Cum se poate găti carnea de pui
Îmi place carnea de pui si gatiti-l de multe ori. Dar rețetele obișnuite sunt plictisit și vrei ceva nou. Cum se poate găti carnea de pui într-un mod nou? Ar fi posibil să se pregătească de pui chakhokhbili. dar avem nevoie acum o rețetă ușoară pentru cină. De aceea folosim rețeta franceză de pui cu tarhon.
Sunteți familiarizat cu aceasta planta? Dacă nu, vă recomand să se familiarizeze. Este, de asemenea, numit tarhon. Este foarte popular în Franța. Folosit pentru carne, decapare, sosuri albe și toate tipurile de salate de gătit. Bazat pe ea face oțet și vodcă infuzii. Dar astăzi, numai carnea de pui cu tarhon. vom avea nevoie pentru aceasta reteta
ingrediente
- 1 pui (aproximativ 1 kg) sau bedryshek pui 6
- 0,5 l de apă
- 1 kg de morcovi
- Sare și piper după gust
- 0.5 st.lozh. tarhon uscat
- 1 st.lozh. smântână sau iaurt
- 1 lamaie
preparare
Se spală și coaja de morcovi. Se taie în felii.
Apa a fost adus la fierbere, se adauga cu sare, piper si tarhon. Trimite-l morcovi, se taie în felii.
Mai multe separa fără milă coaja și aruncați-l și îndepărtați toată grăsimea pe care o avem pe pui. Dacă aveți un pui întreg, trebuie să fie tăiate. Și același lucru se face cu pielea.
Mai - carnea de pui intr-o tigaie cu morcovi. Se acoperă și se fierbe căldură nu mic timp de 1 oră.
Apoi controla bucățile de pui și pentru a adăuga morcov 1 lingură de smântână sau iaurt degresat, se aduce la fierbere și se opri.
Pune morcovi pe partea de sus bucatile de pui, se toarnă tot sosul luat si se presara deasupra sucul de la o lamaie.
Nu-mi place morcovi fierte, în ciuda faptului că este foarte util, dar preparate cu carne de pui si tarhon umbrirea se pare delicios și neobișnuite. Și fără cartofi! Smantana poate fi înlocuit cu iaurt scăzut de grăsimi, în cazul în care doresc să aibă mai puține calorii.
Servesc unui asemenea vin roze refrigerate sau uscate.
Aceasta este o altă versiune a modului de a găti pui.