Cum se determină faptul că sarea neiodată

Element de iod (iod fără substanță) în sarea de masă (clorură de sodiu, NaCl) pot fi administrate în diferite substanțe. Modul cel mai natural este de a adăuga săruri de iodură de sodiu (Naj). Inițial a făcut acest lucru. Dar iodura ion-J (-) este oxidat rapid cu oxigenul atmosferic, devenind o substanță de iod, care este ușor de sublimat (vaporizat). (Apropo, pe această bază, și o metodă de determinare, sare iodată, sau nu, a propus Chukom Gokova.) Dar, din cauza pierderii treptate de iod, în loc de iodură de sodiu (naj) sare a început să introducă iodat de sodiu (iodat de sodiu - NaJO3). Acest material nu este stabil și pierde iod în timpul depozitării. Dar dacă sarea este iodată iodat de sodiu, prezența sa, și, prin urmare - sare iodată sau nu, poate fi determinată numai într-un laborator chimic, este destul de dificil de a face la domiciliu.

Producătorii de sare iodată Treptat adoptă utilizarea iodat de sodiu (sau iodură de potasiu), dar există deja s-au mutat sau au fost producători încă utilizând iodură de sodiu, nu știu. Dacă acestea rămân în continuare, apoi pentru a determina dacă sarea iodată este încă posibil, iar dacă totul a mers pe la aditivul „modern“ (iodat de sodiu), apoi cel puțin în casa sau cum se spune „pe genunchi“, este imposibil să se determine.

Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine

De fapt, există o astfel de poveste: în URSS, studiul a fost realizat, și a decis că cetățenii trebuie să intre în organism mai mult iod. După foarte multă atenție, vă decideți să adăugați iod la sare este cel mai elegant rezolva această problemă. După aceea a fost tot punctul de iodată, astfel încât marcajul de pe ambalaj că sarea conține iod nu este nimic mai mult decât un truc de marketing, toate sare iodată.