Cum și de ce să mănânce separat 10 reguli pentru o viață sănătoasă

Am auzit totul despre regulile de combinații de alimente. Acest principiu este baza teoriei unui produs alimentar separat, popular în întreaga lume. Pe internet puteți găsi mii de tabele în limbi diferite, unele dintre ele se contrazic reciproc.

Am încercat să rezume experiența fragmentată de imagine mai mult sau mai puțin clare. Sa dovedit 10 reguli pe care le puteți utiliza cu ușurință în viața de zi cu zi. Dar, câteva cuvinte despre ce toate acest lucru este necesar pentru a începe cu.

Care este esența unui produs alimentar separat?

Puteți mânca cu produse ecologice selectate, dar în cazul în care acestea sunt amestecate în stomac, fără discriminare, beneficiile unei astfel de alimente nu vor. Cu același succes puteți avea produse sintetice de la supermarket sau fast-food.

Deci, dacă mai devreme a fost posibil să se audă: - „I - ceea ce am de digerat“ „Eu ce mănânc“, azi un prieten adevărat,

În cazul în care a făcut această teorie?

Totul a început în România. In ultimul secol, compatriotul nostru Academicianul I. P. Pavlov a efectuat o serie de experimente științifice pentru a studia digestia umană. Pavlov a constatat că:

Pentru fiecare produs, organismul secreta propriul tip particular de suc digestiv. Valoarea acestui suc este de asemenea diferit.

Timpul și natura digestie a diferitelor produse în mod diferit. Fructele sunt digerate foarte repede, și brânză sau fasole - mult mai mult. Dacă combinăm alimentele în stomac cu diferite timp de digestie, a „rapid“ începe să rătăcească, și „lung“ - nu a învățat.

Digestia de diferite tipuri de alimente are loc în diferite părți ale tractului gastrointestinal (GIT). De exemplu, pâinea începe să digere chiar și în gură, fructe - în intestinul subțire, iar carnea este mai întâi defalcate în stomac timp de 2-3 ore, și apoi prelucrate de intestine.

Astfel, sucul gastric schimbă compoziția de la neutru la mare, în funcție de produsele alimentare, care merge în ea.

Concluzii Pavlov vorbesc despre un mecanism extrem de sensibil al digestiei, eșecuri în care dezechilibra corpul instantaneu. Dezvoltarea științifică a lui Pavlov au stat la baza unui aliment separat al teoriei lui Herbert Shelton, ale cărui cărți sunt foarte populare printre adepții unei diete sănătoase. In acest moment, mii de cazuri cunoscute de vindecare a diferitelor boli prin metodele Shelton.

tabelul de compatibilitate produs (atunci când este apăsat va deschide într-o fereastră nouă în mărime completă)

Cum se pot combina alimente?

Toate alimentele pot fi împărțite în mai multe grupe (vezi. Tabelul de mai sus). Am ales cel mai important, în opinia mea, combinația și să le completate cu exemple. Ideea nu este să memoreze regulile, și pentru a înțelege logica lor. Și un alt punct important: dacă deprindă organismul să mănânce separat, atunci corpul în sine vă va sugera combinația corectă.

1. ingrediente alimentare simple și întregi, cel puțin

Aceasta este prima și fundamentala regulă. Cât sunt mai simple produse alimentare - cu atât mai bine este absorbit și mai multă energie oferă. Oboseala, greutate in corp, balonare și așa mai departe - toate acestea sunt consecințe ale hash în stomac, pe care organismul încearcă să elimine. Mai puțin este mai bine - ingrediente mai puțin, dar o calitate mai bună.

Proteinele, amidon și grăsimi sunt mai bine să mănânce separat unul de altul. Cel mai bun fel de mâncare parte pentru ei - salata verde, legume fierte, la gratar sau fără ulei. Regula este simpla: o masa = o proteină, o grăsime ORICARE un amidon + verde și legume non-amidonoase. Nu combina diferite tipuri de proteine ​​unele cu altele.

Amestec grea a două proteine: ouă cu ciuperci, fasole cu lapte brânză cu ouă (omletă). Nu se amestecă și două amidon - cum ar fi placinta cu cartofi, paste și pâine, precum și utilizarea a două tipuri de amidon conduce împreună aproape întotdeauna la supraalimentare. Uleiuri vegetale și grăsimi animale este, de asemenea, mai bine să se separe, deoarece ei înșiși sunt grele pentru digestie.

3. Fructele - în afară de tot și numai la produsele alimentare

Fructele sunt digerate foarte rapid - aproximativ 20-30 minute. Dar numai dacă acestea nu sunt însoțite de alte produse alimentare. În cazul în care un fruct amestecat cu altceva, ele rămân în stomac la fel de mult ca și digera „altceva.“ Apoi, fructele încep să fermenteze, cauzând greutate și balonare.

