Cum se păstrează mozzarella
Mozzarella - celebra brânză italiană. Gustul el dezvaluie cel mai complet, dacă a fost făcută ieri și azi prin consumul. Acesta este un model ideal, dar această brânză este acum disponibil exclusiv în Italia.
Astfel, dacă aveți în minte pentru cina de seară în stil italian, nu este de prisos să știe cum se păstrează în mod corespunzător mozzarella.
reguli de reținere
Mozzarella - brânză murat. brânzeturi murate nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, deoarece producția lor este destinată consumului de zi cu zi. Inutil să spun, bine, dacă preferați să înlocuiți mozzarella la cealaltă brânză. Dar murat brânză și atât de valoroasă, care are un gust unic. Dacă doriți să simțiți caracteristica mozzarella completă, ar trebui să ne amintim câteva reguli de stocare. Dacă le urmați, vă poate ajuta brânză, atâta timp cât posibil pentru a menține calitatea și gustul.
sfat menaj: mozzarella, este în general acceptat pentru a fi vândute în saramură. Cumpărarea mozzarella hypermarket, nu a ezitat să ceară vânzătorului să se toarnă într-o pungă sau pachet cu saramură brânză. Este foarte important să se aleagă brânza din cele mai recente lot.
Mozzarella trebuie depozitate într-o temperatură nu mai mare de 7 grade Celsius în frigider. Feluri de mâncare trebuie să dețină strâns. Important. mozzarella trebuie să fie complet acoperite cu saramură. Dacă nu, atunci este un risc ridicat de rebutarea produsului.
cum se păstrează
Nu întotdeauna să cumpere dreptul de mozzarella în ziua cinei italiene. Dacă aveți deja stocuri de brânză saramură, nu uita perioada de valabilitate a mozzarella într-o bucătărie acasă.
Foarte des, mozzarella este vândut într-un pachet sub formă de bile de 125 de grame - furnizarea de obicei de brânză și foarte convenabil pentru cumpărător. Priviți cu atenție la normele de depozitare pe ambalaj, și să încerce să adere la ele strict.
Depozitarea într-un timp mozzarella frigider în funcție de temperatura din interiorul compartimentului frigorific. În cazul ambalajelor de brânză este deja deschisă, atunci trebuie să se toarnă mozzarella într-un bol de sticlă, asigurați-vă că nu uitați să adăugați saramură. Saramura ar trebui să fie distribuite astfel încât brânza era acoperită cu ei complet.
În cazul în care saramura nu a fost suficient, puteți dizolva într-un pahar de apă cu o lingura de sare - a lua o muratura de casă simplu, potrivit pentru a le acoperi brânză italiană. Stocate în frigider brânză mozzarella își păstrează caracteristicile cele mai bune sale timp de 2-3 zile de la data cumpărării.
- Temperatura din frigider, nu trebuie să depășească 7 grade Celsius.
- Feluri de mâncare, care stochează mozzarella trebuie să fie bine închis.
- Mai bine pentru a cumpăra mozzarella cu saramură. Dacă nu, atunci puteți face la domiciliu.
- Păstrați data mozzarella de cumpărare în frigider poate fi nu mai mult de 3 zile.