Cum se prepara ceai Puer în 2019 - cum să fiarbă pu-erh - produse alimentare - populare

Puer este cultivat doar în sudul Chinei, în provincia Yunnan. O caracteristică a acestei zone muntoase este umiditate ridicată și climat cald. Cele mai dense pădurile sunt adesea găsite copaci ceai sălbatice, care sunt fabricate din frunzele de ceai puer. Mai vechi copac, frunzele de ceai sale suculentă și mai parfumată și o calitate mai bună. Și există o mulțime de copaci în Yunnan. În tehnologia de producție specială Puer - frunzele colectate sunt tratate. și apoi supus unui proces de fermentație - îmbătrânire. După aceea, frunzele uscate sunt laminate și apoi presate. Puer vândute sub formă de prăjituri presate, cărămidă pătrat.

Puer este unic în această vârstă îmbunătățește calitatea acestuia. Mai vechi ceai, cu atât mai mult gustul ei devine mai moale și mai plăcută. În funcție de metoda de fabricație sunt trei tipuri de Puer - tineri sheng Pu-erh, Puer și matură sheng shu Puer.

Brewing Puer? Pregătirea este destul de simplu -, ca și alte ceaiuri, se toarnă apă clocotită într-un fierbător de apă. Produsă Puer urmează.
Înainte de a începe fabricarea berii ceai trebuie să fie spălate. Din turta presată rupe felie și pre-spălate cu apă fierbinte. În acest scop, este pus în oală și se toarnă apă clocotită timp de 10 secunde. Acest lucru va scăpa de praf și de a absorbi apa de ceai. Această apă trebuie golit și doar apoi să fiarbă pu-erh.

Pentru a infuzat suficient timp de aproximativ trei minute, dar este o chestiune de gust și, prin urmare, fiecare trebuie să determine cât de puternic puer de preparare a cafelei. În cazul în care ceaiul este nevoie foarte puternică în viitor, pentru a reduce timpul de fabricare a berii, în cazul în care este slab, dimpotrivă a crescut. Mai mult de trei minute zaparivat puer nedorite - l infuzii, iar gustul va fi amar.

3. După fabricarea berii ceai nu pentru a arunca departe, și încă o dată umple cu apă. Brew Pu-erh poate fi de până la de patru ori și de a folosi aproximativ patru grame de ceai per 100 mililitri de apă.

Pentru a pune la cale în mod corespunzător Puer trebuie să adere la temperatura apei, deoarece pentru fiecare tip de Puer este diferit. Pentru un tânăr Sheng Puer suficient de 80 de grade, pentru varsta de Puer Sheng - 85-100, și Puer shu trebuie doar să umple cu apă clocotită. La cererea de ceai, puteți adăuga lapte sau miere.

Dacă Puer preparată în mod corespunzător, revigorează, are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, stabilizează metabolismul și curăță organismul de substanțe nocive și a toxinelor.