Cum se usucă coaja de portocala
Coji de portocale, cu toate acestea, ca toate citrice (mandarine, portocale, lămâi, grapefruit, tei) are un efect de vindecare, ca Acesta conține o cantitate mare de uleiuri aromatice, minerale și pectine. Este un efect remarcabil asupra ficatului și vezicii biliare. Acest pigmentata uscat partea superioară a cojii de plante citrice, care are o lungă perioadă de depozitare.
coaja de portocala uscate păstrează culoarea originală și aroma. În gătit, este utilizat într-o varietate de feluri de mâncare. Acesta poate fi adăugat în aluat, crema, cireasa, ceai, clătite, brioșe, carne înăbușită și păsări de curte, gemuri, compoturi, etc. În funcție de rețetă, sau în mod arbitrar, pentru a obține aroma dorită și gustul vasului. Acesta este cel mai popular feluri de mâncare de aplicare a acesteia.
De fapt, peels și cojile de portocale este cea mai valoroasă parte a fructului. Din moment ce este cel mai probabil este substanțele și vitaminele aromatice decât direct în pulpa.
Cum se usucă coaja de portocala in casa
ingrediente:
- portocaliu - 1 buc.
Deoarece coaja de portocala acoperit cu o substanță ceroasă necomestibilă, precum și în componența sa, sunt glicozide amare, apoi din toate acestea, trebuie să te mai întâi scăpa de. Pentru a elimina substanțele neplăcute Se spală bine cu portocală apă caldă și o perie. După ce se șterge uscat.
Coaja fructului prin eliminarea coaja.
Cu grijă taie stratul moale alb crusta cojirea grosime de maximum 2 milimetri.
Se taie fasii subtiri de coaja si pune un strat subțire pe o tavă de copt, o placă sau hârtie groasă. Se lasă să se usuce tort timp de 1-2 zile la temperatura camerei, în timp ce le invertit și se amestecă periodic. De asemenea, ele pot fi uscate 4 ore cuptor la 120 ° C, iar ușa este deschisă.
Când coaja de portocala este complet uscat și devin fragile, asa ca este gata. Pune-l într-un recipient din sticlă, capac ukuporte și se depozitează în antrisole bucătărie într-un loc întunecos. La cererea coaja uscată poate macina râșniță de cafea sau râșniță pulbere.
Doar uita-te la modul în care vă puteți pregăti fructe confiate, sirop si coaja de plăcintă confiate mandarină.
- marmeladă de portocale
- Jam și portocaliu suc de fructe
- Cu gem de portocale și dovleac ...
- Apple și marmeladă de portocale
- Apple și gem portocaliu din ...
- Dulceata de mere cu portocale ...
