Cum se distinge de mandarină

FaqGuruPro.ru Sfaturi utile pentru fiecare zi site-ul complet

Mandarină pentru a distinge de simplu, există câteva proprietăți care definește în mod clar tipul specific de citrice. Evident, îndoieli se strecoare atunci când în fața ta - în hibrizi. Astăzi, ele sunt bine reprezentate pe rafturile de fructe, in timp ce de multe ori acestea sunt vândute sub numele de „Mandarin“. De fapt, aceasta poate fi clementine - hibrizi de mandarină cu ohm-wren, natsumikany și tangelos - hibrizi de mandarina si grapefruit, tangory - hibrizi de mandarină cu th etc. Dar dacă trebuie să stabilească faptul că înainte de a - un portocaliu real sau mandarina, este necesar să se cunoască diferențele specifice.

Alege reteta

instrucție

Dimensiune. Orange este întotdeauna mai mare decât Mandarin. Cu toate acestea, în ultimii ani, se poate observa tangerine destul de mari, de obicei, un fruct de citrice cultivate în Turcia și Abhazia. Diametrul poate ajunge la 7,5 cm, în timp ce mandarinele convenționale au un diametru de la 4 la 6 cm., Cu toate acestea, se distinge de mare portocaliu mandarine și pot fi de formă ușor aplatizată.

Forma. Orange întotdeauna rotund (sau ușor alungit în partea superioară), mandarina în contrast - turtită de sus în jos. Adică, lățimea de mandarine este întotdeauna mai mare decât înălțimea.

Culoare. Orange - Orange, Mandarin real, - galben strălucitor. Dar cele mai multe dintre hibrizilor are o culoare intensă portocalie.

Peel. În portocaliu și este mai gros și dens decât Tangerine. Clear Orange este mult mai dificilă decât mandarină, deoarece coaja aderă la carne. În Mandarin, ea este subțire, ușor de CARENTI a cărnii (dacă este separată slab, înseamnă că Mandarin a fost imatur frustrat). Uneori, chiar și între felii de coaja de mandarina si are un strat de aer, acest fruct poate fi eliminate dintr-o dată.

Dacă luați o gustare coaja de portocala si vei simti gustul amar și senzația de arsură pe buze și în gură. Coaja de mandarina nu provoacă astfel de sentimente, poate un pic.

Aromă. Noi mandarină aroma este exprimat mai puternic decât portocaliu și. Nu este un accident aproape toți oamenii - atât pentru copii cât și pentru adulți este asociat cu Anul Nou (de exemplu, aroma - memorabil). Orange, din păcate, nu produce astfel de asociații, deși aroma sa este proaspăt și plăcut.

Pulp. felii de portocale și împărțiți mult mai dificilă decât cea a unui mandarină. Acestea din urmă sunt adesea separate unul de altul, chiar și în procesul de curățare a pielii.

Gust. Mandarin are întotdeauna un gust mai dulce decât portocaliu. Portocala ovyh lobules semnificativ mai mult acid.

Bones. În pulpa unei portocale și există întotdeauna un os, în oase prezenta mandarin sunt lipsesc.