Cum se marinat săgețile de usturoi pentru 3 reteta de iarnă la domiciliu - viața mea
săgeți usturoi murate pentru iarna
Femeile folosesc în mod regulat usturoi. Они добавляют его в разные блюда, кладут в маринады и консервируют с ним овощи.
Toate sunt folosite pentru a vedea un bulb de usturoi, constând din dinți, acoperite cu o jacheta subtire.
Dar, în afară de capul de usturoi în parte comestibile și supraterana - săgeată verde suculent. Și această parte din plante, mulți grădinari rupe fără milă și îndepărtată. Faptul că creșterea activă a capatani de usturoi au nevoie de timp pentru a rupe săgeata sucurile nutrite nici un topuri, si o ceapa.
Dar a fost săgeată verde sau usturoi sălbatic în timpul iernii poate ajuta pentru a reface organismul cu vitamine. Ele pot îngheța, marinate sau marinat. Cu un număr mare de săgeți au conservat separat. Dacă trăgătorul este mic, acestea pot fi adăugate împreună cu condimentele, înlocuindu-le parțial usturoi sau ceapa.
săgeți murate: subtilitățile de gătit
Citește mai multe ciuperci Sărate pentru iarna
Murate săgeți usturoi în timpul iernii: prima reteta
- Young Guns usturoi - 1-1,3 kg.
- apă - 1 litru;
- Zahăr - 50 g;
- sare - 50 g;
- dulce clopot piper - 3-5 buc;.
- piper negru - 10 buc;.
- Carnation - 3 bud;
- 80% oțet esență - 1 lingura. l.
- Colecta numai tineri săgețile de usturoi. Se spală în apă rece. Se taie pe ambele părți.
- Se taie transversal in bucati de 3-4 cm lungime.
- Se prepară borcane sterile. Pentru marinare este mai bine să se folosească cutii de săgeți litri sau jumătate de litru. Mai întâi, spălați-le cu bicarbonat de sodiu, apoi se clătește. Tratati-le cu abur sau cuptor cald. Se fierbe capacele.
- Săgețile bine ambalate în borcane.
- Potul se adaugă apă, pune zahăr, sare, piper, cuișoare. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute. Adăugați esență de oțet.
- Se toarnă săgeți usturoi marinata. Acoperiți.
- În partea de jos o tigaie largă a pus un club de lemn sau cu o cârpă moale, pliat în patru. Puneți borcanele. Se toarnă apa fierbinte pentru un umeraș. Puneți tigaia pe foc mediu și se aduce la fierbere. Steriliza 5 minute.
- borcane ermetic capace încălzite ukuporte. Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați pătură. În această poziție, se răcește.
Murate săgeți usturoi în timpul iernii: a doua reteta
- Young Guns usturoi - 1-1,3 kg.
- Young Guns reasambla usturoi, elimina năpădită de buruieni. Se spală în apă rece. Se taie bucata de jos și partea de sus dure.
- Verzii tăiat bucăți de 10 cm.
- Plia într-o strecurătoare și pălească în apă clocotită timp de 2 minute. Rapid se răcește în apă rece.
- Se prepară borcane sterile prin fierbere în apă sau abur peste cală, introducerea pe fierbător.
- Bine ambalate săgeți la bănci.
- Se prepară umplutura. În acest scop, se toarnă apă în tigaie, se dizolvă în aceasta sarea și zahărul. Se fierbe 2 minute. Se toarnă oțet. Se toarnă fierbere săgeți marinata.
- Steriliza cutii litru în apă fiartă timp de 5 minute. Imediat sigilate ukuporte capace. Întoarceți borcane cu susul în jos, acoperă pătură și se răcește în această poziție.
Citește mai multe roșii marinat cu prune în timpul iernii
Decapat săgeți usturoi în timpul iernii: fără sterilizare
- Young Guns usturoi - 1-1,3 kg.
- apă - 1 litru;
- sare - 50 g;
- Zahăr - 50 g;
- acid citric - 0,5 ore; l..
- Coriandrul - L; 0,5 h..
- frunze de dafin - 2 buc;.
- piper piper negru - 5 buc.
- Săgețile de usturoi reasambla. Se spală în apă rece. Se taie partea aspră inferioară și vârful. Săgețile tăiat bucăți de 5 cm lungime.
- cutii de litru cu sodă spălare, clătiți. Sterilizează așa cum doriți.
- Strâns ori săgeata tăiat în bănci. Se toarnă apa de fierbere. Se acoperă cu capace sterile și se lasă timp de 10 minute.
- Prin capacul de scurgere cu deschideri de răcire a apei în tigaie. Pune mirodenii și plante aromatice. Pune pe căldură și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute.
- Se toarnă fierbere săgețile marinata de usturoi. Imediat sigilate ukuporte capace. Întoarceți borcane cu susul în jos, înfășurați sau pătură de țesut cald. Lăsați până se răcește.
sfat de menaj
Săgețile de usturoi realizate pe oricare dintre aceste retete vor fi gata într-o lună.
Ele sunt la fel de bune ca și auto-startere.
Ele pot fi adăugate la sosul pentru paste, cartofi Laghman, piure. În cazul în care amestecul de ou pentru a pune fin tocat săgeată murat, apoi se prăjește într-o tigaie, veți obține o omletă foarte gustoase.