Cuptor electric coace propriile lor mâini
amante moderne caută tot mai mult, nu numai viteza de gătit, dar, de asemenea, cu privire la utilizarea lor. Prin urmare, în loc de mai multe valuri de microunde care au un impact asupra omului puțin studiate, folosind bucatarie electrica.
Ei pot găti propriile lor mâini o varietate de feluri de mâncare: coace prăjituri, face o pizza cu o crustă crocantă, coace prăjituri și cookie-uri. Și, desigur, este excelent în fața ei și principalele cursuri de carne sau pește. Ce altceva ai nevoie pentru a pregăti feluri de mâncare delicioase și delicioase acasă cu propriile mâini?
Principiul de funcționare și întreținere
Aparent, ei arata ca cuptor cu microunde fond crescut sunt compacte. Dar de gătit un principiu complet diferit. Spre deosebire de microunde, modelele electronice folosesc radiațiile infraroșii, care este similar cu lumina soarelui și în condiții de siguranță pentru om. De asemenea, avantajul evident este procesul de gătire, mâncarea este gata, dar nu este încălzit.
Caracteristici și avantaje sobelor variază de la modele ieftine la cele care sunt utilizate pentru producția de masă (cuptor rotativ). Modelele actuale sunt echipate cu un ventilator, un comenzi mecanice sau tactile, rafturi gratar si tăvi pentru gătit la domiciliu.
Când primul viraj poate fi un miros neplăcut - se evaporă lubrifiantul, care este lubrifiat părți, astfel încât prima dată este mai bine pentru a face un proces. Când întreținerea este de asemenea important să ne amintim câteva reguli:
- Orice operație de curățare sau reparații cu propriile sale mâini făcute după răcirea completă.
- La curățarea componentelor este mai bine pentru a elimina și se spală separat în apă caldă înainte de utilizare - uscat.
- Curățarea Nu utilizați agenți de curățare agresivi, mai bine de a alege un gel și de a folosi o cârpă moale.
- Ușa cuptorului (de obicei de sticlă) ar trebui să fie spălate cu un burete și ștergeți cu o cârpă uscată pentru a evita dungi și micro-zgârieturi, în care grăsimea se poate obține.
- Pentru a spăla toate părțile soba de bucătărie trebuie să utilizeze detergenți fără miros ascuțit, este mai bine pentru a selecta produse cosmetice destinate plăcilor de curățare și cuptoare.
Cum de a alege un cuptor
Inainte de a cumpara, a decide cuptorul va sta în orice parte a casei. și ce cantități de gătit pe care doriți. Desigur, pentru o mică familie nu trebuie să aleagă modelele mai scumpe, cu o sarcină mare și funcțiile „inutile“. În familiile în care oaspeții doresc sau în cazul în care o mulțime de copii, funcții „inutile“ nu ar trebui să fie, în principiu. Varietatea de produse alimentare și cantități mari de gătit ar trebui să fie o prioritate. Cum de a alege un cuptor electric, și ce să caute.
Volum. Ea afectează nu numai numărul de porții în farfurie finit, dar, de asemenea, cu privire la numărul de funcții. Capacitate - până la 14 de litri. De obicei utilizate pentru produsele alimentare de încălzire, pentru a finaliza cuptorul de gătit are o capacitate de până la aproximativ 28 de litri. Această sumă va permite să facă prăjituri. Bucătărie volume cuptor mare va fi dificil să conțină în apartamente standard. Pentru familii mici, este mai bine să se oprească pe un mini-cuptor, este ideal pentru 2 persoane.
Și, desigur, economia: achiziționarea, amintiți-vă, mai mult volumul cuptorului, cu atât mai mult va fi nevoie de putere. Prin urmare, alegerea unui cuptor mare, de preferință, cel mai adesea se deda prăjituri de casă, reîncălzește este o chestiune de cârnați costisitoare.
Putere. Această cifră este de asemenea asociat cu volumul. Puterea medie pentru utilizare în case - este de 650 - 2200 wați. Mai multă putere va consuma mai multă energie electrică și costă mult mai mult.
Elemente de încălzire. Pe această bază toate cuptoarele de bucătărie sunt împărțite în două tipuri:
- cu elementul de încălzire inferior;
- cu element de încălzire inferior și superior.
Al doilea tip de modele electronice ale cuptorului sunt mai populare, și permite o varietate de feluri de mâncare și produse de patiserie. Puteți găti vasul „la gratar“ și se coace la un viraj bucăți mari de carne sau pește. În timpul funcționării, cele două elemente de încălzire prin convecție afecta simultan vor funcționa (circulația aerului pentru a menține produsele suculente și coacere - luxuriante).
Senzori. Termostatul va permite ceva timp pentru a menține o anumită temperatură, ceea ce este convenabil pentru dorul alimentelor sau salvați cald, fără încălzire suplimentară, pur și simplu. Timer - de asemenea, un lucru bun, mai ales pentru gospodine, care sunt folosite pentru a combina mai multe lucruri deodată.
Managementul. Puteți alege între două opțiuni pentru confortul dumneavoastră. Controlul mecanic - o „oaie“ sau butonul rotativ, acestea sunt destul de practice și convenabil, dar poate dificil de curățat, din cauza acumulării de murdărie și grăsime în țarcuri de relief și sub el. Controlul electronic pare mai estetic plăcut și modern, ușor de curățat (tabloul de bord), dar în caz de spargere va fi dificil de reparat.
„Umplerea soba de bucatarie.“ Cea mai fiabilă acoperire în interiorul cuptorului - un «Durastone», este non-stick, și detergenți rezistentă la zgârieturi. În ambele cazuri, selectați neted de acoperire, este mai ușor de curățat. Principalele componente dispozitive în mod normal, ia în considerare - tigaie, tigaie gratar, și, în funcție de modelul de echipament poate varia. În plus, aceasta poate include - un suport frigare pentru gătit sau de formă pentru gătit. De asemenea, funcția de iluminare din spate va fi un plus binevenit la modelul ales, pentru a observa procesul de gătire.
cuptor rotativ
Principiul de funcționare
Pe cărucioare speciale încărcate produse brute, acestea sunt stabilite pe rafturi speciale pentru comoditate. funcționare selectabilă a cuptorului, produsele corespunzătoare. Modul poate fi construite sau re-selectată, în funcție de rezultatul dorit. La modelele moderne deja stabilite aproximativ o sută de programe automate de gătit mâncăruri. Prin urmare, procesul de gătit propriile mâini este redusă la minimum.
Camera este încălzit de fluxurile de aer cald din deschiderile din peretele posterior al camerei, care sunt dispuse pentru spirale de încălzire sau de încălzire tampoane.
Datorită circulației aerului, care este prevăzută cu un ventilator intern, produse de patiserie obținute moale și aerisit. cuptoare moderne sunt, de asemenea, echipate cu un sistem de alimentare cu aburi (efect de coacere se obține cu luciu), panoul tactil confortabil și echipat cu modul de blocare. Modul de blocare poate fi o parolă, evitându-se astfel inviolabil în proces. Cuptoare au un aspect atractiv, design ergonomic, și datorită plasării pe verticală nu ocupă mult spațiu.
Partea negativă a cuptorului rotativ este imposibilitatea preparării mai multor produse simultan. Dar dacă principiile de gătit sunt similare, ele pot fi o excepție de la regula. De asemenea, aceste dispozitive nu sunt proiectate pentru coacere unele soiuri de pâine - cum ar fi Lavaș.
cuptor rotativ combustibil poate folosi energie electrică, gaze, în unele cazuri - diesel, cărbune și lemn. Folosind tehnologia rotative utilizate nu numai brutării echipate, dar, de asemenea, în domeniu, în localități mici pentru lucrătorii din industria minieră, sau pentru locuitorii din nord. tipul de combustibil este selectat mai puțin costisitoare, dar oferă o eficiență ridicată.
Instalatia electrica cu propriile lor mâini
După achiziționarea unui dispozitiv complex de acasă sau crește mici de producție brusc întrebare - „Cum să-l instalați corect?“. Cuptorul poate fi setat, cu propriile mâini, cu un minim de implicare a altor servicii. Pentru a începe, este important să citiți instrucțiunile de instalare și utilizare. care trebuie să fie incluse în documente.
Înainte de a instala pe mâini cu nevoie cuptor pentru a elimina toate ambalajele (de film, pentru a descoperi cablul de alimentare). Înainte de a trece la dispozitivul de rețea de alimentare trebuie să stea un pic la temperatura camerei, mai ales în cazul în care este transportat în congelare sau vreme ploioasă. În caz contrar, schimbări bruște de temperatură poate distruge unele dintre mecanismele. Completarea cuptorul electric (coacere, frigere, bare) înainte de utilizare mai bine se spală cu detergent. deoarece pentru pastrarea luciului si pentru a preveni petele de metal este prelucrată prin mijloace speciale. Tot ceea ce trebuie să se potrivească cu ușurință în cuptor, cu propriile sale mâini, fără a recurge la forță.
O componentă importantă a instalației cu propriile mâini - o sursă de putere. Recipientul trebuie să fie intact, este de dorit să aibă sol (pe mini-brutăriile este foarte importantă). Cablarea trebuie să fie noi și să fie proiectate pentru sarcini grele.
Cel mai bun lucru în procesul de renovare pentru a oferi o priză de alimentare separată în camera pentru unitatea. În cazul în care cuptorul este instalat după repararea, în timp ce firul de stabilire ar trebui să fie ghidate de principiile generale ale cablajului. Utilizați teu sau agenți de diluare eliminate pentru conectarea a cuptorului. Acest lucru poate cauza supra-tensiune, bujie sau aprindere. Cel mai bun în panoul electric de la etapa inițială în cadrul zonei de gătit pentru a retrage un comutator separat (plumb-automat).
