovietică, și nectar divin, cu un om care face minuni. Același lucru magie, ca o femeie frumoasă, de exemplu. Apoi, el a început să înțeleagă elementele de bază ale afacerii vinului - a învățat să se facă distincția între soiurile de vin pentru a ridica feluri de mâncare și altele asemenea. Nici măcar nu dețin o vie a apărut. Vin pentru francezi - ceva de genul o religie. Ei știu totul despre el. Și bea în cantități mari. Fiecare francez bogat la domiciliu, de regulă, are un raft de vin sau chiar o pivniță.

Vă amintiți primul vin, care gustat?

Desigur, îmi amintesc! În '85, când am fost căsătorit cu o franțuzoaică la Moscova și a plecat în Franța. Ajuns în orașul Nantes, părinții soției mele Valerie într-un mic sat acolo locuia în apropiere. Afacerea, care au avut - stridii Plantation pe Oceanul Atlantic, la 30 de minute de sat și separat - o vie mică. Ei au făcut Muscadet vin, a băut clochard franceză. Am venit prima dată la el, el a văzut copacii vechi din grădină, dar, de asemenea, special pentru mine a fost un munte de stridii colectate. Pentru mine! Mi sa dat un cuțit special și să spună: „Hai, deschide stridie!“. Erau sticle, sticle simplu Lokhovsky - sticla de Muscadet fără etichete, fără tobe, și anume sticla. Am învățat cum să deschidă stridii, le-am încercat, și vinul prea. Apoi mi sa spus că am trecut două teste, un al treilea test - joc de șah cu tata. Și eu sunt încă beat bătut tatăl său la șah! Apoi, ei au recunoscut propriile lor. Astfel de întâlniri cu vin și apoi da naștere la amintiri lirice. N-aș vrea acele amintiri să interfereze cu ventuze.

Există o metodă de conversie o fată obișnuită într-o fată cu somelier abilități de alfabetizare?

Desigur. De exemplu, am fost atras oligarh și spune că va veni la delegația guvernamentală a țării foarte abruptă. Pentru a însoți necesare cinci fete, care vor vorbi în limba engleză, frumos și care înțeleg vinul. De ce? Pentru că oamenii iubesc, de asemenea, vin. Și această reuniune va servi un vin scump, și este necesar ca fetele au vorbit despre asta. Și eu trimit fetele la cursuri lunare privind istoria vinului în Italia sau Franța, cu un interpret. Eu predau fete care vor avea nevoie de istoria acestei băuturi. Apropo, în România, de asemenea, există experți, se întâmplă, și de tren la fața locului. Acest caz nu este de o zi sau chiar o săptămână. Într-o lume de vinuri nobile trebuie să se implice, să-l simți. În general, vinul nu-i place să se grăbească.

Ce fel de vin este cel mai popular la petreceri oligarhilor din Romania?

Eu aș numi Petrus, multe vinuri de Bordeaux și Vega Sicilia spaniolă.

În cartea „Cum se confunda Listerman“ există un moment când aproape eroul enamoured se află pe malul mării, cu o fată, sorbind vin și filosofează. Ce a fost vinul?

Are valoarea anturajul în care să bea vin? Asigurați-vă că pentru a bea un vin special, într-un restaurant de lux, sau situația nu este deloc important?

Potrebuesh pune masă în conformitate cu normele de etichetă, dacă vă aduna pentru a avea grijă de candidați pentru rolul de a șasea soție?

Oh, da! Cu această ocazie, eu sunt chiar gata să scrie din Franța, întreaga echipă a celor mai bune somelieri.

Ai o scară de lume de vis?

Ei bine, desigur! vis răcește atunci când Hyu Hefner moare, că am fost proprietarul imperiului Playboy. Am colectat deja jumătate din oligarhi români - a promis înainte de criză pentru a da bani pentru achiziționarea imperiului după moartea bunicului său, și numește-mi capul. Și acum criza, și tot ceea ce nu va funcționa.

Wow. Un vis uman ai?

Ei bine, ce alte vis uman? Și eu știu. Pentru toate familia si prietenii mei au fost fericiți. Acesta este cel mai important lucru!