Cum și cât de mult pentru a digera hrana este tot ce trebuie să știți - Scoala corp - culturism, sport, fitness
Cum și cât de mult pentru a digera alimente: tot ce trebuie să știți
Puterea omului modern „bate“ în timp cu ritmul de viață activ. Unele „Swallows în mișcare“, deoarece nu există nici un moment să se oprească în fluxul plin de viață și se bucură de masă. Alții, sportivi avid percep alimente numai ca o sursă de creștere a volumului muscular. În al treilea rând - nimic și totul (probleme, stres) profite de „dulciuri“. Nu vom discuta dacă este corectă, și aici ne întoarcem la orice subiect. Cine a întrebat vreodată ce se întâmplă cu alimente odată ce intră în stomac? Noi credem că unitatea. Dar cum mancarea este digerata depinde de funcționarea corectă a tractului digestiv și sănătății umane, în general. Să încercăm să se ocupe de aceste probleme. Și știi cât de mult timp pentru a digera alimentele care este asimilat mai rapid, care încet (tabel), și multe altele.
Puțini dintre voi știți că procesul de digestie si asimilare a alimentelor are un impact direct asupra sănătății umane puternice. Știind ce e în interiorul corpului nostru, putem ajusta cu ușurință dieta dumneavoastră și să-l echilibrat. Cât de mult timp pentru a digera alimentele, aceasta depinde de activitatea întregului sistem digestiv. În cazul în care organele tractului digestiv funcționează în mod corespunzător, aceasta nu este metabolismul, nu există probleme cu excesul de greutate și corp complet sănătos.
Cum este metabolismul?
Să începem cu „digestia“ a conceptului. Este o combinatie de proces biochimic și mecanic prin care hrana este zdrobit și divizat într-un organism nutrienți util (minerale, vitamine, macro- și microelemente).
produse alimentare intră din gură în stomac, în cazul în care acesta devine lichid sub acțiunea sucului gastric. Până când acest proces durează 1-6 ore (în funcție de produsul consumat). Alte produse alimentare 12 se mută în duoden (începutul intestinului subțire). Aici mâncarea este sub influența enzimelor se descompune în substanțe nutritive esențiale. Proteinele sunt transformate în aminoacizi, grăsimi în acizi grași și monogliceride, carbohidrați - glucoza. Absorbit prin peretele intestinal, substanțele rezultate sunt eliberate in sange si raspandit pe tot corpul uman.
Digestia și asimilarea - este un proces complex care dureaza de ore. Persoana este important să se cunoască și să ia în considerare factorii care influențează rata acestor reacții.
Cât de mult timp pentru a digera alimente? Ce determină durata acestui proces?
- Din metoda de prelucrare a primit în produsele de stomac, prezența grăsimilor, condimente și așa mai departe.
- Cât timp stomacul digera alimente, în funcție de temperatura acestuia. Rata de asimilare de frig mult mai puțin fierbinte. Dar ea și celălalt bolusul temperatura interferează cu digestia normala. Frigul intră în etajele inferioare ale tractului digestiv înainte de timp, capturarea cu mai multe bucăți de alimente nedigerate. fel de mâncare prea fierbinte arde mucoasa esofagului. Temperatura optimă pentru stomac - mâncarea caldă.
- Din compatibilitatea alimentelor consumate. De exemplu, carne, pește și ouă - gustare de proteine care este digerată în același timp. Dacă le mânca dintr-o dată, stomacul va fi la o pierdere, fără să știe ce fel de proteine este digerat mai întâi. Oul este digerat mai repede și cu el în intestinul subțire poate aluneca bucata nedoperevarenny de carne. Acest lucru poate duce la procesele de fermentație, și chiar și putregai.
- Primul grup are același timp de digestie. Aceste produse sunt utilizate în stare proaspătă, nu prelucrate termic, fără grăsimi și zahăr. Cum de a digera aceste alimente - până la 45 de minute.
- produse proteice de digestie cu același timp, cu grăsimi, zahăr și condimente - al doilea grup. Ultimele imagini încărcate crește timpul de digestie la 2 ore.
- al treilea grup - complex de carbohidrati si proteine cu grasimi. Ele sunt digerate la 3 ore.
- Al patrulea grup - alimentul care este digerat mai mult de 3 ore. O parte, în general, nu a digerat și excretat.
Cum și în cazul în care pentru a digera carbohidrati?
Clivajul carbohidraților se realizează sub acțiunea unei enzime, cum ar fi amilază. Ultimul găsit în glanda salivară și pancreasului. De aceea, alimente carbohidrati începe să digere chiar și în cavitatea orală. În stomac, nu este digerat. Sucul gastric este mediu acid, care inhibă acțiunea amilazei nevoie de un pH alcalin. În cazul în care sunt toate aceleași carbohidrații prelucrate - în 12-duoden. Aici ei în cele din urmă digerate. Sub acțiunea glicogen enzime pancreatice este convertit în substanțe nutritive dizaharide. În intestinul subțire sunt transformate în glucoză, galactoză sau fructoză.
Carbohidratii sunt 2 tipuri - un simplu (rapid) și complex (lent). Cât de mult timp sunt digerate, în funcție de tipul lor. Substanțele complexe sunt digerate mai lent și la aceeași viteză dobândită. Cât timp ele sunt în tractul digestiv, a se vedea tabelul de mai sus.
hidrati de carbon Cât timp sunt digerate rapid (simple) (Tabel). Apropo, acest grup de substante nutritive contribuie la creșterea aproape instantaneu nivelul de zahăr din sânge.
Cum și în cazul în care pentru a digera grasimile?
Nu-mi place de grăsimi - tradiționale și susținute de mulți nutriționiști. Care este motivul? - Cu o valoare calorică mare. La 1 gram de conturi la fel de mult ca 9 kcal. Cu toate acestea, grasimile din dieta umană - sunt importante. Ele sunt o sursă valoroasă de energie a corpului. Prezența lor în dieta depinde de absorbtia vitaminelor A, D, E, și altele. În plus, alimentele bogate în grăsimi benefice efect pozitiv asupra întregului proces digestiv. Astfel de produse includ carne și pește, ulei de măsline, nuci. Dar există, de asemenea, grăsimi dăunătoare - alimente prajite, fast food-uri, produse de patiserie.
Cum și în cazul în care grăsimile sunt digerate în corpul uman? - în gură, astfel încât produsele alimentare nu suferi modificări, la fel ca în saliva sau enzime care pot descompune grasimile. Stomacul nu este, de asemenea, au condițiile necesare pentru digestia acestor substanțe. Stânga - secțiunile superioare ale intestinului subțire, adică duoden 12.
Cum și în cazul în care proteinele sunt digerate?
Proteinele - un alt element important al puterii fiecărui individ. Ele sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru micul dejun și masa de prânz cu alimente bogate in fibre.
Cât de mult timp pentru a digera proteinele depinde de următorii factori:
- Originea proteinelor - animale și vegetale (a se vedea tabelul de mai sus).
- Compoziție. Este cunoscut faptul că proteinele au un anumit set de aminoacizi. Lack se poate menține absorbția altor.
Proteinele incep sa fie digerate în stomac. În sucul gastric pepsinei este prezent, capabil să facă față cu această sarcină dificilă. clivaj în continuare continuă în duoden 12 și se termină în intestinul subțire. În unele cazuri, punctul final este mare digestia intestinului.
în loc de o concluzie
Acum știm cât de mult timp pentru a digera alimentele în corpul uman.
Ce altceva este important de știut: