Cum să utilizați tandyr
Tandyr folosi foarte simplu!
Dar trebuie să știți câteva caracteristici, care va salva noua Tandoor de mai mulți ani și de fiecare dată pentru a obține un rezultat mare. Pentru utilizarea corectă și sigură a tandyr oferim răspunsuri la cele mai frecvente întrebări:
1. Cum se păstrează Tandoor?
Nu uitați că tandoor este compus în întregime din argilă, și, prin urmare, absoarbe umezeala, iar în offseason tandoor umed poate îngheța și sparge.
Prin urmare, principala regulă - tandoor ar trebui să fie depozitate într-un loc uscat, ceea ce ar nu se udă, cel puțin, să acopere capacul Tandoor rezistent la umezeală.
2. Cum se înece Tandoor?
Aprinde necesitatea Tandoor în moduri diferite, în funcție de perioada anului. În ceea ce ridică tediously temperatura de iarnă, treptat, și anume Primele cipuri Kindle, pentru a încălzi și pune topom foc de bază. Doar trebuie să faci cu noul tandyr în momentul independenței exercițiului. În timpul verii, puteți pune imediat Tandoor complet și să înceapă să se scufunde.
3. Cât de mult ai nevoie pentru a pune lemnul într-un Tandoor?
Recomandat că nu mai mult de 2/3 din volumul. Dacă ați pus mai mult în principiu, nimic teribil, dar cele mai multe dintre caldura se va evapora, iar peretele nu este Tandoor cald (obiectiv principal).
4. Cât timp este chiuveta Tandoor?
Depinde de:
1. Modelele tandyra (dimensiunea și grosimea peretelui), adică cu atât mai mult cu cât tandoor, dar diferența nu este foarte puternic.
2. temperatura exterioară, mai rece, cu atât mai mult.
În medie, chiuveta Tandoor nevoie de aproximativ 1 oră până la gătit, dacă aveți de gând să gătească pentru o lungă perioadă de timp, cum ar fi un picior de miel sau de gâscă, va încălzi un pic mai mult, peretele va avea mai multa caldura.
5. Cum știu Tandoor gata?
Foarte simplu, atunci când foc până tandoor, zidurile acoperite cu funingine din interior, iar când a trebuit să se încălzească, funingine din pereții de muște și devine din nou alb, așteptați până când rămase arde prin pădure și bucătar.
6. Cum multe Tandoor ține de cald?
Problema este foarte versatil, depinde de:
În primul rând, grosimea peretelui tandyra, mai gros, mai lung (ceteris paribus) păstrează căldura;
în al doilea rând, metoda de suspendare frigarui, tandyr cu fante pentru țepușele în capac mare deține căldură mai puțin;
În al treilea rând, cu privire la prezența de cenușă nu este de a fi închis, în cazul în care există, Tandoor reține căldura mult mai puțin;
În al patrulea rând, temperatura aerului ambiant este mai cald decât căldura mai reținută;
În al cincilea rând, probabil, cel mai important, de vânt, mai puternic și vântul rece, sufla tandoor, cu atât mai repede se raceste.
7. Pot folosi tandyr iarna?
Este posibil, tandyr nu are limite de temperatură. Cel mai important, în frig, pentru a ridica temperatura în tandoor treptat, pentru a evita schimbările bruște.
8. Cum de a curăța tandoor?
Cu poker și lingura jumuleală cenușă. Grasimea este incident pe peretele interior, arde la următoarea utilizare. Dacă Tandoor vitraj, Tandoor răcit șterge cu o cârpă umedă.
9. micro-fisuri care fac? Tandoor defect?
Nu vă faceți griji cu privire la apariția de microfisuri, și un fenomen normal apare la 99% din cazuri. Microfisuri nu afectează performanța tandoor.
10. Pot folosi cărbune în tandoor?
Nu, acest lucru este cuptorul Tandoor, astfel încât nu există nici o problemă de căldură și cărbune pentru ao găti, și pentru a încălzi pereții tandoor pe care apoi le-au produs de panificație și de căldură de cărbune este insuficientă pentru sarcina.
11. Siguranța la locul de muncă cu tandyr.
Tandoor fierbinte nu poate fi atins, este puternic încălzit din exterior; Nu poate fi pus Tandoor în apropierea obiectelor inflamabile, iar sub copaci, în timp ce tandoor aprinde flacara se poate ridica la 1,5 metri; tandoor încălzit nu pot fi transferate; Așteptați până când Tandoor rece, ceea ce ar elimina pentru depozitare; Nu lăsați copii sau animale de companie în apropierea tandyr nesupravegheate; mănuși rezistente la utilizarea de căldură (aderență) atunci când se utilizează tandyr; cu mare grijă, folosind un mijloc de ardere a lemnului, astfel cum în spațiul închis poate acumula pereche tandyra; Nu te apleca peste tandyr în timpul vreascuri sale.