Cum se păstrează pentru iarnă spanac mai multe metode

Spanacul - o plantă care proaspătă nu este stocat timp de mai mult de două zile. El pierde rapid umezeala si incepe sa se ofileasca. Pentru utilizarea sa ulterioară pentru o lungă perioadă de timp este necesară pentru a înțelege modul de a stoca spanac și ce metode există pentru acest lucru. Pentru spații libere pentru iarna este mai bine pentru a colecta frunze suculente și cărnoase, care apar pe viță de vie săgeților de flori și înflorire.

depozitarea la rece

Pentru a prelungi termenul de valabilitate recent tăiat verde poate fi pus în frigider (sertarul pentru legume). Nu sunt ambalate ierburi proaspete depozitate în frigider timp de aproximativ 4-5 zile. În acest caz, cu atât mai mult sa răspândit de la ea, cu atât mai repede se va deteriora.

Pentru a prelungi durata de până la o săptămână ar trebui să fie bun pentru a sorta de deșeuri verzi și tulpini moarte. In partea de jos a containerului este prevăzut un strat subțire de spanac și toate acestea este umplut cu apă rece. Această tavă este necesară pentru a pune pe raft mai rece și schimba apa în ea este necesar de zi cu zi. Depozitarea de aproximativ o lună este de asemenea posibilă. Verzii trebuie să ambalaj în folie de plastic sau sac și a pus pe raftul de sus al frigiderului.

Alte metode de congelare

Fără tratament termic. În primul rând, trebuie clătit bine sub jet de apă toate frunzele recenzată. După aceea, au fost stabilite pe pânză absorbant de apă sau de hârtie bine să se usuce. De îndată ce verdeturi noastre să se usuce de apa, sa tăiat fin și stivuite în containere sau saci. Astfel de spații pot fi acum puse în congelator și pot fi utilizate chiar și în timpul iernii. În cazul utilizării doar jumătate din container la gătit, rețineți că spanacul nu este supus re-înghețare.

Blanșarea. Metoda de simplitate și depozitare bună pe termen lung până la iarnă. Frunzele trebuie clătite cu apă curentă și se taie în fâșii transversal la 3 cm. In apa de fierbere și le-a pus blanshiruem 1-1,5 minute.

Scoaterea din tigaie, da-le să se usuce excesul de apă și a pus în recipiente. Pentru a începe, câteva ore containerele sunt plasate într-o cameră de refrigerare, și numai după aceea acestea sunt mutate în compartimentul de congelare. Perioada de valabilitate a unui astfel de metodă nu este mai mică de 6 luni și poate ajunge iarna.

Cum altfel te poate salva spanac

Sărare. Cel mai simplu și cel mai rapid mod de a menține frunzișului. Pentru această metodă nu necesită sare iodată. Cu spanac verde elimina tulpini si frunze șchiopătat rău. Selectată sub spălat bine cu apă și uscate pe hârtie absorbantă sau pânză. După ce se usucă, întreaga preformă pentru straturile răspândirea de iarnă, interspersing astfel, sarea lor.

1 kg de spanac consumat 100 grame de sare. După umplerea containerului sau borcan, acesta poate fi închis cu un capac și depozitat într-un frigider. Înainte de a utiliza ingredientul trebuie clătit excesul de sare.

Există un alt mod de sărare. Deja pregătit ierburi și sare au fost plasate într-o tigaie și se amestecă bine. Acest amestec este introdus în recipient și așteptați tasează amestec. Prin timp, partea de sus se poate adăuga, de asemenea, un pic de frunze. Pe perioada de valabilitate nu va fi afectată, dar puteți economisi spațiu în frigider.

Sub formă de piure de. Linia de jos este de a crea un piure și de depozitare suplimentar în timpul iernii. Este nevoie să treacă prin întregul viitor al piesei îngroșa peøiol și frunze rele și spălați-l bine. Într-o oală de apă clocotită, se adaugă puțină sare și sodă (1 lingura. L. 3 litri de apă). Ne dip ierburi noastre curate și se fierbe. Atunci când frunzele sunt moi, se scurge și se toarnă imediat cu apă rece. După toate frecat pe o sită, se afla într-o cratiță și pune la foc mic.

Greutatea se amestecă în mod constant pana se ingroasa si comunicat. Odată ce sosul a dobândit o consistență groasă, opriți focul. Piure este răcită la temperatura camerei și sunt stabilite pe băncile care sunt închise cu capace și introduse în frigider.

Răsaduri cultivate pe un pervaz, incepe sa se intareasca, care transportă cutii în după-amiaza în aer liber. Pentru a evita arsurile pritenyayut răsaduri pentru a le proteja de lumina soarelui.

La începutul lunii mai începe la culturile de legume și verdeață, care din anumite motive nu au fost plantate în ultima lună. Aici vorbim despre aceste verdeturi si legume, cum ar fi morcovi, napi, ridichi, ceapa (pen), patrunjel, spanac, ridichi, marar, mazare, macris, coriandru, dovleac, varză chinezească.

Nu pulverizați îngrășăminte concentrate de grădină sau Vitriol - poate otrava polenizatori insecte. Pulverizarea poate fi realizată karbofosom, dar numai până când plantele cu flori în grădină, dacă este necesar.

În luna mai nu este prea târziu pentru vaccinarea de mere, dar tăierea pomilor fructiferi trebuie acum să fie amânată pentru toamna.

Este necesar să se facă tratamentul profilactic al plantelor de grădină împotriva bolilor: în primul rând prin pulverizare se realizează înainte de înflorire, a doua pulverizare se efectuează imediat după înflorire 1% Bordeaux lichid (100 g în 10 litri de apă).

Începe regulat tunderea gazonului. Pentru a face mai ușor de tăiat, trebuie să meargă pe gazon la momentul opririi. Dacă este necesar, să efectueze mortezat gazon de gazon și de a face îngrășământ. Nu este prea târziu pentru a planta un gazon nou sau de luncă cu iarbă.

Pentru soiurile pitice de castraveți, ardei, vinete și roșii subdimensionate din a doua jumătate a lunii este destul de adecvat cu efect de seră. Castraveți în sere sunt udate cu apă caldă până chiar în zilele însorite dimineața sau seara. În căldura de castraveți cu sistemul lor de rădăcină superficială a nevoilor de irigare într-o zi.