Cum se păstrează miere la viață acasă raft și temperatură

Nu este un secret faptul că nectar de albine - un remediu natural, este un instrument foarte util pentru a spori imunitatea, și funcția sistemului imunitar. Albinele colectează nectarul, transporta-l în stupi, unde după ce este convertit la și depozitate fagure de miere. În timp ce în celulele, se poate reține toate proprietățile sale utile și un gust mai mult de un secol. Poate exista la fel ca și depozitarea pe termen lung a mierii acasă?

Termenul de valabilitate a mierii

Așa cum am spus, mierea în natură pot fi stocate pentru un timp foarte lung. Acest lucru se datorează faptului că acesta include un număr mare de vitamine din acest mediu nu poate exista bacterii. Dacă vorbim despre casa, media răspunde la întrebarea, cât de mult mierea este stocată, puteți - timp de aproximativ doi ani. După cum arată practica sub influența factorilor externi, dar este, în principal, temperatura aerului și mierea lumina casa începe să-și piardă proprietățile sale naturale benefice. Prin urmare, este important să se știe cum se păstrează miere la domiciliu.

Desigur, în circumstanțe speciale, de exemplu, în butoaie de lemn cu propolis el poate „coc“, chiar până la 10 ani. Și chiar și după această perioadă să fie de ajutor și terapeutice. Prin urmare, modul în care se păstrează miere la domiciliu, cât timp și cât de bine depinde de condițiile externe.

La ce temperatura magazin de miere

Pentru a înțelege la ce temperatură se păstrează aerul, să ne uităm la un stup de albine virtuale. Iarna, albinele „izolat“ casa lui, astfel încât chiar și atunci când înghețuri severă temperatura internă scade sub -10 grade. Prin urmare, depozitarea mierii în casă atunci când temperatura admisă nu este greu de a aranja.

Temperatura aerului trebuie să fie în termen de 5 -10 grade. Este posibil pentru a stoca miere în frig? La temperaturi sub -10 se schimbă structura și se întărește rapid „cristalizează“. La temperatura camerei, peste 20 de grade, în general, își pierde proprietățile sale benefice, se închide la culoare și devine un gust ușor amar. În astfel de circumstanțe, este mai bine pentru a stoca nu este necesar.

În cazul în care pentru a stoca miere

Cu temperatura stabilit, hai sa vorbim despre cum și unde se păstrează casa de miere. În cazul în care mai bine să o facă? Regula principală - este lumina. Produsul este, în orice caz, nu poate avea loc în lumină, în cazul în care razele soarelui cad, de exemplu, pe un pervaz. Lumina soarelui distruge toate componentele valoroase și enzime naturale in medicina. Prin urmare, prima regulă - este un loc întunecat.

Următorul factor important - este umiditatea. Dulceață conțin în mod corespunzător, în cazul în care umiditatea nu depășește 75%. Desigur, condițiile de depozitare și depinde în mare măsură de tipul. Astfel, de exemplu, acacia nectar pot tolera umiditate și honeydew este stocată numai într-un mediu în care umiditatea este mai mică de 60%.

Din cele de mai sus, se poate concluziona că mierea pentru a stoca numai într-un loc întunecat și uscat. Ideal - un dulap închis în bucătărie. Verificați ce condițiile de viață de depozitare miere în casa ta, acest lucru se va păstra mai mult timp.

Este posibil pentru a stoca miere în frigider?

Păstrați nectar de albine în frigider poate fi, dar, din nou, sub rezerva multe reguli. În primul rând, temperatura frigiderului nu trebuie să fie mai mică de 5 grade. De obicei, un condiții standard de temperatură pentru containere de refrigerare pe ușă. În al doilea rând, este de dorit să verifice nivelul de umiditate frigider. Dacă aveți un frigider cu o funcție de înghețare-uscare este bun, nu poate supraviețui. miere de albine Freeze nu este în valoare de ea, pentru că produsul congelat pierde o parte din proprietățile sale.

În caz contrar, ar trebui să fie întotdeauna în pereții frigider ștergeți excesul de umiditate. Și în al treilea rând, mierea în frigider depozitate în mod corespunzător într-un vas închis ermetic, astfel încât să nu cadă în produsele alimentare miroase și de umiditate.

Pot păstra în pivniță?

Dacă locuiți în propria casă, atunci va avea cu siguranță o pivniță și există un butoi de miere. Dar, să zicem, la o dată că condițiile, care nivelurile de temperatură și umiditate ale majorității pivnițele noastre nu sunt adecvate pentru păstrarea produselor apicole în containere obișnuite, de exemplu, un borcan de sticlă.

Depozitarea corespunzătoare a nectar în pivnițele obișnuite posibile numai în butoaie de lemn, cu adaos de ceară. De asemenea, să aibă grijă de produs din mirosuri străine. De exemplu, dacă sunteți în pivniță este un pește, o varietate de muraturi, varza sau brânzeturi mature, mierea este mai bine să se ascundă într-un alt loc întunecat la domiciliu, de exemplu, în cămară. De asemenea, un recipient deschis, nu ar trebui să stea lângă cereale, zahăr sau sare. Toate aceste umectanți intensifica procesul de fermentare.

