Cum se adaugă sare ca sare de șprot șprot în casă

Sare șprot oricine își poate permite. Cu toate acestea, nu trebuie întotdeauna să gust de pește furt din magazine. Prin urmare, să ne uităm la cum să sărată în mod corespunzător șprot proprii. Acest lucru va ajuta să evitați orice incidente neplăcute.

Cum să se pregătească pentru sărare șprot?

șprot proaspete pus într-un castron larg (de plastic sau email). aceeași fructe de mare congelate trebuie decongelate la temperatura camerei. nu este necesar pentru a curăța și intestinele de pește.

Cum se adaugă șprot sare?

procesele de preparare variază în funcție de modul de pește sărat pe care o preferați. Să ne uităm la fiecare separat.

șprot sărați sau Ambasador rapid

Aceasta reteta este bun atunci când aveți puțin timp sau pește sărat cum ar fi. Deci Preparată a pus șprot într-un recipient din ceramică sau sticlă. 1 kg de produs se presară 2 linguri de sare (măcinate) și 0,5 linguriță de zahăr. Acum, se amestecă totul. Se lasă la temperatura camerei timp de 1-2 ore. Apoi se clătește, uscat și servesc, după îndepărtarea capului și a măruntaielor.

șprot ambasador uscat

Dacă preferați un șprot sărat sau intenționează să stocheze pește pentru o lungă perioadă de timp, atunci aceasta reteta este doar ceea ce ai nevoie. Este simplu. Într-un castron mare, se amesteca cu sprot sare în raport de 10: 1. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente, spun 1-2 lingurite. Numai primul pisa condimentele într-un mojar și se amestecă-le cu sare. În continuare, se acoperă folia de pește și locul în frigider pentru o zi. După un timp, se spală și fructe de mare pot fi servite. Dacă șprot gust sărat transformat, apoi se scufunda în apă rece timp de 15-20 de minute.

Condimentați cu sare sprot în saramură

Puneți șprotul preparat într-un recipient emailat sau de sticlă. Saramura se prepară după cum urmează: 1 litru de apă pus 2 (poate fi puțin mai mare) linguri de sare și 1,5 linguri de zahar. La cerere, pune o frunza de dafin si ienibahar si piper negru. Adu totul la fiert. Se dizolvă ingredientele în vrac. Apoi îndepărtați saramura de căldură și lasa sa se raceasca. După aceea șprot umple produsul lichid să fie acoperit în întregime. Se acoperă și se pune în frigider pentru o zi sau pivniță. Inainte de servire, se spală peștele și se usuca.