Cum se determină acidul acetic

acid acetic, acid etanoic, sau - o clasă de compuși organici acizi monocarboxilici. Derivații acestei substanțe numite acetat. Acidul diluat este disponibil, practic, în fiecare masă de bucătărie ca 6% sau 9% oțet. Acesta este utilizat pentru prepararea diferitelor salate, marinate, produse de cofetărie, precum și în conserve legume.

- tuburi;
- frigider tub;
- indicatori;
- acid acetic;
- alcool izopentil;
- acid sulfuric;
- hidroxid de sodiu;
- clorura de fier (III).

PG cazare plătite Articole „Cum Acid acetic“ Cum se scrie ecuația interacțiunii acizilor cu alcalii Cum de a rezolva problemele în biologie Cum să scrie oxizi formula, hidroxizii corespunzători

Caracteristica principală care poate fi determinat că nava este acidul acetic, este un miros caracteristic de oțet. Pentru a simți mirosul, se deschide sticla și să-l peste o parte din mișcarea de translație a aerului cu mâna ei. In nici un caz nu poate mirosi lichid volatil, indoire scăzută peste capacitate, deoarece poate provoca arsuri cailor respiratorii membranelor mucoase.

Toți compușii din clasa de acid sunt compuse din atomi de hidrogen, care sunt în soluție apoasă și determină proprietățile acide. Prin urmare, substanța poate fi determinată cu ajutorul unor indicatori. Pentru a face acest lucru, ia 4 tuburi, se toarnă în fiecare 1 ml de indicatori de acid și inferior în acesta (adj dacă formează soluții). Turnesol într-un mediu acid devine roșu, fenolftaleina culoarea nu se schimbă, iar metilorange devine saturat de culoare roz-roșu. Tubul dip 4 Indicatorul universal care devine violet în roșu soluție. Comparați culoarea pe scara, care este disponibil în fiecare pachet și vezi că acesta corespunde unui mediu acid.

Se efectuează reacția în prezența ionului acetat. Pentru a face acest lucru, să ia un tub de testare, se toarna in 2 ml de acid acetic diluat, se adaugă 1 ml de hidroxid de sodiu. Se obține o sare solubilă - acetat de sodiu. Acum, se adaugă la amestec câteva picături de clorură ferică (III) - apare culoarea roșie. Se încălzește amestecul, după care reacția de hidroliză rostogoli precipitat brun. Aceasta indică prezența ionilor acetat.

Luați flaconul, puneți-l în 2 ml de substanță de testat, se adaugă 2 ml de alcool izopentil. Tide într-un amestec de 1 ml de acid sulfuric concentrat. Se închide condensatorul tub tub și se încălzește amestecul. Interactiunea apare pere miros plăcut datorită formării esterului.