Ce miere magazin?

Această întrebare este, probabil, una dintre cele mai frecvente in randul fanilor de bunatati de albine. Deci, veselă, care va stoca mierea ar trebui să fie sigilate numai, în interiorul acestuia nu ar trebui să fie expuse la umezeală sau mirosuri părți. Cel mai bun din toate, în cazul în care acesta este un borcan de sticlă sigilat cu un capac din plastic sau metal. Banca trebuie să fie complet uscat și curat. Niciodată nectar proaspăt, nu adăugați la rămășițele celui anterior, așa cum începe procesul de fermentare.

Recipientul din plastic

Astăzi, depozitarea alimentelor este foarte popular în recipiente de plastic. Așa cum mulți spun, este convenabil și ușor. Vă întrebați dacă este posibil pentru a stoca miere în recipiente de plastic, trebuie să ne amintim că trebuie să dețină certificatul special necesar. miere de albine termenul de valabilitate nu trebuie să fie mai mult de un an, deoarece nectarul - ingredientul activ, care este fabricat din material plastic poate „trage“ impurități chimice. Într-un material plastic convențional, produse alimentare non-specială, acesta nu ar trebui să fie depozitate la toate, în acest caz, perioadele minime de păstrare.

Vasele de lut

Da, stocate în vase de lut, acest lucru este, probabil, cea mai bună opțiune. Cât de mult poți stoca miere în acest fel? Nu contează cum te duci, dragă este întotdeauna gustos - spun apicultori. Nu pentru nimic, deoarece chiar și Winnie the Pooh păstrat delicatețe într-un vas de lut. Așa cum am spus, dulceață de albine - este substanță biologic bogat și foarte activ, care poate reacționa cu multe materiale.

Clay îndeplinește toate criteriile de depozitare. Ea nu pierde razele soarelui, nu intră în nici himreaktsiyu oxidat si nu se deterioreaza, astfel, de asemenea, ajută la menținerea în intervalul optim de temperatură.

Cum de a salva lichidul de albine nectar?

Mulți dintre noi cred că, dacă mierea este lichid. Prin urmare, este în stare proaspătă și cel mai util. Dar acest lucru nu este în întregime corectă. După cum știm că este gros și lichid. În același timp, observăm imediat că lichidul este doar svezheotkachenny produs. Imediat el este luminos și clar, dar întunecat și tulbure a lungul timpului. Este necesar să-l elimine din domeniul de aplicare, așa cum a început imediat să cristalizeze. Acesta este un proces normal de natura, dovezi de produs natural și de înaltă calitate.

Cu toate acestea, în cazul în care produsul a devenit gros și greu, făcându-l mai mult lichid la domiciliu va ajuta la baia de apă. Trebuie să fie topit. Din păcate, contrafăcut pot fi găsite acum foarte des, și stocarea pe termen lung (indiferent de cât de mult timp a trecut), un astfel de produs nu cristalizează, rămânând lichid. Miere în apartament trebuie să fie întotdeauna, este gustos și sănătos.

Sunt de acord cu tine.
Aici, de exemplu, scrie:
„La temperaturi sub -10 miere schimba structura, se intareste rapid si“ bomboane „“

Complet neadevărat, miere congelată (temperatura -10 ... 20 ° C), pot fi stocate de ani de zile, fără nici o modificare. Iced de miere fizic nu poate zahăr, decongelate perfect plasat în frigider timp de aproximativ o lună și nu cristalizează, păstrând aroma și culoarea mierii doar evacuate.

Tatiana Kalinko

Și anul trecut am lăsat mierea în frigider, așa că zadubela și acoperit cu crusta de zahăr, nu a fost posibil lingura kovyrnut. Pare un fel de depinde.

A se păstra în frigider și congelare miere și -10 sunt două lucruri diferite. La temperaturi sub -5 cuști miere proces (zaharificare) oprește practic. Cu toate acestea, este în valoare de având în vedere că mierea se păstra la temperaturi sub -5 nu este de dorit. O miere stafidit nu este mai rău decât un lichid.

miere magazin recomandate în coșuri de mesteacăn, ulm - un material ecologic, care va fi protejat de lumină și umiditate, și de la temperaturi extreme.

În cazul în care numai acei scriitori provin de la? pentru a citi pentru a te distra. Aiurea prin cuvânt!

Tatiana Kalinko

Vă rugăm, dacă ați scrie comentarii, specificați exact ceea ce este greșit. La urma urmei, este important să se corecteze, și, de fapt, oricine poate spune nimic. Dar nu întotdeauna, pentru că e adevărat.

Anatoly Dozortsev.

Vasilisa Romanova

Mierea este stocată într-un borcane curate si uscate intr-un loc întunecat pe rafturi într-o cămară. Dacă mierea confiate - topi apa caldă într-o baie de apă și se toarnă în borcane. Frigiderul nu au păstrat mierea niciodată, t. Pentru a. Locul este mic și așa ..

Lasă un comentariu - aviz