Cum se coace regulile pe care trebuie să le cunoașteți fiecare proprietar

Cum se coace? Regulile pe care trebuie să le cunoașteți fiecare proprietar.

Toată lumea iubește alimente, gătite în cuptor. Friptură de rață cu mere, pulpe de pui suculent din manșonului, pește cu lămâie în folie, tort cu aroma, shortbread sfărâmicios, lista este aproape fără sfârșit. Dar, uneori, delicii culinare nu funcționează, pentru că nu toată lumea știe cum să se coace în cuptor.

Vă atragem atenția asupra unei reguli de bază câteva coacere.

Nivelul. La ce nivel pentru a seta vasul de copt cu ea este foarte individuală și depinde de calitatea și caracteristicile cuptorului. Universal este nivelul de mijloc, unde căldura este circulat cât mai uniform posibil.

Foiță sau manșon? Alegerea vă aparține în totalitate, deoarece atunci când coapte într-un vas de folie va fi mai roz, iar manșonul este mult mai suculent și ofertă. În ambele cazuri, masa este o dietă și coaptă în suc propriu.

1. Dacă se dorește, carnea înainte de coacere, poate fi ușor fierbe.
2. Carne sau pește pus pe o foaie de folie (uneori necesar ulei folie pre-unsuros) și înfășurat strâns pe toate laturile, fixare cu atenție toate colțurile. Dacă preferați un manșon, apoi la pachet cu ea va merge cleme speciale pentru atașare.
3. Cuptorul trebuie încălzit la 180-200 grade. Dish într-un manșon de folie, sau a trecut pe o foaie de copt și intră în cuptor. Timpul depinde de dimensiunea produsului și tipul acestuia. De exemplu, timpul mediu de 30 de minute pește prăjire, carne a avut loc în cuptor timp de 40 minute. la 2 ore 30 minute legume.
4. Așa că în cele din urmă ne-am întors clare, dezvăluie sau manșon din folie și se lasă vasul în cuptor timp de câteva minute.
   

Există un alt mod interesant de prăjire cu sare:

1. Se toarnă sare de copt, la aproximativ 2 cm în înălțime.
2. Puneți peștele pe partea de sus
3. Și, de asemenea, se toarnă sare de mai sus, aproximativ aceeași înălțime ca și stratul inferior.
4. Navă în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 30-35 de minute.

În același mod în care poate fi coaptă păsări de curte sau de alte tipuri de carne.

Și, desigur, acesta este un simplu coace fără accesorii suplimentare. Doar vasul pe o foaie de copt sau tava este plasată într-un cuptor fierbinte. Cu această metodă este garantat pentru a obține o crustă rumen și delicioase.

Pentru a ști cum să se coace. să se adapteze și să învețe toate subtilitățile sale de artă-asistent. Nu pentru nimic nu se spune că tot cuptorul individuale.

Cum se coace? Regulile pe care trebuie să le cunoașteți fiecare proprietar. 5.00 / 5 (100.00%) voturi: 3