Cum se păstrează condițiile de pepene galben pentru maturare, mai ales în timpul iernii de depozitare
Melon este diferit în acea bună stingator de sete. În timpul sezonului trebuie să se bucure de produse mai parfumat și să facă cel puțin un mic spații pentru iarna.
depozitare pepene galben la domiciliu
pepene galben Coapte la temperatura camerei, este capabil să-și păstreze prospețimea pentru cel puțin o săptămână. Fructele pot fi plasate în orice încăpere. Este necesar pentru a le proteja de lumina directă a soarelui, deoarece ele accelera procesul de uscare. Ca urmare, se pare destul de pepene galben copt va pierde mult din aroma lor, suculență și aromă.
În forma fructelor tăiate trebuie să fie depozitate în frigider. Dar nu a putut stabili nu mai mult de trei zile. Pentru a păstra prospețimea fructelor, este necesar să-și încheie vasul cu agață de film sau un pepene galben pentru a comuta bucăți în recipient și închideți capacul bine.
Dacă lăsați tăiat în felii de pepene galben în frigider într-o formă deschisă, se va deteriora mai repede, nu ca suculent.
La temperaturi scăzute ale fructelor este transformat într-un produs util este dăunător, deoarece începe să producă pulpă de etilenă. Cu o cantitate semnificativă de ea poate fi otravitoare, consumate aparent felie absolut proaspătă de pepene galben. Prin urmare, se taie fructele nu pot fi depozitate în frigider pentru o lungă perioadă de timp.
Cum de a salva pe pepene galben de iarnă
, Este necesar să se asigure astfel de condiții încât pepenele galben a fost stocat timp de mai multe luni:
- temperatura aerului de la unul până la trei grade;
- întuneric;
- umiditate relativă care nu depășește 85%.
Un astfel de climat este păstrat în pivniță sau subsol, în cazul în care doriți să plasați, și pepeni.
Pentru depozitare ar trebui să aleagă un fruct ușor nedospevshie. Este de dorit ca acestea nu sunt deteriorări vizibile.
Cât de mult vă puteți păstra pepenii, în funcție de tipul acesteia:
În cazul în care fructele se coc pe cont propriu în grădină, ei trebuie să împiedice o săptămână înainte de coacere. Trage pepeni nevoie, împreună cu tija, cu o lungime de aproximativ trei centimetri. Fructele este recomandabil să nu se taie și să se rupă de mână.
Nu te amesteca, înainte de a fi trimis la subsol să dețină un pepene galben în soare timp de trei zile, transformând-o dată sau de două ori pe zi. Dacă ați salvat vreme bună, fructul este util să se întindă în grădină și mai mult.
Magazin de pepene galben poate fi după cum urmează:
- Fiecare fruct pentru a pune în punga plasă sau pânză și atârnat pe un raft cu traversele. Este necesar să se asigure că suprafața containerului nu a lovit în piele pepene și nu-l deteriora. Fructele nu ar trebui să fie în contact unul cu celălalt.
Fructele trebuie să fie periodic. Cei care strica cea mai bună utilizare și selectați.
Este de dorit pentru a stoca cartofi aproape de pepeni și mere. Sub influența de legume fructe dobândi un miros de pamant neplăcut și putregai. Etilena este eliberat de fructe accelerează coacerea pepeni.
Dacă depozitați fructele în frigider, ei vor păstra prospețimea nu mai mult de o lună.
Depozitarea pepene galben congelate
Frigiderul în mod rezonabil pepene galben stocat congelat. Pregătirea în acest fel:
- Se taie pepenele în jumătate și se îndepărtează coaja.
- Se taie pulpa în fâșii de grosime aproximativ centimetru. Lungime - pana la 4 cm, latime - 2 cm.
- Descompune felii aromate pe un vas de copt, sau într-un singur strat, astfel încât există o distanță mică între ele.
- Puneți în congelator timp de o oră sau două înainte de înghețarea completă.
- Pre-ambalate în bucăți mărunțite de pungi de plastic și trimite înapoi în congelator.
În această stare, pepenele galben va continua până la următoarea recoltă. În loc de fâșii de carne pot face mărgele și, de asemenea, să le înghețe.
Cum se păstrează pepene galben necoapte
Puțin pepene galben imatur poate dospet, culca. Prea fructe verzi nu se va coace complet. Gustul său va fi diferit de gustul pepenilor, care sunt perturbate complet coapte.
Adu fructele la starea dorită poate fi după cum urmează:
- Se pune pepenele galben pe o suprafață moale, într-o cameră întunecată. După câteva zile, ei sunt coapte.
- Nedospevshie fructe învelite în hârtie sau pânză și a pus în frigider, departe de congelator. Ca atare, pepenele galben va sta aproximativ o săptămână și, de asemenea, se coc pe deplin.
Sfaturi utile pentru depozitare pepene galben
Pentru mai mult și mai mult să se bucure de gustul de pepene galben miere, ar trebui să fie luate în considerare astfel de nuanțe:
- Nu puteți pune pe depozitarea fructelor, chiar și cele mai mici semne de degradare. Coaja trebuie să fie un număr întreg, și fructe - nu ponosită și bătut. Pepene galben cu defecte similare rezonabil mânca imediat.
- În cazul în care o mulțime de pepeni, este important pentru a le plasa la o distanță una de alta, ceea ce face un strat de hârtie sau rumeguș. Fructele nu ar trebui să fie în contact.
- Când minciuna pepene galben pe o suprafață moale, le protejează de apariția poreclele și putregai, care poate fi văzut dintr-o dată.
- Fructele sunt depozitate în cutii de pe balcon. Este recomandabil să le umple cu jumătate de nisip sau trei sferturi. Acest lucru va încetini procesul de evaporare de umiditate, și pentru a preveni uscarea fructelor.
- Se taie pepenele galben nu este necesar să se lase pe masă, pentru că zavetritsya repede. Este mai bine să-l pună în frigider.
- Nu depozitați pepene galben în lumina directă a soarelui în cazul în care aparatele de încălzire lângă.
- Fructele au nevoie de oxigen, astfel încât acestea să fie plasate într-o cameră care este bine ventilat.
Melon este, de asemenea, se usucă și se prepară din ea gem gustoase și neobișnuite.
Urmand cateva reguli simple, și luând în considerare moduri de a stoca pepene galben, vă puteți bucura de fructe parfumate de mai multe luni după recoltare. Și mai târziu soiurile din Asia Centrală vor fi în măsură să sărbătoare pe aproape până la sfârșitul iernii.