curry supa cu legume in reteta de supa de pui cu o fotografie
Astăzi nu este o supa de pui dieta rețetă. Hranitoare supa de pui, vom folosi pentru a face supă bazată pe mâncarea indiană - picant, consistent, supa de curry fel, ușor picant și aromat cu legume. Acesta sa bazat, nu pe reteta originala. Din cauza indisponibilității anumitor ingrediente trebuie să caute o soluție de compromis, și în acest caz, înlocuiți uscat crema de lapte de cocos. Nu chiar de înlocuire echivalent, dar, în principiu, să renunțe la o supa delicioasa numai pentru că este imposibil să cumpere nu este cel mai important produs nu este încă merită să-l. Dar lucrul cel mai important în această rețetă este curry - sos picant, cu o aromă și un gust minunat luminos. Dar fără ea este de neconceput bucătăria indiană. Curried adăuga aproape orice fel de mâncare principal, să fie dat (supa de fasole) sau orez, legume, umplutura pentru plăcinte. A se vedea, de exemplu, cum să gătească supa de morcovi cu curry.
Grăitor, bucătari indiene nu folosesc gata făcute condimente curry, și să-l de mirodenii și plante aromatice pentru un anumit fel de mâncare. Alegerea noastră nu este atât de mare, astfel încât cea mai simplă soluție este de a cumpăra un condiment curry și adăugați-l la supa. Alegeți pe gustul dvs. - picant sau nu. Se determină claritatea se poate studia compoziția de condimente care fac pansament sau încercați un gust de curry.
curry supa cu legume in supa de pui - reteta cu fotografii.
- supa de pui - 1,5 litri;
- - 1 praz întreg tulpină;
- morcov mare - 1 buc;
- Cartofi - 2-3 buc;
- curry - 1-1,5 h x.
- Crema pudra - 2 linguri. l;
- cilantro sau orice verdeturi - grindă;
- sare de mare (sau ceea ce este) - după gust;
- ulei vegetal sau unt (ghee) - 0,5-1 art. l;
- tortilla sau pâine - să se hrănească supa.
Pentru a pregăti oala de supa de curry cu supa de pui da foc nu este foarte puternic. Nu acoperiți capacul la bulionul nu a fugit sau a început clocotească puternic. Până la cadranele temperatura lichide, legume organice pentru supă. Cartofi mijlociu de dimensiuni tăiat în bucăți cu laturile de aproximativ 2 cm.
inele Shinkuem tulpină praz. Supa pus toată tulpina, partea verde este, de asemenea, utilizat.
Morcovi tăiate felii subțiri sau tăiate în patru bucăți, în lungime și apoi shinkuem felii de aproximativ 2-3 mm grosime.
Bouillon a marcat deja temperatura și a început în liniște pobulkivat. Lay în ea, cuburi de cartofi, vom adăuga un pic de foc sub tigaie. Încă o dată vine la fierbere, se face o flacără mică, supa va fi gătită la foc mic.
Simultan, se încălzească uleiul (dacă de legume, apoi 1 lingura. L daca unt sau ghee va fi suficient 0,5 v. L). Se toarnă morcovi și ceapă, se fierbe până se înmoaie. Până în momentul în care nu va dura mai mult de 7-8 minute la un foc foarte mic. Monitorizarea stării legumelor, acestea nu ar trebui să fie prăji puternic.
Legumele vom avea nevoie pentru a adăuga un sos pe bază de smântână pe uscat și curry. Într-un castron mic se toarnă curry finit condimente, asigurându-vă că sunteți mulțumit de claritatea de condimente. În cazul în care este foarte urgentă, apoi se reduce cantitatea de dumneavoastră.
Adăugați praful de cremă, amestecandu-l cu curry.
Se adaugă încet apă la temperatura camerei, cu agitare și frământare bulgări (dacă apar). Ca urmare, ar trebui sa o fiertură apos. Se adaugă un lichid (aproximativ o jumatate de cana) și se amestecă totul bine.
Se toarnă amestecul de legume ca compoturi preparate, se amestecă. Fierbeti la foc mic, până când morcovi fierte sub capotă.
Shift curry de legume într-o tigaie cu un cartof sudat. Se agită, se adaugă puțină sare după gust (supa picant se va dovedi mai degrabă decât sărat) și continuă să se fierbe timp de 4-5 minute.
In terminat supa curry cu legume în supă de pui, se adaugă coriandru tocat fin. Noi insistăm sub capac timp de 5-7 minute. Se toarnă pe o farfurie adanca sau un blid supa à la carte și servește fierbinte cu pâine, biscuiți, pâine integrală de grâu. Poftă bună!
- Supa cu supă de pui cu orez și legume
- Supa de pui cu legume și tăiței de casă
- Supa cu supa de pui cu legume și cartofi noi
- Supa cu supa de pui cu conopida si curry
- Supa cu găluște în supa de pui
- Supa cu supa de pui cu rosii
- Supa de ciuperci bulion de ciuperci de pui
- Supa cu supă de pui cu găluște de cartofi