Cel mai teribil vis al stomacului - un milkshake de banane. Iartă-mă, adepți ai acestei alimente.

Multe persoane cu tulburări digestive nu le place fructe și să le mănânce cu precauție. Au învățat că fructele - este incomod. Dacă acest lucru este valabil si pentru tine, și tu, de asemenea, să nu fie prieteni cu fructe, efectuează un experiment. Se amestecă piureuri de fructe pentru micul dejun, se bea pe stomacul gol și să nu mănânce nimic timp de o oră. Urmăriți dacă a apărut greutate sau balonare. Fix toate senzațiile.

4. Loțiune - numai verdeturi si legume non-amidonoase. Lapte - cu nimic

În ceea ce privește laptele în lumea de alimentație sănătoasă se desfășoară lupte reale. Dr. Kolin Kempbell în cartea sa „Studiul China“ legătură directă între consumul de proteine ​​din lapte - cazeina și apariția cancerului și a altor boli.

Pentru multe dintre aceste date sunt revoluționare, pentru că la noi din copilărie au fost învățați că laptele - produsul cel mai util.

Sfatul meu este să te asculte. Ce spune corpul simte? De exemplu, eu nu beau lapte de la o vârstă foarte fragedă, atâta timp cât el poate aminti. La gândul de lapte Vreau să zbârci - Pur și simplu nu-l văd ca pe ceva comestibil. Nu știu de unde a venit acel sentiment de lapte. Dar aici reacția corpului meu este atât de evident că, dacă voi cădea un milion de studii cu privire la beneficiile de lapte, eu încă nu-l bea. Corpul meu știe cel mai bine ce este bine pentru el în mod specific. Corpul tau stie, de asemenea, - lasă-l să vorbească!

Dacă bei lapte, se bea seara și nu se amestecă cu nimic. Puteți bea o ceașcă de lapte încălzit cu condimente pentru noapte. De exemplu, în bucătăria indiană există o mulțime de rețete de băuturi similare. Încălziți laptele în Turku, și nu în cuptorul cu microunde.

Sfat: dacă vă place cafeaua cu lapte, înlocuiți lapte în smântână.

În ceea ce privește produsele din lapte, nu este atât de strictă. Încercați să combine lapte cu ierburi sau legume verzi non-amidonoase. Cele mai bune produse din acest grup - capra sau branza din lapte de oaie și iaurt. De exemplu, o leguma sau budinca salata verde cu branza de capra - combinație bună. Dar sos de smântână de fructe de mare, sau pizza (aluat de brânză) - este o povară serioasă pentru digestie.

5. Grasimi - Greens

Grăsimile sunt foarte utile și trebuie să fie prezente în dieta. Multe vitamine sunt absorbite numai în tandem cu grăsimi. Dar este important să ne amintim că grăsimile sunt conflicte grăsimi. Exemple de grăsimi sănătoase - avocado, uleiuri vegetale prima presare la rece. Adăugați Greens la grăsimi, mai ales daca le mananci cu proteine ​​sau amidon. Lipidele (grasimi) deprimant efect asupra secreției de suc gastric, și plante aromatice neutraliza acest efect. Exemplu de combinatii sanatoase: salata verde cu avocado si legume la gratar cu unt topit. Puteți găti sos grecesc bazat pe smântână cu ierburi și să-l la legume.

6.Belki - numai cu legume și ierburi

Ne place de a combina proteine ​​cu carbohidrați. Este hrănitoare, dar necesită o mulțime de energie pentru a digera. De exemplu, carne și cartofi, paste cu fructe de mare, nuci cu fructe uscate. În acest caz, amidonul necesită mediu alcalin și începe să digere chiar și în gură, și apoi prelucrate în duoden. Proteina este clivat de stomac acid și mediul enzimelor intestinale.

Asta este, atunci când mănânci brânză cu pâine, mediu extrem de acid creat de stomac pentru a digera brânză, opri procesarea de pâine. Complementul ideal pentru proteine ​​este de legume verzi și non-amidonoase.

7. Nu combina zahăr și făină (amidon și hidrați de carbon)

De exemplu: terci cu zahăr, pâine cu stafide, clatite cu gem. Zaharurile sunt prelucrate numai în intestinul subțire, iar digestia amidonului începe în gură și se extinde în stomac. Asta este, dacă mănânci terci cu gem, blocajul este reținut în stomac pentru digestia cerealelor. nu este metabolizat rapid, gem (zahăr) în stomac începe să fermenteze. Bună, balonare și greutate!

8. Uitați de deserturi după o masă

Ce este deserturile? Aceasta produse de patiserie (amidon), ciocolată (zahăr) și așa mai departe. Obiceiul de dulciuri mănâncă după o masă - una dintre cele mai nocive pentru sănătate. Nu contează, ai mânca tort mare de grăsime sau o mică bucată de ciocolată. Odată ajuns în stomac după masă principală, în timp ce ea nu a fost încă digerat, dulciuri accelera descompunerea (putrefacție) de produse alimentare și ei înșiși încep să se rătăcească. Cel mai bine este să mănânce dulciuri în afară de tot și nu mai târziu de 40-60 de minute înainte de mese. Același lucru este valabil și pentru fructe.

