Cum se păstrează usturoi la domiciliu într-un apartament

Usturoi - condimente aromate, care va face orice fel de mancare apetisant si delicios, dar, de asemenea, un mare remediu natural pentru răceli și infecții virale. Plantarea și dezvoltarea culturilor de legume aromate nu sunt însoțite de provocări speciale. Este mult mai dificil de rezolvat problema modului în care se păstrează usturoi la domiciliu într-un apartament într-o mare parte a culturii în timpul iernii nu a mers în coșul de gunoi. depozitarea atentă a usturoi este facilitată în mare măsură de curățare în timp util și de calitate.

De preferință, cu campania de recoltare nu a prelungit, de iarnă copți și usturoi de primăvară au o calitate scăzută de păstrare. În plus, calitatea de deteriorare a performanței produsului. Șeful uite neglijent: rupe felii, fulgi desprinsă, pe motiv de becuri (fundurilor) vizibile rădăcini proaspete. Depozitarea pe termen lung de usturoi în acest fel, fără prelucrare (conservare) imposibilă.

Eliminați toate regulile

Cum se păstrează usturoi acasă într-un apartament în cazul în care acesta a fost deteriorat în timpul curățării? Curățați frigider și consumate cât mai curând posibil. Cu toate acestea, acest lucru este puțin probabil să reușească în cazul în care o mulțime de fructe respinse. Pentru a evita acest lucru, nu rupe capul cu o lopată și pitchfork. Se agită la sol, ușor purifica mâinile și pus la uscat. Razele soarelui omoară spori de ciuperci și bacterii dăunătoare. După această dezinfectare nu se poate face griji cu privire la modul de a păstra usturoiul de mucegai și putregai. Încălziți la becuri de soare ar trebui să fie de cel puțin 5-6 zile. Seara, acestea sunt introduse într-un loc cald, uscat.

Usturoi, spre deosebire de alte legume, uscate direct din tulpini. Ei au tăiat mai târziu (2 săptămâni), lăsând colului uterin 3-4 cm în timpul iernii și până la 15 cm din bulbii de usturoi de primăvară. Această diferență este cauzată de una dintre cele mai vechi metode de a pastra usturoi în timpul iernii și decorează interiorul bucătărie.

Cum se păstrează usturoi de primăvară

loc confortabil pentru iarnă într-un apartament oraș să-l ia ușor. Important trei condiții: temperatura aerului de 15-20 de grade, umiditate de 50 până la 70% și absența luminii, care nu poate fi în timp pentru a „trezi“ spice capricios. usturoi Stocarea recoltate la sfârșitul verii produc la cămară, toaletă, raftul de jos a unei mese de bucătărie.

A lucrat bine „bunica“, o modalitate de a stoca usturoi acasă în apartament, fără a recurge la anumite trucuri suplimentare. Biții cu tulpini lungi și sfori (coarda) la panglica sau trese coroane. Ei au fost în zilele vechi de pe perete atârna ca decor și talisman împotriva forțelor răului. Pentru usturoiul este uscat și nu mucegăită, capetele de suprafață unse cu ulei. Lui (200 ml) a fost refluxat timp de o jumătate de oră, iar apoi se umple cu 3-4 picături de iod medical. Singurul dezavantaj al acestei metode - aderența prafului, care nu este ușor de a scăpa de.

Prin desicare și usturoi daune este bine protejat de parafină „tricou“. Pentru a pune pe bulbi (7 kg) dintr-o „rochie“ nevoie de aproximativ 270 g supozitoare. Ei se taie și se topesc într-o baie de apă. Când compoziția sa răcit ușor, să-l pentru un moment (pentru a nu găti) omite capul de usturoi. Apoi, uscate și depozitate într-o cutie de pantofi, se toarnă rumeguș de pin uscat. In loc de a folosi două straturi de film de parafină folie se agață, acesta este fixat pe gâturile bulbilor.

Cum de a păstra usturoi în timpul iernii într-un borcan de sticlă? Lui, de exemplu, se toarnă sare de masă sau făină, Topsheet -. Nu mai puțin de 3,2 cm containere de trei litri deschideri de acoperire nu se închide. Băncile pus într-un dulap.

Cum se păstrează usturoi de iarnă

Aceleași versiuni de „stocare“ este destul de potrivit pentru usturoi de iarnă, dar este - un aderent al „rece“, iar înainte de Anul Nou nu strica numai la 2-4 grade de căldură. Deci, trebuie să ne gândim cum se păstrează usturoi la domiciliu într-un apartament nu este echipat cu o loggie încălzită izolate. În cazul în care recolta este mică, este foarte posibil de a plasa în compartimentul de legume al frigiderului, ambalate în pânză, hârtie sau pungi de plastic (care le fac gaura), fiabilitatea alternante coaja de ceapa. Apropo, la usturoi de iarnă încolțite, tulpini ars cu o flacără lumânare.

Dar cum să salvați usturoi, dacă ar fi fost crescut bogat. De exemplu, se toarnă decojite felii de floarea soarelui sau ulei de măsline. Într-un borcan de sticlă sub capac de plastic sterile, acesta va rămâne mult timp în camera de refrigerare.

catei de usturoi purificate, tăiate în placa, se usucă la o temperatură de 50-60 grade și sol în praf. Desigur, o parte din substanțele nutritive care le pierd la fel de cuișoare și congelate, înainte de a fi trimise la congelator sunt curățate și ușor zdrobit. Dar, perfect conservat până în sezonul următor.