Cuțit echipamente de ascutit pe bara, cum să ascuți un cuțit de pe bara, arta de a ascuțirea cuțitului pe
Desigur, cuțit rău ascutit pe un bar bun poate fi ușor și simplu, un cuțit bun pe un bar rău - Hmmm, dar reducerea va fi. ascuțirea Art - aceasta este abilitatea de a înota sau o plimbare cu bicicleta: care a învățat, el va fi întotdeauna în măsură să, și chiar și după o pauză lungă pentru a actualiza rapid abilitățile lor în mai multe exerciții.
M-am gândit pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care pentru a începe - echipamente sau instrumente? La prima vedere, ar fi logic să cumpere mai întâi un instrument pentru a afla ce a fost pe. Apoi, cu toate acestea, am decis ca primul maestru let tehnica. Unele cuțit de bucătărie și un bar simplu acolo în fiecare casă, așa că le lăsați și să încerce.
Cumpara bar scump de marcă și a alerga să strice și mai scump cuțit de marcă ai întotdeauna timp. Mai ales ca promisiune - „cel mai rău primul“ s-ar putea obține suficient ...
Voi arăta toate diamant bara de firma americană de DMT, dar tehnica de ascuțire nu este diferită de a lucra pe orice alta, diferența poate fi afișată numai în cantitatea de efort și calitatea rezultatului final.
Este important ca bara a fost suficient de mult timp, cel puțin jumătate, și de preferință două din lungimea lamei. Diamantul poate fi ușor mai scurt, deoarece macină rapid și eficient, dar să stăpânească în mod corect mișcarea de bază, deci cel mai bine este să învețe bar lung.
Lățimea barei este de importanță secundară. Pe bara de largă este mai convenabil de a lucra și mai puțin probabil să „dor“ lama dincolo de bar, care poate deteriora suprafața laterală sau margine. Cred că două inci (5 cm) Lățimea barei ar fi doar dreapta.
Noi stăm confortabil, aveți posibilitatea să lucrați în picioare, dar desktop-ul ar trebui să aibă apoi o înălțime corespunzătoare. Bar pus pe un strat special pentru a preveni deteriorarea, nu zgâria suprafața mesei și că bara nu a mers pe ea.
Dacă nu se coboară altfel de cauciuc convențional foaie subțire, moale. bar Orient este acum, astfel încât poate fi convenabil pentru a efectua mișcarea de bază.
Eu fac cel mai bine atunci când bara este „în căutarea“ de la un capăt la mine, iar cuțitul se deplasează de-a lungul-l și de el însuși. Nu există nici un plan, altcineva poate fi convenabil pentru a efectua mișcarea de la dreapta la stânga și de la stânga la dreapta. Direcția de deplasare nu contează, atâta timp cât în mod corespunzător.
Este important ca lama este întotdeauna mișcat de bara, în direcția perpendiculară pe muchia de tăiere la punctul de contact. In realitate este foarte dificil să pună în aplicare, se presupune că unghiul dintre muchia de tăiere și lama a fost ușor mai mică de 90 de grade. Dar, de-a lungul marginii de tăiere - în orice caz!
Faptul că granula abrazivă a barei este lăsat pe canelurile lamei, mai mici, mai fine decât un bar, dar ele sunt întotdeauna acolo, iar la sfârșitul ei nu va fi posibil pentru a scăpa de. Da de la ei și nu trebuie să scape de. Fiind direcționat transversal sau la un unghi mare de la marginea de taiere, ei atașați forma mikropilochki tip lama care crește eficiența de tăiere.
Cum acest fișier de unghii microscopice va fi - deja este de până la tine, suntem în acest moment se va întoarce. Dar, dacă vă orientați canelurile de-a lungul marginii de tăiere, acestea nu sunt nimic mai mult decât să nu pentru a ajuta la tăierea. Mai rău, muchia de tăiere a lamei la el rupe la cerere.
Vă rugăm să rețineți că aceasta este doar tonyusenkaya panglică, deși din oțel inoxidabil durabil. Oricine a vreodată „practicat“, în ascutit cutite pe dispozitiv prost, compus din două incluse reciproc un pachet de cercuri de oțel sau de carbură, știe că această invenție cuțit tochitsya foarte rapid și ușor ... dar asta e tocește chiar mai ușor și mai mult mai repede.
Lama ar trebui să se desfășoare pe suprafața de lucru a barei, astfel încât direcția de mișcare a fost întotdeauna, cât mai mult posibil mai aproape perpendicular pe linia de margine de tăiere a lamei la punctul de contact
Deci ai acționat foarte înțelept, departe de a evita tot felul de instrumente concepute pentru a îndepărta lama de-a lungul marginii de tăiere. Mai ales nu fac acest lucru un bar obișnuit. Setați porțiunea posterioară a lamei (călcâi). Unghiul dintre planul central (nu pe suprafața laterală!) A lamei și suprafața de lucru a barei, în intervalul de la aproximativ 20 de grade este doar dreptul pentru marea majoritate a lucrătorilor, turism și cuțite de vânătoare.
La un unghi mare, are sens doar pentru a accentua maceta. prin definiție, pentru tăierea și să nu taie. La un unghi mai mic poate risca doar ascuți cuțite de bucătărie și numai costisitoare, cu lame de oțel foarte bun și bine temperat.
Cuțit oarecum temperat de ascuțit, la un unghi prea ascuțit va fi mai ușor să se îndoaie și se năruie. Cum de a regla echilibrul dintre rezistența mecanică a lamei și capacitatea sa de tăiere, vom discuta mai târziu.
