Cum se curata ciupercile acasă?
Ce se poate face cu ciuperci și cum să le gătească?
ciuperci gustoase și marinate prăjite și sărate. Va oferim o reteta minunata pentru decaparea ciuperci - „ciuperci de toamnă gri“ Pentru aceste gustări reci ai nevoie de ingrediente, cum ar fi:
- ciuperci - 5 kg;
- sare - 250 g;
- frunze de dafin - 10 g;
- dulce clopot piper - 60 buc;.
- mărar verde - 90g;
- ceapă - -'90
Deci, reteta miere decapare rece sarpelui este: tratarea și se spală ciupercile. Se taie toate locurile rele. Se separă capacul pe picioare. Se taie ciupercile în bucăți mici de 1-1,5 cm grosime. Coborâți în apă clocotită cu sare (1 lingura sare în 2 l apă) și se fierbe timp de aproximativ 20-30 minute. Ciuperci gata ar trebui să se stabilească în partea de jos a rezervorului. Pune Ulterior ciupercile într-o strecurătoare și lăsați-le să se răcească. Se prepară feluri de mâncare pentru sărare. Pune la condimente sale strat de fund: marar, ceapa zdrobit, frunze de dafin, piper. După lay deasupra ciuperci condimente grosimea stratului de 5 cm de răcire. Reîncerca din nou condimente strat și se toarnă sare. In mod similar, pune mai multe straturi. Se acoperă și se pune platinei pânză piesei de prelucrat. Totul este acum posibil să se lase în pace ciuperci - prosalivatsya. După 5 zile, va fi posibil să se schimbe ciupercile în borcane de sticlă și se acoperă-le cu capace de plastic. Trei săptămâni mai târziu, ciupercile sunt gata. Păstrați o astfel de gustare excelenta este necesar în frigider. Poftă bună!