Cum se păstrează fasole trucuri de casă
Pastai de fasole verde
fasole verde (sparanghel) pot fi stocate mai mult de 10-12 ore. După o zi sau două de fasole verde proaspete se estompeze și se deterioreze rapid. Într-un astfel de frigider fasole să rămână timp de 3 zile, la o temperatură nu mai mare de 1 ° C
Dacă nu intenționați să utilizați păstăile de fasole, în viitorul apropiat, ei pot îngheța, extinzând termenul de valabilitate de până la șase luni. Inainte de fasole verde păstăi congela, este necesar să se albesc, adică, se fierbe în apă ușor sărată timp de 3-5 minute. Pentru blanșarea boabele din păstăi au nevoie pentru a pre-tăiat capetele, tăiere în jumătate. fasole preparate sunt uscate și trimise într-un recipient sigilat în congelator.
Pentru depozitarea de fasole verde utilizate conserve, decapare, sărare și uscare.
fasole uscată boabe
Ca și alte legume, fasole uscată trebuie să fie depozitate uscat într-o cameră curată unde temperatura nu depășește 5-10 ° C, iar nivelul de umiditate este de aproximativ 50%. Când temperatura crește la 15-20 ° C, există probabilitatea bugs trezire care strică cereale. Acest lucru înseamnă că, atunci când boabele incep sa se maturizeze, este deteriorat gândacul de fasole. dăunătorilor rulează întregul ciclu de dezvoltare la temperaturi mai ridicate și deteriorarea fasole, muște. Într-un bob de fasole poate fi dezvoltat aproximativ 30 larve! Pentru a evita acest lucru, stoca boabe de fasole uscată trebuie doar la temperaturi scăzute. fasole deteriorate își pierd hrana lor și calitatea semințelor.
Multe hostess cu experiență păstrat fasole uscată în saci de pânză, în cazul în care pentru a pune cativa catei de usturoi. Turtită unic locație rece, potrivit pentru depozitarea fasole uscată, usa frigiderului. Fasolea turnat într-un sac de pânză, arpagic stivuite și depozitate în compartiment, care este situat pe ușa frigiderului.
Există un alt mod de a stoca fasole uscată. Boabele sunt încălzite în cuptor la 60 ° C Pentru insecte dăunătoare un astfel de tratament termic este dăunătoare. Când fasolea se răcește, se toarnă în borcane uscate, se adaugă arpagic și un capac etanș. Nu trebuie să se teamă că fasolea se va miros de usturoi (atunci când este gătit parfum se evapore).
Poate că este mai bine să nu Husk fasole verde, și să le păstrați într-un mod general? Diferența absolută nu este la fel de important pentru conservarea fasolei este temperatură.