Cum se curata rosiile de pe piele rapid și ușor
Pentru prepararea unor feluri de mâncare necesită roșii decojite. Din moment ce eu sunt, folosind aceasta tehnica destul de des, apoi m-am decis să fac o descriere a procesului într-un articol separat. De fiecare dată când nu se repete.
Deci, se spală roșiile. Cu un cuțit, face o incizii în formă de cruce pe partea opusă suportului de fixare tulpină.
Se prepară o rece apă clocotită. De exemplu, pentru a pune o oală de apă pe foc, pentru a aduce la fierbere. Apoi a reduce caldura. Lăsați să fiarbă ușor.
Se prepară un alt recipient de apă cu gheață.
roșii mai mici în apă clocotită timp de 15-25 secunde. Ora exactă depinde de gradul de maturitate. Roșia copt, este necesar mai puțin timp. Selectate în mod empiric. Pentru o dată scufundați nu mai mult de trei roșii.
Albite extract de tomate prin skimmer și pus într-un recipient cu apă rece, înainte de răcirea completă. Am adăugat în containerul de cuburi de gheață roșiilor răcit rapid.
Acum, cu un cuțit pentru a curăța roșii din piele, pornind de la locul tăieturii în formă de cruce. Peel trebuie să se îndepărteze cu ușurință. Dacă nu, atunci ai ales momentul nepotrivit găsirea roșiile în apă clocotită. Puțin l crească pentru lotul următor.
Acum puteți utiliza oshkurennye roșii pentru gătit cursul principal.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- salata din Bulgaria
- Ureche somn
- Tomate cu blaturi de morcov în timpul iernii
- Carne de vită tocana într-un sos de tomate coapte
Am elimina imediat tulpinii, deoarece cu roșii curățate este dificil să se taie. Nu trebuie să așteptați până când roșiile să se răcească complet și se îndepărtează imediat coaja. Primirea arătat în rețeta oferă opțiunea de a salva fat saturate de culoare, deoarece este mai ușor sub acțiunea căldurii. În cazul în care roșii este folosit în salate, în cazul în care este nevoie de jocul de culori, atunci este necesar să se răcească. Tomatele trebuie să treacă într-un set de roți uscate și bine închideți capacul (puteți film). Stocate-l în frigider timp de aproximativ două zile, dar trebuie să urmeze condens care este colectat din interiorul capacului.