Cum și la ce temperatură pentru a stoca mere pentru iarnă acasă într-un apartament la subsol, pe de

Destul sated cu mere proaspete, asigurați-vă că doriți să le păstrați pentru o perioadă mai lungă. În timpul iernii, este atât de frumos să fie tratate cu fructe crocant! Din păcate, nu toată lumea are o pivniță, și mulți nu știu cum se păstrează mere. Acest articol prevede regulile de bază, temperatura optimă, metodele de depozitare în apartament pe balcon. Informația este utilă pentru cei care vor stoca mere în pivniță. În plus, trebuie să știți care soiuri mai bine recolta, și care trebuie să mănânce mai întâi.

Reguli de bază pentru stocarea de mere

Pentru a începe, să decidă cât timp doriți să păstrați mere. Pe aceasta depinde de varietatea pe care trebuie să se pregătească. De exemplu, soiurile târzii de mere la începutul iernii va deveni în vrac, pierde densitatea. Cele mai multe soiuri de toamna târziu se va afla pentru o lungă perioadă de timp, poate chiar până în primăvară, dar în timp, ei pierd suculența lor și să rămână la fel de stricte.

Consiliul. piesa de lucru optime sunt soiuri de Antonivka si Senatului.

Pentru colectarea pentru depozitarea culturilor trebuie să aleagă o vreme potrivită - ploaie, umiditate normală, răceala.
Nu luați pentru stocarea primele clase, ei au pielea subțire și bogăție abundente, aceste fructe sunt susceptibile de a deteriora și nu vor fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
Alegeți fructe fără deteriorări (zgârieturi, „baril moale“, lovituri, fisuri).
Smulg merele cu tulpina.
Nu ștergeți stratul de ceară naturală. Acesta protejează merele de la daune externe.
Nu expuneți fructele de temperaturi extreme. Vorbind de condens va cauza daune.

Potrivit pentru stocarea de mere târzii soiuri

Nu depozitați mere împreună cu legume, cum ar fi cartofi, morcovi. ceapa. Cu un astfel de „cartier“ legume va putrezi rapid, iar merele pereymut miros respingător.
Păstrați fructe într-o cutie de lemn cu fante pentru ventilație.
Nu pliați sau glisați mere în vrac. Maximul în cele două straturi și un pedicul foarte atent.
Nu poate avea loc într-un container colectat la momente diferite ale soiului.
Observați temperatură. Temperatura favorabilă este 3 - + 5 ° C, în absența umidității excesive.
Cel puțin o dată pe lună pentru a rezolva mere, eliminând chiar un pic rasfatat. Dacă acest lucru nu se face în timp util, se va deteriora la alte fructe.

Moduri de a stoca mere într-un apartament pe balcon

Nu fi descurajat dacă nu aveți un subsol, merele pot fi stocate foarte bine și într-un apartament. Dacă există un balcon sau loggie, este posibil să se păstreze pe pervazul ferestrei, deschizând periodic fereastra de ventilație, sau pe hol, holul de pe podea. Va oferim mai multe metode de depozitare a merelor:

Pregătirea pentru depozitarea merelor

Termokorob. Ea a făcut-o ușor. Pentru a face acest lucru, două cutii de diferite dimensiuni și materiale pentru izolare termică (spumă, spumă poliuretanică, rumeguș). Puneți cutia mai mică în mai mare, diferența dintre ele umple de izolare. Este de dorit ca între cutiile nu a fost nu mai puțin de 15 cm. Partea de jos și de sus este, de asemenea, prevăzut un material pentru izolare.
Într-o lucrare. Pentru recoltarea de mere pentru a alege o cutie din plastic, carton sau lemn. Înainte de stabilire fiecare fruct folie hârtie absorbantă. Potrivit pentru acest ziar, prosoape de hârtie sau hârtie simplă pentru imprimare.
Pungile de plastic. Stocat în acest fel se poate ambalaj individual fiecare fruct și pliat într-un recipient convenabil sau mere ambalaj într-o pungă de polietilenă. În acest din urmă caz, pe partea de sus a pachetului de care aveți nevoie pentru a pune îmbibată în oțet o bucată de vată. Apoi, pachetul de bine cravată.

Condiții de depozitare a merelor în pivniță

Înainte de stabilire a livrărilor pivniță, este necesar să se pregătească: cald, ventila, elimina mucegai, dacă există, lapte de var soluție pereți, colțuri proces de dezinfectare.

Depozitarea de mere în pivniță

Merele tind sa în timpul depozitării și coacerea alocă etilenă. Este un hormon de plante, care accelerează creșterea și coacerea legumelor și fructelor. Prin urmare, în cazul în care vor fi stocate cu mere cartofi, morcovi și alte legume, ei încep să înmugurească rapid și putregai. Este de dorit să facă o separat mere compartiment pivniță.

Atenție! Punerea în practică a fructelor în containere, încercați să rămânem la aceeași dimensiune. Deoarece merele se coc mai repede mari și, respectiv, Porto, va începe mai devreme.

Merele pot depozitarea pe termen lung pentru a absorbi mirosurile. Dacă nu ați avea inițial grijă de adăpost sau o vecinătate a acestora cu legume, rezultatul va fi un gust de pământ, și ceea ce este chiar mai rău putrefacție.
Pentru mere nu încrețită, păstrează în pivnița importanța în limita de 90%. Ventilația reduce nivelul de etilenă.

Dacă urmați instrucțiunile și fă-dreapta, atunci iarna va fi capabil să el și familia lui personal colectate, mere zemoase și dulci vă rugăm fără aditivi chimici.