9. Mănâncă secvențial

Reguli de combinații de produse alimentare pot fi completate printr-o nutriție consistentă teorie dezvoltată de Dr. Stanley Bass. În 99 de ani, Dr. Bass este încă condus o viață activă a unui medic și cercetător, așa că eu, personal, sunt înclinat să încredere în el.

Teoria puterii de serie merge ca aceasta: Consumul de alimente în ordinea corectă, puteți mânca la un moment dat, care nu este de obicei combinate între ele.

Ce rost are? Se pare că, în cazul în care produsele sunt consumate la rândul lor (grupuri), atunci ele vor fi digerate „straturi“, lăsând stomacul se transformă. În acest caz, stomacul este ca un pahar cu un puf de cocktail, care este golit din partea de jos.

Puterea secvențială a fiecărui grup va fi evidențiat un produs de enzime digestive. Astfel, diferite tipuri de digestie pot avea loc simultan în tractul gastro-intestinal, fără a afecta reciproc. Este important doar să respecte ordinea corectă - în primul rând, există un ușor, apos și „rapid“ produse alimentare, și apoi - o grea, concentrată, dens și „lent“. În cazul în care aceste produse sunt aceleași, pur și simplu amestecate unele cu altele, divizat o amestecătură a corpului va fi mult mai dificil - va începe în mod inevitabil, fermentare si balonare.

Mănâncă produse în următoarea secvență:

fructe acre - fructe dulci - legume și plante aromatice - cartofi - cereale, paste și pâine - nuci - veveriță

Digestia produselor principale:

Foarte rapid (15-40 minute): apă, pepene galben, fructe, fructe și suc de legume.

Fast (1-1,5 ore): legume crude, salate fara ulei, supa de legume.

Secundar (1.5 - 2.5 ore): legume non-amidonoase sunt aburit, amidonuri ușoare (de exemplu, cartofi), leguminoase, cereale.

Slow (2-3 ore): paine, paste, ulei vegetal și nuci.

Slow (3-4 ore): proteine ​​animale.

Extrem de lent (8 ore): set de diferite grupe de produse.

10. Fie vacanta digestie

digestia ta are nevoie de odihnă pentru a funcționa corect. Intervalul dintre mese ar trebui să fie de 2,5-4 ore - în funcție de ce ai mâncat ultima dată. În acest timp, produsele alimentare sunt digerate și intră în următoarea GI. În cazul în care o muscatura înainte de stomac se formează din nou amestecătură.

Astfel, așteptați cel puțin 3 ore, iar după ce se poate manca salata si dupa 2 ore de la proteine. Din nou, pentru a asculta corpul tău și să mănânce numai atunci când sunt cu adevărat foame.

O dată pe săptămână pentru a aranja o zi de post, mâncând doar un singur tip de alimente. De exemplu, numai fructe, numai legume sau suc verde. Este de dorit să se facă, chiar dacă nu sunt supraponderali.

Să respecte sau nu?

De fapt, regulile de combinații de alimente mai mult. Multe se intersectează unele cu altele și poate confunda oricine, descurajând de mult timp pentru a mânca în mod corespunzător. Și dacă urmați toate regulile fanatic, plăcerea în această viață nu va fi suficient. Cum de a găsi echilibrul?

Reguli de combinații alimentare trebuie să fie respectate în cazul în care sunteți bolnav sau se simt de stres, luând medicamente, senzație de lipsă de energie, sau, dimpotrivă, a subliniat, doresc să scape de greutate și de alimente în exces dependențe, pentru a îmbunătăți și de a dezvolta digestia. În cazul în care nu există reguli o sursă de alimentare separată nu este de a pleca.

Dacă ești sănătos, lumină și energic, atunci cel mai probabil, știi deja totul, sau să mănânce atât în ​​conformitate cu aceste reguli intuitiv. În acest caz, vă puteți permite din când în când orice combinație de greu (dar nu pe timp de noapte!) - digestia puternic se poate descurca fără prea mult rău. Cu toate acestea, în cazul în care merge într-o tendință, digestie puternic se transformă în slab, și chiar și atunci regulile nu poți scăpa.

Și asigurați-vă că pentru a include teoria ofertei secventiala de Dr. Bass în viața ta. Verificați pentru tine - locul de muncă!

Cu dragoste, Valentine Gorbunova.

Tag-uri Valentin Gorbunov, alimente împărțit, alimente sănătoase, nutriție, alimentație sănătoasă, Academician Pavlov, stil de viață sănătos, o digestie sanatoasa, sănătate, cum să piardă în greutate, dieta, dieta