De ce așa-numitele pui Tabaka - Fapte interesante
Mulți oameni se întreabă de multe ori, în cazul în care au existat nume ale unor preparate culinare. V-ați întrebat vreodată de ce pui de tutun se numește așa? În acest articol vă va fi capabil de a găsi răspunsul la această întrebare.
Puteți auzi de multe ori opinia că numele vasului este asociat cu adaos de semințe de tutun. Va asigur - nimic de genul asta!
Problema este că acest fel de mâncare a fost împrumutat de la bucătăria georgiană. În această țară, numele original este considerat „tapaka Tsitsila“. Se pare că Tapa - un fel de tigaie georgiene în care se prepară carnea. Și, din moment ce vorbim de obicei limba lor maternă, numele de „transformat“ în forma corespunzătoare consoana.
Poate că citind explicația, ti-e foame si doriti sa gatesti un pui de tutun, și cina pentru a partaja cu origine secret de familie a numelui său? În acest caz, ne grăbim să vă spun despre rețeta de preparare a acesteia.
Cum de a găti un pui de tutun?
Pentru a vă rugăm să o iubit acest fel de mâncare, nu este necesar să aibă tapas în gospodărie. Puteți face o tigaie obișnuită.
Veți avea nevoie de o carcasă de pui mare sau pui înainte de gătit, care va trebui să fie clătite bine, folosind apă curgătoare. piept de pui tăiat în continuare de-a lungul unei linii de tăiere, extinde, și apoi aplatiza cu un obiect greu. În mod tradițional în carcasă sa prăbușit, atâta timp cât puiul incepe sa sparga osul.
După ce a făcut toate manipulare de mai sus, freaca carnea cu condimente, sare, pus pe o tigaie fierbinte, unse în prealabil cu ulei vegetal. Acoperiți carnea de pui cu un capac sau o placă, iar pe partea de sus a pus ceva greu. Acest lucru este să se asigure că carnea adiacentă la tigaie și mai tare.
Prajiti carcasei trebuie să fie pe ambele părți, cu 30-40 de minute fiecare. Se serveste carnea de pui poate tutun cu legume, sosuri, ierburi. Cu toate acestea, și fără ele, vasul se dovedește destul de gustoase.
Să sperăm că, în acest articol veți găsi răspunsul la întrebarea dvs. despre originea numelui de pui de tutun, și carte de bucate dvs. personal completat o altă rețetă interesantă!