De la astfel de cartofi, nu va da nimeni! Va oferim pentru a găti, favorit, cartofi prăjiți aromate tuturor cu ceapă, usturoi și ouă de pui. Tasty fel de mâncare, bogat este perfect pentru masa de mese sau cina.
Ingrediente necesare:
• 1650 g cartofi
• 165 g de ceapă
• 3 buc. ouă
• 3 catei de usturoi
• 70 g de ulei de floarea-soarelui
• sare dupa gust
• piper negru dupa gust
• marar dupa gust
Metoda de preparare
1. Luați cartofii, clătiți bine sub jet de apă. Pat uscat cu un prosop de hârtie. Peel, folosind un cuțit de curățat. cartofi mijlocii, se taie în patru bucăți. În cazul în care mai multe legume, tăiate în bucăți de opt. Intr-o tigaie, se toarnă ulei. Se adauga cartofii.
2. Gatiti la foc mare pana se rumeneste. se amestecă periodic o spatula de lemn, astfel încât cartofii să nu se supraîncălzească. În această etapă, cartoful de sus este de aur, dar încă în interiorul prime.
3. Se curata ceapa si usturoi. Ceapa se taie în inele și jumătate, usturoi - felii. Pentru cartofi se adaugă legumele preparate. Se reduce căldura, se acoperă cu cartofi capac. Gatiti până când cartofii sunt fragede, ceapa si usturoi. În acest timp, cartofii Ruddy sunt mult mai moale în interior.
4. Într-un castron adanc separat bate ouale. Se amestecă cu o furculiță până la uniformizare. Cand ceapa si usturoiul sunt moi, se toarnă în ouă. Trimite unui foc puternic. Se agită lopata, se prăjește pe toate părțile până când ouăle fierte. Adăugați sare și piper negru măcinat. Opriți.
5. Se spală verdeață. Acest lucru poate fi o marar, patrunjel, ceapa verde, coriandru. Pat uscat cu prosoape de hârtie și se taie fin. Se presara cu ierburi tocate. Fried cartofi gata. posta imediat la masa din sufragerie sau cină. Nu uita să pregătească o salată gustoasă. Invitați acasă la gust.
