cuptor cu gaz - mică vatră de locuit - aragaz, duza de gaz, arzător, aprindere
Flacără deschisă are o anumită forță de atracție. Amintiți-vă de șemineu - lemn uscat, cu miros prospețimea de iarnă, dans limbi de foc, aroma de lumina de fum ... sobe cu gaz de foc prea plin de viață. Translucidă corola albastru, încălzirea în partea de jos a feluri de mâncare, cum ar fi venit la noi din trecutul îndepărtat, atunci când placa de acasă era o sobă cu lemne. Numai în „cuptorul“ de arsuri noastre de gaz, nu lemnul ...
Mașini de gătit cu gaz nod principal -. Arzătorului proiectat pentru amestecarea gazului combustibil și aer într-un raport optim. arzător Aranjate este foarte simplu - este de două tuburi de diametru diferit, tras în jos unul pe altul. iar gazul este introdus pe tubul cu diametru mai mic. Diferența dintre tuburile intră în aer.
Reglarea plăcii de arzător cu flacără de gaz prin variația diferenței între tuburi. Dacă este necesar, noi iminent sau tubul exterior pe interior, reducând decalajul și, în consecință, cantitatea de aer din amestecul carburant sau invers, deplasează tubul exterior, decalajul și creșterea cantității de aer de aprovizionare.
De exemplu, dacă o poziție medie a arzătorului regulator flacără de alimentare cu gaz instabil, ridicat, cu blaturi galben, apoi amestecul este lipsită de aer, este necesar să se deplaseze plita (piulițe pre-afânarea) prin creșterea diferenței. Dacă o flacără este scăzută, zumzet, și între sine și decalajul plamerassekatelem flacără observate - aer mai mult decât este necesar, arzătorul trebuie împins pe tubul de alimentare, reducând decalajul.
Rețineți că o placă bună de o astfel de intervenție nu este necesară, aceasta nu are nevoie și de configurare a duzelor. situate în interiorul arzătorului și amestecul de gaz de alimentare. Diametrul duzei este ales din fabrică în timpul fabricării plăcii sub un anumit tip de gaz și capacitatea arzătoarelor. Acești parametri sunt specificate în documentația.
La schimbarea tipului de gaz, de exemplu, dacă trebuie să efectueze placa în țară și să se bucure acolo trunchiul și gazul lichefiat cu balon, și trebuie să se schimbe duza. Lichefiată diametru propan-butan al deschiderii de evacuare a duzei este mai mică decât atunci când se aplică la metan principal placă.
duze interschimbabile sunt incluse în setul de plăci. Înlocuiți-le te vor ajuta la harta plăcii și injectorul la unul sau un alt tip de gaz. Procedura este simplă și poate fi combinat cu arzătoare de curățare profilactice.
Arzătoare plăcilor se extind deasupra suprafeței superioare a panoului fabricat din tablă emailată. Acest panou îndeplinește funcția cea mai de bază - pentru a proteja interiorul plăcii și podea sub soba de la „fugar“ de produse alimentare.
Din când în când soba de sus de gaz placa trebuie să fie curățat (ca nici o urmă de lapte fierbe, și o mică problemă cu toate). Și este important să alegeți Cleanser dreapta.
Oricare dintre ele, cu excepția unui gel din sticlă ceramică specială (destinată electric) conține particule abrazive. Acestea sunt necesare pentru curățarea eficientă a suprafeței contaminate, precum și pentru a da panouri lucioase placa vechi. Abrazivului indeparteaza stratul opac acoperit cu fisuri microscopice scoici și vopsea. Suprafața vopsită rezultată se uzeaza, stratul de cerneală devine mai subțire, există riscul de a se ivi bucăți și creșterea stratului de acoperire întărit deja format cioplit.
Ce se poate face pentru a păstra plăcile de smalț? Inmuiate pete spokshiesya prășitoare ars mâncare. Și doar apoi scoateți-le și ștergeți ușor suprafața panoului superior. De altfel, plăcile panou scumpe au o foarte mare rezistență la zgârieturi (aici se aplică nu numai smalțul, dar, de asemenea, diverse suprafete polimerice rezistente la căldură).
Deasupra plăcii arzătoarelor pe gaz acoperite de obicei bare. Această grilă acționează ca un stand sub vasele și într-o anumită măsură, a controla încălzirea vasului.
Puteți seta o tigaie mare pe două arzătoare dintr-o dată - un fel de mâncare gătește rapid și uniform încălzit. Dacă vă întoarceți feluri de mâncare pe o singură zonă de gătit, timpul de preparare este crescut, dar este posibil pentru a obține încălzire foarte mică și treptată.
Cu toate acestea, mult depinde de forma de arzătoare separatoare. De exemplu, în plăcile Ariston utilizate arzătoarele originale dublă față ovală. Rotire mici arzătoare dimensiuni, obținem o mare, alungită pe lungimea arzătorului compozit, care poate fi preparat într-un vas alungit (de exemplu, în utyatnitsu). Strunjire plitele laturile lungi paralele între ele, vom obține câteva plăci mici fierbinte pentru gătit mai multe feluri de mâncare simultan în diferite feluri de mâncare.
