Cum se păstrează legumele în apartament - în cazul în care pentru a stoca găleată în apartamente - gradina si livada

Înainte de a vă pregăti legumele pentru depozitare de iarnă, acestea trebuie să fie pre-sortate. Se colectează spre legume deteriorate, cutate și putred. Rotten ar trebui, desigur, aruncați-l, dar piureul poate fi folosit pentru gătit, în primul rând. Legumele care sunt destinate depozitării, nu se recomandă să se spele (ar trebui să fie doar uscat), chiar și o ușoară deteriorare a cojii poate provoca produse rapide de deteriorare.

Se recomandă pentru a stoca cartofii într-un loc răcoros și întunecat ca tuberculi calde încep să înmugurească, și din cauza efectelor luminii acestea devin verzi și își pierd valoarea lor nutritivă. În nici un caz nu se tratează cu apă înainte de ambalare cartofi în depozit, în caz contrar este mucegăit. Locul cel mai potrivit pentru cartofi - pivniță, subsol sau, în cazuri extreme - un balcon. Ori cartofi în cutii de lemn de esenta moale sau pus într-o pungă de pânză sau de hârtie. Temperatura optimă de păstrare de cartofi 7-10 grade Celsius, temperatura este coborâtă până la 4 grade, amidonul se transformă în zahăr și cartofi devin gust neplăcut.

Tot nisipul este folosit mai des pentru stocarea de morcovi, în care este necesar să se sape. Puneți cutiile cu nisip pe balcon sau să părăsească apartamentul. preferabil departe de încălzitoare. În cazul în care nu există nici un timp sau dorinta de a pune cu nisip, atunci puteți și morcovi uscate pe hârtie și a pus într-o pungă de plastic, scoateți frigider sau pe balcon. În această stare, morcovii vor rămâne în stare proaspătă timp de două până la trei luni.

Usturoi si ceapa pre-uscate la soare, răspândite într-un strat subțire direct pe site. Aceste legume pot fi depozitate în condiții de siguranță, la temperatura camerei. pune-l într-preliminar un ciorap de nailon și agățat. Regula principală - acestea trebuie să fie bine ventilat. Unii gradinari cu experiență recomandat să omită usturoi timp de câteva secunde în parafină topită și se usucă.

Sfecla de legume este un nesimțit, astfel încât evaporarea umidității este destul de lent. Puteți stoca în siguranță sfecla la domiciliu. dar departe de încălzire centrală. Este recomandabil să curățați sfecla în cutii izolate și se aduce la margine balcon. Temperatura de depozitare poate fi aproximat la zero grade. De obicei, nu există probleme cu depozitarea sfeclei. dar încercați să nu deteriora la stabilire coaja.

Este recomandabil de a stoca varză în uitare pentru că la recoltare lăsa o tulpină lungă, fapt care ar trebui să fie spânzurat capul. Înainte de depozitare nu se taie frunzele de sus, se usucă și protejează capul împotriva pierderii de umiditate. Poate fi prize de pre-stramti fiecare strat de hârtie folie, încercați varza nu sunt în contact unul cu celălalt. înlocuiți în mod regulat hârtia pe un loc uscat și curat.