Cu toate acestea, acceptă că suprafața care formează muchia de tăiere a lamei dvs., trebuie să conveargă la un unghi de aproximativ 40 de grade, apoi 20 de grade la fiecare parte a planului de simetrie al lamei. Nu contează că a fost exact 20 de grade, este important să se păstreze acest unghi este constantă tot timpul în timpul măcinare.
Montați lama la un unghi de 20 de grade față de suprafața barei și efectuarea lamei pe acesta înainte, se deplasează treptat punctul de contact în direcția vârfului. Așa că, atunci când am ajuns la capătul barei, doar în același timp, pentru a ajunge la punctul. La sfârșitul trecerea vârfului ar trebui să rămână pe suprafața de lucru a barei, în orice caz, este de neconceput ca lama sa rupt.
Perturbarea zgâria suprafața laterală a lamei, și de experți, examinarea cutitul, clătină din cap. Pentru a menține un unghi constant de ascuțire, va trebui să ridicați puțin mânerul de pe masa atunci cand ajungi la punctul în care lama are o formă arcuită la „burta“ lui.
În caz contrar, pe „burta“ de unghi ascutit va fi mai clare. Un exemplu simplu. Mers pe jos în jos de pe munte pe schiuri și să înceapă să se abată de la linia de coborâre - viteza este redusă, deoarece unghiul redus de schiuri la orizont.
Bar - aceasta este orizontul, lama - aceasta este muntele tău, iar unghiul de ascuțire - unghiul dintre schiuri și la orizont. Pentru a menține viteza, de cotitură departe de linia de coborâre, va trebui să înclinați muntele, care, desigur, imposibil. Dar, înclinați lama, ridicând mânerul - este întotdeauna binevenit!
Și unghiul pe „burta“, apoi rămân constante. Priviți cu atenție la ilustrație, vedeți cum am ridica mânerul atunci când ajung „a abdomenului“?
Când ajungi la margine, lama trebuie să fie returnat în poziția inițială și repetați această mișcare de bază de multe ori, pastrand unghiul ascutit constanta. Este important să se păstreze întotdeauna lama de pe bara lamei înainte. Faptul că, ștergerea din oțel, granulele abrazive în același timp ca și bara ar fi „tras“ ei pentru un (oțel, de asemenea, are o anumită fluiditate sau plasticitate acolo!), Formarea bavuri pe lama.
Între timp, să simplifice problema în sine. Când ajungi la margine, se repetă toate marile mișcări în ordine inversă, la fel ca în filmul a fost pus pe spate. Și apoi din nou înainte, și așa mai departe. Atunci nu va fi nevoie de fiecare dată din nou pentru a seta lama la unghiul dorit, este suficient pentru a menține o constantă, și este un pic mai ușor. Iar lucrarea merge mai repede.
Important. Nu încercați să accelereze lucrările, mai mult, făcând clic pe bara. Domnul Dumnezeu a proiectat astfel încât omul, că mișcările sale sunt fie puternice sau exacte, dar niciodată unul atât. Apăsând mai greu, ai pierdut precizia cu care este necesar pentru a menține unghiul de ascuțire, și este probabil ca va reduce toate eforturile de a nimic.
In plus, esti doar un pic de viteză de până lama de măcinare. Dar viteza bara de uzură, după cum urmează! Granulele abrazive sunt foarte greu și rupe-l la tine, desigur, nu va reuși. Dar, punând o mulțime de efort, te va rupe din matricea lor de bare mai moale.
Astfel, accelerează deteriorarea acestuia, și chiar mai mult - înfundarea particule uzate din lama de oțel. Cum am timp așa că aici e să se pisa lama? Atâta timp cât spatele lui nu apare în mod clar simțit bavuri pe întreaga lungime a lamei.
Important. nu încercați să accelereze lucrările, lustruire numai acele zone în care Burr nu a apărut încă. Astfel vyprofilirovannaya de ultimă oră nu coincide cu planul de simetrie al lamei, acesta va fi tăiat mai rău, Blunt și mai rapid.
Uniform mișcări line pisa lama noastră până când întreaga lungime a Burr nu va continua. Aceasta înseamnă că o imagine a suprafeței penei noastre de taiere este gata, acum este plat și la fiecare punct al lamei sa întâlnit opusul imaginii sale, dar are o formă haotică. Să ne întoarcem lama cealaltă parte și se repetă peste tot din nou pe suprafața laterală opusă a lamei.
Din nou, se pisa o mișcare lină poate fi înainte și înapoi, până când Burr continuă toată marginea lamei, am fost tratați mai întâi. Acest lucru înseamnă că, în prezent, iar cealaltă imagine a suprafeței lamei noastre este plană și la fiecare punct de întâlnire cu celălalt.
Aceste două suprafețe formează doar o pană de tăiere de lame noastre, precum și linia de contact - tăișului. Și prima lecție de toate astea! De fapt, este deja posibil pentru a încerca să scape de Burr și să lucreze cuțit ascuțit. Este posibil, dar nu este necesar. Deoarece tăierea profilare pană este cel mai bine să krupnoabrazivnom bar, doar macina mai repede. Dar el are o mare de cereale, care este lăsat în lama din oțel canelurile adânci și late.
lama noastră este acum mai mult ca un fișier de unghii, dinții săi sunt în mod clar vizibile cu ochiul liber. În unele cazuri, reducerile de lamă chiar mai eficient decât lustruit buna. Dar este foarte scurtă durată, relativ dinți mari în momentul tăierii de încărcare în forma mikroudarov, destul de ușor să se năruie, lăsând o lamă foarte plictisitoare. Pentru a lucra cu succes cu un cuțit, este necesar să se lustruiască în continuare lama la puritatea necesară (finețe) care formează suprafețe.