Cum și cât de mult să gătească limba vițel

limba de vitel este un produs universal, de la care puteți găti o mulțime de mâncăruri delicioase. De multe ori face sandwich-uri, snacks-uri, salate și chiar fierbinte. Cu toate acestea, multe fete tinere care nu au avut timp pentru a explora toată înțelepciunea culinară, nu știu cum să gătească limba vițel. De fapt, totul este destul de simplu, deci cu prepararea produsului este ușor de manevrat gazda lipsit de experiență.

Cum de a alege un produs de calitate?

Înainte de a descrie modul de a găti limba de vitel, este necesar să se înțeleagă subtilitățile alegerii sale. În schimb, limba de carne de vită, de vițel conțin mult mai puțin de grăsime, iar greutatea lor nu este mai mult de 600 de grame. produse refrigerate de calitate, având pielea aspră și consistență destul de moale, nu ar trebui să existe și puncții tăieturi. Cumpărarea unei limbi, trebuie să acorde o atenție pentru a nu a fost urme vizibile de chapping sau uscare.

La alegerea produselor congelate necesare pentru a se asigura că pe suprafața nu a existat nici un semn de gheață și re-congelare. Se înțelege că proprietățile utile ale limbii proaspete, refrigerate, depozitate la o temperatură de aproximativ 4 grade, a persistat timp de patru zile. Depozitarea produsului pe termen lung în congelator este de aproximativ 8 luni.

Cum limba utilă de vițel?

Acest produs are un efect pozitiv asupra organismului uman. Pentru cei care se întreabă cum să gătească limba de vitel, nu strica să știe că un consum regulat al acestei delicatețe ajută la normalizarea activității creierului și a sistemului cardiovascular. Limba de vită este prezentat pentru persoanele care suferă de tulburări ale hemoglobinei mici ale sistemului nervos, probleme cu circulația sângelui și boli de piele. În plus, consumul acestui produs activează sinteza aminoacizilor și hormoni. Această delicatețe digerabil ajută la normalizarea zahărului din sânge și stimulează producția de insulină. Oamenii care-l include în dieta lor pentru o lungă perioadă de timp uita despre aciditatea crescută și insomnie.

Cum și cât de mult să gătească limba vițel?

Înainte de gătit produsului trebuie să fie pregătit. Pentru această limbă de câteva ore înmuiate în apă ușor sărată. Este recomandabil să-l lase acolo toată noaptea. Sub influența apei și sare delicatețe va fi mai moale și delicioase. După aceea, acesta este îndepărtat din rezervor cu apă și curățat cu grijă prin răzuire. Cojit și limbaj spălat este plasat în întregime într-o tigaie, se umple cu apă și loc la foc mare. După fierbere de spuma rezultată a fost îndepărtată, formată din apă, dacă este necesar, a adăugat acesta pic țelină, morcov purificat întreg, ceapa intreaga, cateva mazare piper negru, frunze de dafin, sare. Trebuie avut grijă ca produsul este complet acoperit cu apă. timpul de gătit depinde de dimensiunea limbii. De obicei, nu este mai mică de 1,5 ore. Limba Bunăvoința verificat de ață convențională. produs bine fierte devine moale în interior.

Cum de a găti limba de vitel in multivarka?

Unele gospodine preferă să utilizeze noile aparate moderne de bucătărie, în mare măsură facilitează și accelerează procesul de gătire. Astfel, limba preparată anterior este plasată într-un vas umplut cu apă și Multivarki. Instrumentul este necesar pentru a activa modul de „gătit“, setați cronometrul timp de 10 minute. aveți nevoie pentru a deschide capacul și ridicați spuma a apărut după acest timp. După aceea, multivarku adăugat în prealabil curățate și spălate legume și condimente.

Gatiti un pic mai mult nevoie în „călire“. Cu produsul finit este necesar pentru a elimina filmul. Cât timp pentru a găti limba de vițel într-o oala sub presiune, în multe privințe depinde de cât de mult calitatea a fost pre-tratament. Un produs bine pregătit este gătită mult mai rapid decât produsele prime semi-finite. delicatețe gata învelite în folie de plastic, depozitate în frigider timp de 48 de ore. Gospodinele care sunt interesați de modul de a găti limba de vițel într-o oala sub presiune, se poate spune că acest proces nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Totul depinde de mărimea produsului.

Așa cum se utilizează în gătit limba vițel?

Această delicatesă va transforma o cină de zi cu zi obișnuită într-o adevărată sărbătoare. Până în prezent, știm o mulțime de rețete bazate pe acest produs de gătit. Cel mai simplu mod poate fi considerat o sursă de limbă de vițel, se taie în felii subțiri, cu murături, mazăre verde, salată, roșii și castraveți. Destul de des, acest produs a fost utilizat pentru prepararea mai multor feluri de mâncare complexe (salate, si Filler). Deosebit de bine se pune accentul pe gustul rafinat de fiert limba vițel smântână sau sos de roșii. Se decoreaza limba, de obicei, servește paste, legume, cereale sau cartofi.

La scară industrială această delicatesă adesea folosit ca una dintre componentele de toate tipurile de cârnați, jambon și pateuri.

12 lucruri pe care nu ar trebui să cumpere second-hand A se vedea o listă de lucruri pe care ar trebui să fie întotdeauna în stare proaspătă, și nu le cumpere la mâna a doua.