Cum se utilizează grătarul
Până de curând, vase de grătar folosim doar bucătari profesioniști. Dar avantajele evidente în prepararea mai multor feluri de mâncare rapid a dus la faptul că produsul a devenit popular în bucătărie acasă.
Diferența principală din tigaie gratar de obicei, suprafața de jos este canelată
oferă, în plus față de glisierele-udare gura?
După cum știți - carne în timpul gătirii alocă intensiv suc, care se evaporă începe să ardă, dar mai rău decât altele - același suc previne rapid „înțelege“ suprafața cărnii, care stimulează din nou eliberarea ulterioară a sucului. Ca urmare, produsul se dovedește uscat și dur. Și într-o tigaie cu fund ondulată. carnea este peste suc de precipitat, acesta este secretul principal al fripturi suculente pe tigaie gratar.
În general, utilizarea grătarul nu este cu mult diferit de orice altă utilizare, și în multe privințe depinde de materialul din care este fabricat.
Cel mai adesea ele sunt realizate din fontă sau baza de fier sau aluminiu cu un strat neaderent. Acoperirea poate fi orice: teflon, ceramica si chiar marmura sau granit.
Solid pan fonta, mai grele și mai încălzi, dar atunci căldura este distribuită uniform și să-l păstrați mai mult timp.
După aceea carne Lay, pește, legume ... ușor presată cu o furculiță, timp de 2-3 minute, și sa răspândit în cealaltă parte, încă la fel, și suculentă, de fapt dieta (deoarece nu înoată în grăsime) carnea este gata.
Tigaie cu acoperire non-stick este disponibil initial pentru utilizare, acestea pot fi spălate ca orice alte feluri de mâncare, acestea sunt mult mai ușor și necesită ulei chiar mai puțin decât fonta.
Dar viața știi cât de mult mai puțin, aceasta este determinată de durata de viata antiadeziv, care este de obicei mai puțin de un an sau doi. Chiar procesul de gătit în tigaie Grill nu este diferită de gătit pe un fier turnat, cu excepția faptului că se încălzește mult mai repede.
Linte - păstaie, care devine din ce în ce mai populare în rândul bucătari de acasă de astăzi, precum și adepți ai nutriție adecvată.
gem de caise - un produs de conserve de caise proaspete. În momentul de față, există diverse tehnologii moderne pentru prepararea gem de caise.
Piept de pui este considerat a fi foarte carne uscată și slabă, care este în regulă, cu excepția pentru sportivi ca o proteină și nu împovărate cu grăsimi alimentare.
Ajica - acest condiment cu siguranță, susceptibile de a face apel la fanii de puțin ascuțite. Adzhika îmbunătăți în mod semnificativ gustul de orice fel de mâncare al doilea, cald în timpul iernii, vă deschide apetitul. Rețetă cum să pregătească Ajica luat din casa.
Rata zilnică de proteine, precum și orice consecințe ale excesului sau lipsei de proteine din corpul produsului cheloveka.Kaloriynost fel de mâncare, mai degrabă terminat poate fi calculată nu numai de tabelele de calorii și pe ambalaj.