In plus, exista arzatoare cu inele duble și triple cu flacără. Fiecare inel este aprins în mod independent. Cele mai mici arzatoare inel interior este cel mai potrivit pentru vase miniaturale sau vase de cafea. Arderea toate cele trei inele au nevoie pentru a încălzi o oală mare și pregăti orice masa în cantități mari (cum ar fi „mare“ borș familie).
placutele cu inele detașabile alungite formă, special concepute pentru gătitul cărnii. gătit pește în vase ovale. Dar echipamentul minim de un bun placi moderne trebuie să includă un set de diferite dimensiuni de arzătoare pentru a găti toate tipurile de produse alimentare în feluri de mâncare de orice dimensiune.
O atenție deosebită este acordată aragaze cu un capac de sticlă. Ei privesc neobișnuit - arzătoare de top acoperite cu o foaie (de obicei tentă de fum) geam transparent. Problema apare imediat - ca sticla poate rezista la încălzirea neuniformă? Dar aceasta este o sticlă specială, și, prin urmare, placa cu sticla de acoperire sunt mult mai scumpe decât plitele cu gaz convenționale. Dar, în valoare de praf și împușcat - placă de sticlă nu bloat, doar arata cool. Și este mult mai ușor de curățat, deoarece panoul superior (de fapt, geamul de acoperire) se obține netedă și plată.
sobe cu gaz fără sistem integrat de aprindere a arzătorului nu este eliberat astazi. Cum funcționează acest sistem? Pentru a activa arzătorul, trebuie să apăsați pe butonul de comandă a gazului și transforma într-un anumit unghi, deschidere alimentarea cu gaz la duza. În acest caz, jetul de duză vede un amestec de gaz. Concomitent cu rotirea mânerului vom închide circuitul de aprindere prin scânteie plita. Între electrozii situate în apropierea plamerassekatelem (de obicei, un electrod, al doilea - arzătorul metalic în sine), o scânteie electrică salturi, lumini de gaz.
Sobele cele mai avansate de gaze sunt echipate cu un sistem de siguranță. care include ventilul electromagnetic oprește gazul când atenuarea flăcării și arzătoare cu senzor de acțiune. În cazul în care flacăra se stinge accidental, suprascrie automat de gaz, și apoi încercați să-l aprindă - ar deschide fluxul de gaz și va da un impuls electric la electrozi.
Sistemul de aprindere arzător - nu este singurul aparat electric instalat într-o sobă cu gaz. Pe lângă cuptorul are o placă de iluminare din spate în interiorul cavității cuptorului, și (în unele modele) pentru ventilator activ care circulă aer cald. Acest lucru înseamnă că, la toate fără a conecta un aragaz la rețeaua electrică, nu putem face. Prin urmare, spațiul pentru placa trebuie să fie aleasă astfel încât a fost priză electrică din apropiere. Deși nu este necesară cablarea specială de putere în acest caz.
Mai multe articole pe acest subiect:
Am schimbat intenționat toate cablurile pentru a instala un aragaz electric. Și acum mă uit la o mulțime de noi modele printre sobe cu gaz, nu sunt mai rele decât cele electrice.
Așa e, sora mea, recent am cumparat un aragaz rece, Bosch. Ea e cofetar, și el știe foarte multe despre cuptoare bune, pentru că frumusețea ei este pur și simplu nu lauda suficient, astfel de capodopere ea vygotavlivaet că, uneori, surprins de faptul că această frumusețe se poate face într-un cuptor pe gaz, mai ales atunci când îmi amintesc vechiul meu aragaz, în care toate a transformat oblic și curba.
Da, există sobe cu gaz nu este ca înainte, deși de mult depinde de producător. soba noastră nu este complet nou, este deja în vârstă de șase ani, dar rece, pirozhochki suculent și luxuriante myasko și delicioase obținute, în continuare, cu fiecare tehnologie de achiziție boshevskoy convins că această calitate în anul.
Avem în prezent placa BEKO,, foarte mult o funcție de aprindere electrică, nu mai inutile deșeuri blonzi frumos sub formă de chibrituri arse.
Și noi boshevskaya din oțel inoxidabil, ca și pentru mine mult mai bine și mai practice modele emailate. Am totul și cuptor mai încăpătoare, și o fereastră de frumos mare de vizualizare, lumini și controlul gazelor cum ar fi. Dar, cel mai important, ceea ce pentru a găti rapid și ușor, în acest moment nu a găsit nici o diferență mare între plita gaz și electrice.
Din oțel inoxidabil este incomod faptul că există amprente pe smalțului este mai puțin vizibil.
Avem, de asemenea placă din oțel inoxidabil, adevărul stă între dulapuri, atât în special amprentele digitale și nu este vizibil. Când am ales placa, noi nu acorde atenție la el, și funcționalitate, în primul rând, iar firma care siguranța a fost bună, deoarece copilul este în casă. Prin urmare, Bosch a oprit pe modelul. aragaz cool, eu sunt acum când nu gătesc chiar îngrijorat de faptul că zabezhit copil, pentru că știu că nu arde, chiar dacă atinge placa.
Orice amprentele digitale pot fi ușor îndepărtate cu o cârpă uscată, acest lucru este un nonsens, dar din oțel inoxidabil nu zgârie și nu oblaziet, îmi place foarte mult din oțel inoxidabil. În prezent, am luat recent un nou HGG94W355R aragaz. pentru mine este pur și simplu o capodoperă. Am avut și aragaz și cuptor electric, dar acest model a depășit toate așteptările mele, în special în cuptor, atât de mult o funcție de grătar și convecție. Gătitul este o plăcere.
Câștigătorii lunii trecute:- Panthera Leo - 1000 r.
- Kapka OAE - 500 p.
- Dashulja - 300 p.