Cum se obține din sirop de amidon

Melasa obținute din porumb și amidon din cartofi (sirop alb) și trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr (melasa). Procesul în sine este destul de simplu, se poate face la domiciliu. Amidon orice adecvat - ca cartof și porumb, purificat. Aceasta va necesita, de asemenea, cărbune, apă și acid sulfuric.

Procedeul constă în aceea că sub acțiunea hidroliză diluată de acid sulfuric a amidonului are loc, rezultând în formarea de zaharoză, maltoză, glucoza, dextrine.

Sunt folosite următoarele relații: apă - 10 litri, amidon - 5 kg, acid sulfuric 92% - 0,12 La melasa finite esențe de fructe pot fi adăugate la gust, dar, de asemenea, o varietate de arome naturale, cum ar fi ghimbir. Melasa este utilizat pe scară largă în industria de cofetărie, în fabricarea de produse de panificație, înghețată, băuturi răcoritoare, etc.

Se pare sirop are o masă de caracteristici utile: un efect pozitiv asupra calității părului, trateaza anemia si osteoporoza, boala articulatiilor, imbunatateste sistemul imunitar, are un efect pozitiv asupra activității creierului, conține vitamine B, precum și diverse minerale - fier, potasiu, magneziu, calciu.