Cum se prăjește telina

Țelină în sos de soia

produse
Țelină (inclusiv partea verde) - 8 bucăți
Sos de soia - 3 linguri
Sherry (uscat) sau sake - 3 linguri
Floarea soarelui (sau de măsline) ulei - 2 linguri
Zahăr - 2 lingurite

Cum de a găti telina fiert cu sos de soia
1. Peel și felie bucățile de țelină 2 centimetri în lungime.
2. Se fierbe telina in apa la un semi-moale (7 minute).
3. Ori telina într-o strecurătoare.
4. Se încălzește tigaie și se adaugă untul.
5. Puneți o tigaie sau telina cratiță, sake (sau sherry), zahăr, și sos de soia.
6. Se fierbe la foc mediu, amestecând, până la fierbere lichid (15 minute).

Țelină cu legume

produse
țelină rădăcină - 600 grame
roșii proaspete - 200 grame
Morcovi - 160 grame
Ceapa - 120 grame
bulion de carne - 200 g
Untul - 50 grame
Piper, sare - dupa gust

Cum pentru a pune telina si legume
1. Se spală și se curăță legumele.
2. Se taie bețe de țelină cu o lungime de 5 centimetri.
3. Se taie morcovii în bastoane.
4. Se taie ceapa în cuburi mici.
5. Scoateți pielea de roșii și să le taie sferturi.
6. Se incinge uleiul intr-o tigaie si ceapa se prăjește și morcovi (care nu duc la Ruddy).
7. Îndoiți în tigaie toate ingredientele și se toarnă supa.
8. Fierbeti 1 oră și la foc mediu.