Cum să taie cartofii în supa - tot ce ai vrut să întreb

6. Verificați disponibilitatea de cartofi prin perforarea cu o furculiță. Dacă fișa se va potrivi cu ușurință în cartofi și străpunge mijlocul ei - atunci cartofii in coaja lor gata.
7.1. În cazul în care cartofii vor avea nevoie pentru salata, înmuiat în apă rece și să se răcească, apoi curat și de a folosi într-o salata.
7.2. În cazul în care cartofii în jachete lor vor merge pentru garnitura, apoi un pic se răcească în rezervor sub capota.
8. Curățați cartofii din uniforma lui.
Cartofi hrănire brută (coji de cartofi, de altfel, este foarte bun pentru inima). Se servesc cartofii cu unt, ierburi și plăcere. )

Cartofi cu unt, ierburi și plăcere.

Cum să coaja un cartof

Se fierbe bulion nevoie aduce încet la fierbere o dată, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de cel puțin 2 ore.

Odată ce carnea este gătită, acesta trebuie să fie eliminate, scoateți oasele, libere de la vene si se toaca. Cum - depinde de disponibilitatea gazdei. Puteți - bucăți porționate, și apoi le-a pus în fiecare farfurie și puteți toaca marunt.

Ordinea de marcaje legume

Procedura este următoarea: cartofi, varză, legume apoi fierte (sote înăbușită sfecla). Dacă varza acra - atunci ar trebui să fie doar un minut pentru a fierbe si gateste imediat pus. Dacă utilizați varză de iarnă, atunci aceasta are nevoie de mai mult timp, aproximativ 10 minute - chiar dacă nu Dowar imediat, apoi vin în supă fierbinte. Varza este necesar să se stabilească când cartofii sunt sudate pe jumătate.

Știind cum să taie cartofi pentru prăjit, puteți fi siguri că orice fel de mâncare pentru a găti în acest fel, deoarece ar fi de dorit, nu atât de dificil. Metode de bază de cartofi de tăiere, precum și alte legume dure, cinci - un pai, bețișoare, felii, felii și zaruri. Desigur, puteți utiliza dispozitive speciale și se taie legumele cu figuri de forme neobișnuite, cum ar fi spirale, scoici sau butoaie care au devenit decorarea mesei, și va servi ca garnitura. Pentru a ajuta în procesul de tăiere cifrele de cartofi vin o varietate de cuțite ondulat și adâncituri.

Butoi butoiașele oreshkiKartofel Nye au un diametru de 3-4 cm și o înălțime de 6 cm, nuci -. 1.5-2.5 cm diametru Aceste forme de felierea cartofilor utilizați pentru a prepara o garnitura la diverse feluri de mâncare. Practic, este preparate din pește: hering, pește în poloneză, în sos de tomate, abur și altele asemenea.

Cartofi Cartofi Nye struzhkaStruzhku grosime de 0,3 cm și o lungime de 25 de centimetri, utilizați pentru prepararea unei garnitura pentru preparate din carne. De exemplu, pentru friptură sau friptură de vită.

La prima vedere poate părea că este - doar o supă de pui cu legume obișnuită. Cu toate acestea, nu este așa. Diferența față de o supă de cartofi primă tehnologie convențională este ușor diferite feluri de mâncare și procedura de preparare. Rezultatul este o supa complet diferit, dar, de asemenea, foarte gustoase.

6 cartofi mici;
file de pui (tigaie mică poate lua jumătate);
1 ceapa cap;
1 morcov;
Sour - hrana pentru animale.

Este necesar să se facă supa sau orice fel de mâncare mai întâi nu a fost doar delicios, dar, de asemenea, frumos să se uite la. Pentru a face acest lucru, va trebui să taie toate legumele aceeași dimensiune și formă. De exemplu, pentru supa cu cartofi vermicelli si morcovi se taie în fâșii. Supa cu paste - cuburi, adică, conform formei. Astfel, supa va fi un frumos și provoca imediat la interesul său, în special la copii.

Făina poate fi utilizat și în supe. Acesta trebuie să fie pre-amestecat cu grăsime sau ulei, spaserovat, amestecând până capătă o culoare aurie, iar zeama și supa diluat pentru a umple. Deci, supa nu va deveni lipicios și va dobândi anumită grosime.

Și a lustrui cartofii nu până la sfârșitul anului. Ciudat. Dar esența procesului de tăiere, perfect vizibile.

Metoda frumos, dar scump - nu suficient de deșeuri. Tuberculii de cartof sunt tăiate epidermă cojile subțiri, dându-le forma unui butoi sau cilindru. Dupa - se taie în felii. Iată regim cu cilindrul și poate părea la prima vedere am într-adevăr costisitoare.

Cum să taie cartofi pentru prăjit?

Cartofi în cuburi de dimensiuni mai bun decât cel mai bun pentru prăjit.

Aici ai o idee despre cum poti face un fel de mâncare frumos de cartofi. Mi-a plăcut. Pălării, cred că, răspândirea, sos:

În primul rând delaetsyachesnochka sau Grushki. Pentru completitudine, ar trebui să menționez mai multe despre tăierea de cartofi sub forma unui butoi. Apoi a tăiat pe lungime în mai multe părți. Pe fața fiecărui butoi este tăiat adâncitură. Utilizați o supe de cartofi. Și chiar cu ajutorul unor adâncituri speciale ale cartofului prime bile tăiate. margele mari și mijlocii sunt prăjite în grăsime, medii și mici sunt folosite fierte ca garnitura. Dar, din păcate, o astfel de imagini de tăiere ar putea să nu mă găsească.

Și chiar și cu ajutorul unui dispozitiv special de cartofi pot fi tăiate într-o spirală și apoi se prăjește în grăsime adânc.

Astfel, putem spune cu certitudine că pregătirea de supa delicioasa depinde de fiecare detaliu, în special în forma de cartofi și alte legume, care sunt necesare pentru prepararea feluri de mâncare.