Cum se coace pâine în aparat de făcut pâine

filtru de pâine Kenwood BM 230 este echipat cu douăsprezece programe de copt pâine, aluat și gem, cu două pâini de moduri de greutate 700 și 900, am decis să facă pâine cu o greutate de 500 de grame, reducerea numărului de ingrediente în conformitate cu instrucțiunile de rețete atașate. Să încercăm să coace pâine pentru programul 1 - „Simplu alb pâine“ cu adaos de semințe de in și de floarea-soarelui.

Reteta: apa sau lapte 200 ml ulei vegetal 0,7 Art. linguri; faina 300 g; 0,7 linguriță de sare, zahăr 1 linguriță; drojdie 1 linguriță; flaxseeds 3 linguri. linguri, semințe de floarea soarelui 1 lingura. lingură.

Conform instrucțiunii, mai întâi sub formă de lichid pus, apoi produse uscate.

În această rețetă, folosim grăsimi din lapte rustic 150 ml și se diluează cu apă până la 200 ml.

Nu se recomandă utilizarea apei de la robinet pentru aluat gătit, deci vom folosi filtrate sau fierte.

În cazul în care laptele să stea în frigider, este mai bine să se încălzească ușor cald sau la temperatura camerei. Acest lucru se poate face într-un cuptor cu microunde, transformându-l pe putere maximă timp de o jumătate de minut.

Vegetal ia ulei de muștar [*] un pic mai puțin de o lingura, așa cum se arată în fotografie.

[*] Uleiul poate fi orice legumă, după cum doriți. În coacere ei am folosesc adesea muștar nerafinat sau de măsline.

Noi cerne făina și se cântărește - doar 300 de grame (în această rețetă folosim faina alba, puteți utiliza prima clasa faina).

Se toarnă într-o matriță. Folosind lingura de măsurare care a venit cu aparat de făcut pâine, sare, zahăr și drojdie se toarnă sub formă de făină. Acest lucru este deosebit de important atunci când a pus pâinea pentru a coace un început întârziat. Drojdie de bere nu ar trebui să vină în contact cu lichidul.

Pune forma cu ingredientele în aparat de făcut pâine 1, și a stabilit programul (este implicit atunci când breadmakers în rețea), iar greutatea crusta medie 700 g

In timp ce se frământarea aluatului, se prepară semințele. Se toarnă într-un pahar de trei linguri de seminte de in si o lingura de seminte de floarea soarelui. Semințele pot lua orice exemplu, 1-2 lingurițe de semințe de dovleac, susan, mac, floarea-soarelui.

Observăm formarea unui Bun. Dacă pereții matriței rămâne lipită făină sau aluat, usor o spatula de lemn, se îndepărta, dacă aluatul apos - adaugă 1-2 linguri de făină.

Conform sunetului semintelor de semnal se toarnă în matriță. Semnalul audio este aplicat la sfârșitul ciclului de frământare doilea, în acest caz, aproximativ 35 de minute după ce producătorul de pâine.

ciclu de preparare a aluatului este format din două malaxat și trei lifturi, între al doilea și al treilea precipitatele aluat de ridicare. Asta e pâinea noastră în viitor a crescut. A trebuit să-l să se miște puțin mâinile în timpul ultimei treia creștere începând din anul puțin chifla nostru și a căzut pe o parte a formularului. Așa cum el nu a fost foarte frumos de sus, dar nu este dezechilibrată.

Apoi, puteți merge despre afacerea dvs., chiar dacă pierdeți sunetul de la sfârșitul ciclului, aparat de făcut pâine va intra automat în modul de pâine menține în timp ce încă cald la 1 oră.

Cu atenție înainte de a purta mănuși de bucătărie, scoateți forma din mașină pâine și agitare ușoară, așezați pâinea pe o tablă de tăiere. Se acoperă cu o cârpă și să dea rece. Pâinea este mai bine să taie cald.

Aici este un buhanochka de 500 de grame la cuptor în modul de 700 de grame, ne-am dovedit.

Recepția lucrărilor pentru concursul de fotografie „timp BBQ Hot“ dedicat fotografiei de alimente. Concursul este organizat în colaborare cu fotograful portalul www.fotosky.ru Eduard Kraft, și cu sprijinul unui magazin online Fotogora. Compania Fotogora este un sponsor media al concursului de fotografie, iar fondatorul unui premiu special „Pentru cea mai bună soluție compoziție.“ Câștigătorul din această categorie, care este definită de echipa de creatie a companiei, va primi un accesoriu foarte util pentru fotograf - lentile Fresnel că profesioniștii itspolzuyut pentru modificarea luminii în portret și mișcare subiect. Un super-finală în competiția cheltuiește BBK fond de premiere de companie în runda finală - certificatele pentru aparatele BBK în valoare totală de 30 de mii.

Eșecurile de coacere mai multe ori din cauza faptului că dreptul de a evalua caracteristicile încorporate în formularea de către producător, este dificil. Nici unul dintre instrucțiunile nu sunt date explicații specifice pentru fiecare rețetă, și nu se cunoaște, în fiecare caz, ar trebui să se comporte atunci când se amestecă aluatul și se va arata ca un coc. Prin urmare, am pornit de la faptul că ar trebui să fie un tradițional (dens, non-lipicios, rotund), și a adăugat un pic de făină, dacă aluatul prin amestecarea sa comportat în mod diferit.

Consiliul casnică