Cum se diluează alcoolul cu apă - 3 puncte cheie

Dacă aveți nevoie pentru a dilua alcoolul cu apă la domiciliu, amintiți-vă 3 reguli esențiale care trebuie respectate:

1. Înainte de diluare cu apă să fie răcită (de preferință la temperatură nu mai mare de 20 de grade Celsius)
2. Este necesar să se injecteze alcool în apă. dar, în orice caz, nu invers
3. alcool Diluat ar trebui să stea

De ce alcoolul este diluat cu apă?

Având în vedere că site-ul nostru este dedicat distilarea și prepararea altor băuturi alcoolice, consumul de alcool, vom lua în considerare numai în acest domeniu.

băutură rare în timpul preparării sale necesită utilizarea de etanol 96%. Chiar și cele mai multe tincturi preparate pe o soluție slabă. Prin urmare, singura modalitate de a obține gradul corect - alcool diluat cu apă.

Ceea ce este necesar pentru cultivarea adecvată a alcoolului?

Este important să ne amintim că baza pentru obtinerea bautura alcoolica bun este de a utiliza ingrediente de înaltă calitate. Prin urmare, diluarea corectă a alcoolului - momentul cel mai semnificativ în procesul global.

Pentru a dilua alcoolul la gradul dorit, avem nevoie de:

1. Alcoolul, gradul de care este cunoscut cu exactitate.
2. apă răcită.
3. Containere pentru alcool diluat - borcan de sticlă ideală sau sticlă cu un volum adecvat.

Alcoolul, ca și cum ar putea suna banal, trebuie să fie de băut numai. Fără impurități suplimentare, transparente, și de preferință au un dovedit. Acesta poate fi, de asemenea, răcit înaintea procedurii, de exemplu, în congelator.

O atenție deosebită este acordată alegerii apei. Ar trebui să fie curat. În nici un caz nu folositi apa de la robinet, inclusiv fiert. Potrivit pentru reproducere de alcool, apă distilată, apă dintr-o sursă pură, sau apă, care se vinde în sticle de cinci litri in magazine (in acest caz, alege să gust și de duritate, deoarece in functie de marca, acestea pot varia semnificativ) și este adus la comanda într-un container volum de 19 litri.

În cazul în care pentru a obține apă distilată, în cazul în care alegerea este oprit pe ea? Peste tejghea (da, nu este peste tot, dar este vândut, doar cere farmacistului) sau pregătiți-vă că prin distilare în vorbe de clacă.

Nu toate recomandă utilizarea distilatului pentru a dilua alcoolul, deși în practică se dovedește nu mai rău decât cu altă apă. Ia apă distilată dacă alcoolul diluat merge pentru a pregăti tincturi, deoarece nu are nici un gust. Pentru a pregăti utilizarea apei vodca „gustoase“.

Cel mai bun mod - cumpărare apă 5 și 6 sticle tilitrovyh sau importate în 19-tilitrovyh. De ce? Deoarece aceste sticle sunt, de obicei, compoziția de apă scrisă. Pentru diluții de alcool recomandată utilizarea apei cu o duritate mai mică de 1 meq / litru. Uita-te pentru opțiunea de pe etichetă.

reproducție alcool Tabelul

Pentru a dilua alcoolul fără probleme în bucătăria dumneavoastră, utilizați tabelul de Fertman, ceea ce indică modul în care este necesar mulți mililitri de apă pentru a turna alcool în 100 mililitri de un anumit castel pentru a obține gradul dorit.

Și avem o diluție la îndemână apă-alcool calculator. Profitați de ea - este ușor și rapid.

Exemple de utilizare a tabelului Fertman

De exemplu, aveți o tărie de alcool de 90 °, este posibil ca pe care doriți să faceți soluția o cetate la 35 °. În acest caz, 100 ml de alcool este necesar să se toarnă apă în 163,3 ml. Litru de alcool sau se toarnă în 1 litru de apă și 663 ml.

Nu uitați că este necesar să se toarnă alcool în apă!

Cu tabelul Fertman, puteți reduce gradul necesar de a avea orice băutură alcoolică.

Formula de diluare alcool

În plus față de masa pentru a dilua alcoolul, se poate utiliza o formulă specială. Se pare ca acest lucru:

X - dorită valoare - cantitatea de apă necesară pentru a dilua alcoolul la gradul dorit (în mililitri)

P - valoarea inițială - cantitatea de alcool pe care le aveți (în mililitri)

N - gradul de alcool existent

M - grad, care este necesară pentru a obține

Exemplu: pentru a face litri de alcool vodca tărie 96%, alcool trebuie să se toarnă în 1,4 litri de apă.

Analiza Exemplu: alcool 1000 mililitri (1 litru), se înmulțește cu un număr care se obține prin scăderea unul (1) din rezultatul impartind 96 (castel alcool dvs.) 40 (castel care urmează să fie obținut).

Un alt exemplu este acela de a oferi o rezistență soluție de 65 ° litru de alcool, este necesar să se toarne alcool pe litru de apă (998.5 mililitri).

Un alt exemplu este acela de a oferi o rezistență soluție de 25 ° la 500 mililitri de alcool, alcoolul este necesar să se toarnă în 1,1 litri de apă.

Consultați tabelul Fertman. Pornind de la aceasta, 100 ml de alcool de 80% concentrație până la 25% pot fi diluate prin turnare în 224 ml de apă. Inmultiti 224 5 (de 5 ori 100 ml) și de a primi 1120 - circa 1,1 litri.

Stabilindu alcool diluat

Etapa finală a procedurii de diluare alcool - menținând băutura finită. După diluare și amestecarea a pus containerul sigilat pentru a primi soluția într-un loc întunecos timp de o săptămână. Este important să se respecte regimul temperaturii - temperatura nu trebuie să fie sub 5 grade Celsius.

În cazul în care este nevoie urgent de alcool diluat, reduce timpul de stabilizare de până la două zile.

Pentru decontarea containerelor de utilizare care se potrivesc volumul în mod optim la soluția rezultată. alcool unică trebuie să fie turnat sub același gât pentru a minimiza aria interacțiunii sale cu oxigenul. Acest lucru va evita reacția de oxidare și formarea acidului acetic.