Cum se păstrează dovleac - proaspete, tăiate și uscate

Dovleac, decora cu un pat de legume toamna, poate cu un succes egal pentru a decora casa noastră. În timp ce un astfel de decor minunat soare și confortabil este bogat în vitamine și oligoelemente, care va îmbogăți corpul nostru în timpul iernii. Acesta este motivul pentru îngrijirea dovleac de stocare gospodine devine importantă.

Cele mai bune soiuri de stocare

Nu toate soiurile sunt potrivite pentru depozitare lungă. Butternut suc de fructe, atât apreciate pentru gustul, sunt stocate prost. 1-2 luni, nu mai mult. Dacă doriți să fie răsfățat cu fel de mâncare de dovleac proaspete de iarnă, planta apoi o mare de fructe soiuri de suc de fructe de iarnă și tverdokoroy. Ele nu sunt la fel de suculente. Cunoscând aceste soiuri specifice de legume, le ia în considerare atunci când selectarea semințelor pentru plantare.

Cum să colecteze dovleci pentru a stoca?

La fel ca toate legumele, pepene galben aduna pentru iarnă în vreme uscată. Și dacă vom lăsa câteva zile se întindă pe un pat dezbrăcat, acesta va fi alimentat cu căldura soarelui și aprecia gustul dulce. Doar nu-l pune pe sol și la bord, placaj sau paie. De asemenea, frică de îngheț.

Apoi, sortarea fructelor, separa întreg, de la daune. Pe termen lung, fructe de stocare ar trebui să fie un peduncul 5-6 cm, fără zgârieturi și urme de lovituri. În cazul în care daunele produse de o mulțime de pepene galben, le trateze cu vopsea verde.

reguli de reținere

Ajutor pentru a păstra regulile simple de recoltare dovleac:

1. 
   întuneric defilare, loc uscat și cald unde temperatura nu trebuie să depășească 10-12 grade. Înainte de noul sezon trata și ventilați magazin de legume. Evitați facilități umede și de congelare.
2. Fructele localiza o mică distanță unul față de celălalt pe partea de sus a tijei.
3. Verificați regulat legume și elimina timp putred.

Enoriașii în cauză, în general, cu privire la problema în cazul în care pentru a stoca mari de legume în apartament? Dacă există o cămară separată, atunci soluția optimă - păstrarea dovleac în loggia.

Economisiți spațiu pentru spațiile libere? Simplu! legume Depozitarea (dovleci, varză și alte.) poate fi suspendat din grilele de tavan. Având în vedere că fructele nu intră în contact cu suprafața de rafturi și mai puțin putregai.

Dacă găsiți o locație adecvată nu se poate, apoi se taie magazinul de dovleac.

dovleac proaspăt - în frigider

congelatoare moderne permit iarna să se bucure de gustul proaspat de ierburi, fructe de padure si legume. Îngheață ușor de dovleac. Curățați-l din piele și semințe. Carnea se taie în cuburi sau freca. Apoi, - în pungi, tăvi în congelator. Imaginează-ți cum ai mâinile în porțiunea de iarnă de dovleac și se fierbe din ea vasul dorit. Rapid, comod și util.

Singurul dezavantaj al unei astfel de martor - un mic loc în congelator. Melon este de obicei mare. Și vreau să înghețe doar treptat. Aplatizate pungi de plastic cu martorul și ori le în frigider ca blocurile de construcție.

Salvați dovleac tăiat în frigider, nu congelatorul, nu va dura mult timp. Doar 7-10 zile. Carnea a fost purificată, uscată și învelite cu folie sau folie.

Depozitarea dovleac uscate

Un alt mod de a stoca pe vitamine dovleac - uscați-l. Acesta este un tratament dulce și gustos, care este, de altfel, foarte mult reduse în dimensiune. Și apoi pentru a ajuta la aparatele de acasă casnică grabă - uscător. pentru uscarea legumelor tăiate în felii mici, și apoi depozitate în borcan de sticlă închis ermetic. Perioada de valabilitate - mai mult de un an.

Ce altceva poți găti un dovleac pentru iarna? Gem, fructe confiate, suc, piure. Toate bunătăți de iarnă vă amintesc de vară însorită și se va adăuga alimentare cu vitamine.

Ați putea dori:

Cum de a găti un dovleac, și cum de a alege o rețetă Dovleci pentru ficat, beneficiu sau rău Dovleac: conținutul caloric și compoziția Dovleacul este un fruct, un fruct sau legumă