Cum se păstrează Sorrel 4 moduri de viață ghid

Sorrel - o plantă gustoase, care se adaugă la prepararea supei verde. Prin urmare, este important să se știe cum se păstrează măcrișul pentru iarna incanta familia ta acest fel de mâncare minunat.

Există 4 modalități de a pregăti pentru iarnă Sorrel. congelare, uscare, conservare, sărare rece. Fiecare dintre metodele implică stocarea pe termen lung până în sezonul următor. Deci, cum să păstreze doc să-l păstrați calitățile utile.

măcriș congelare

În primul rând, frunzele proaspete trebuie să meargă, se spală, întins pe un prosop, sa dus la apă în exces. Puteți deplasa întregi frunze în saci, în porții mici și locul în congelator. În timpul de gătit supă de măcriș. înainte de introducerea în măcriș tigaie se poate prăbuși cu ușurință chiar în pachet, și apoi se toarnă în tigaie. Puteți pre-tăiat, de asemenea, frunze, loc într-un sac și să înghețe.

Această metodă este folosită foarte rar, deoarece gustul nu este că atât de bogat și nu suficient de acid. Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete au nevoie pentru a sorta, se spală, ușor uscat și fin cotlet. Ceea ce urmează este descompus măcriș zdrobit pe plasa sau hârtie în umbră, nu în lumina directă a soarelui. Sorrel este recomandat din timp în timp pentru a porni să-l să se usuce în mod uniform.

conservare

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de: 750 g de frunze de măcriș, 250 ml de apă, băncile mici. reasambla cu grijă și se spală frunzele, taie tulpinile sunt inutile. Se fierbe apa intr-o tigaie si albesc frunzele pentru câteva minute. Lay Imediat măcriș în borcane sterilizate. Se toarnă apă fierbinte, cea în care este albite, și acoperă rola. Micșorați băncile gât până la răcirea completă. După care produsul poate fi depozitat într-o pivniță sau frigider.

măcriș sărare la rece

Pentru a face acest lucru, frunzele trebuie să fie atent du-te, se spală, se taie în bucăți mici, bine stivuite în bănci, prisypaya sare fiecare strat nou. Apoi rulati borcanul și a pus în frigider pentru depozitare sau pivniță.

Acum, că știi cum să stocați doc astfel încât să nu-și pierde benefic și gust, și nu puteți găti doar această supă de vară minunat, chiar și în timpul iernii.