Cursuri de gătit pentru începători - minuni acasă de gătit
Problema principală a celor care nu le place sau nu știu cum să gătească - că oamenii nu știu un mic secret: mâncarea este pregătită ea însăși. În fiecare dimineață, după-amiaza, seara, mii de femei vin la bucătărie cu ideea că acestea vor avea nevoie acum pentru a găti lung și greu, și nu este fericit, dar foarte enervant. Și așa în fiecare zi, mulți oameni merg la bucătărie ca munca grea.
De aceea spun mereu: secretul de alimente delicioase pe care ea însăși se pregătește. Și de ce ai nevoie doar de două lucruri - starea de spirit bună și inspirație creatoare. Pentru că depinde de starea ta de spirit, pentru a primi ceva de mâncare: delicios sau așa-atât. Poate că nimic altceva în viața mea nu este atât de mult depinde de starea de spirit a unei persoane, cum ar fi gătit. Din cele mai vechi timpuri este cunoscut faptul că bucătăria - este domeniu de creație pentru persoana, nu pe câmpul de luptă. Și mulți, mulți oameni din cultură au fost „calomnie bucătărie magică“, care a ajutat la crearea unui gustoase și femei, chiar alimente de vindecare pentru cei dragi lor.
Dar vă asigur: talent bucătar în stare latentă sau chiar un somn profund, dar este! Pentru cei care nu pot face acest lucru sau de a face rău, vă sugerez cursuri de gătit pentru începători.
Spre deosebire de cursurile mele de restul în care, după trecerea lor, învățați cum să gătească o mulțime de diferite feluri de mâncare dintr-o dată (în loc de 20 de rețete selectate, după cum a sugerat multe alte cursuri de gătit existente). Vei înțelege esența de gătit - delicioase, din care salivez excesiv, care nu numai că satisface foamea, dar returnează un gust pentru viață - a ta si cei dragi, si va aduce bucurie și plăcere.
Nu cred că principalul lucru în gătit pentru a măsura cu precizie și de a detecta grame minut, vegheau în mână. Este important să se înțeleagă nu numai procesul de modul de a înțelege esența, chiar și - în filosofia de gătit, să simtă că sunt de gătit și mănâncă, gust de produse alimentare și emoții, atunci când sunt de gătit. Este important să se descopere nevoia de a găti gustos, iar lucrul cel mai important - trebuie doar să înceapă de gătit.
Cursul dureaza timp de trei săptămâni, trei sesiuni de patru ore pe saptamana. Toate clasele sunt practice. În studiile timpurii abordate un plan detaliat, cu rețete și tehnologii, dacă doriți, puteți face la sfârșitul pometki.V fiecărei sesiuni de degustare a avut loc feluri de mâncare preparate.
- În primul rând. lecție introductivă. Ajungem să știm. cursuri de master și curs introductiv despre gătit o masă delicioasă la domiciliu. O să-ți spun despre diferite condimente și cum de a alege și a produselor de potrivire, cum pentru a calcula numărul de produse, cum să le stoca. Funcția și clasa de master va avea loc sub forma unui dialog, oricine se poate alătura în procesul de coacere.
- În al doilea rând. Sesiunea se concentreaza pe salate și gustări calde \ reci. O să-ți spun despre legume rețete de bază salatov-, carne, pește. În timpul sesiunii, vom pregăti 5-6 salate. 5-6 gustări calde și reci - diferite role, ciuperci, legume, carne, creveți, umplute de legume, coșuri și așa mai departe, pentru toate ocaziile.
- În al treilea rând. Sesiunea se concentrează pe cereale și prepararea acestor terci de lapte și diferite feluri de mâncare. Prea multe nu-mi place terci de lapte dintr-un motiv simplu - terci fierte greșit, și ei a lua pur și simplu fără gust. Eu spun și vă arată cum să gătească în mod corect terci. Precum și diferiți aditivi în terci, care le-o varietate de a gusta se va face. In timpul sesiunilor am gătit 5 cereale majore, face 7-8 fructe de pădure și fructe aditivi pentru a le. Și, de asemenea, face 5-6 mese de orez și hrișcă.
- În al patrulea rând. Toate supe. A învăța cum să gătească supa, care pot fi utilizate nu numai ca bază pentru supa, dar, de asemenea, ca un fel de mancare separat, cu diferiți aditivi - biscuiti, crutoane, găluște. La doar 5-7 supe: supă, supă de pește, pui, legume, mazăre, fasole, supă.
- A cincea lecție - totul despre carne. Cum de a alege, cum să taie, Coace, braise. Cum de a face sosuri pentru carne. Cum să murarea - pentru tot felul de retete din carne, există diferite marinați. Vă vom pregăti la 10 feluri de mâncare din carne diferite.
- Sesiunea a șasea - dedica prepararea diferitelor feluri de mâncare calde: legume, legume, carne, și diferite tocane și caserole.
- Al șaptelea. Toți peștii. Aflați cum să alegeți pește, sculpta-l, alege un condiment pentru preparate din pește, se coace, se prăjește o varietate de moduri și murături.
- A opta. paste și paste. Învățăm cum să ne asigurăm că aceste feluri de mâncare sunt întotdeauna obținute gustoase și variate - cu o varietate de sosuri, ierburi și condimente.
- Sesiunea al IX-lea se concentrează pe produse de patiserie rapid și ușor, dar delicioase - produse de patiserie, brioșe, brioșe, covrigi, produse de patiserie, plăcinte și plăcinte de fructe.
Taxa de curs - 18000 ruble.
Grupa - 3-6, care vă permite să faceți cursul aproape în mod individual. time Curs: zi - de la 12 la 16 ore și seara - de la 19 până la 22-30 ore.
Cred că cel mai important lucru - este de a realiza că din ordinare, în fiecare zi la prima vedere ingredientele pot găti delicioase nebunește, și este tot pe bucătăria de acasă! Este la fel de important de a găsi o dorință arzătoare de a face lovit la sol, pentru a trezi în sufletul său entuziasmul la procesul de gătire, după gătit - este o artă! Desigur Culinărie Sasha loc de muncă excelent pentru a aduce aceste gânduri tuturor elevilor, după care rămâne să se ridice deasupra ei înșiși și să câștige practică deja în bucătăria lor de origine. Vă mulțumesc, Alex, pentru faptul că vă împărtășesc cu noi toți experiența lor de neprețuit, cunoștințe și o stare de spirit mare! Eu fac foarte, foarte mult! Sunt sigur că te-a inspirat de ispravile culinare ale mai multor începători))
Cu stimă,
xenia
Lasă un răspuns Anulează răspuns
Trebuie să fii autentificat pentru a posta un comentariu.