Cum să se usuce produse de mastic - sfaturi, retete tort, pas cu pas de gătit cu fotografii

Timpul de coacere: Portii:

Pentru a decora produse frumoase și unice de patiserie, de multe ori suficient doar de imaginatia ta. Pentru a decora un mastic sa uitat frumos și nu „portretizat“ vă surprinde neașteptate și necazuri, și cunoștințele necesare.

Cel mai adesea, cofetari începători interesați în întrebarea: cum să se usuce în mod corespunzător produsul masticului. Este de multe ori din cauza uscării necorespunzător fisura, își pierd forma sau „float“. Aceasta este ceea ce astăzi vom vorbi.

Uscarea poate fi un mastic la temperatura camerei într-o cameră uscată, cu un uscător de păr (aer rece) sau utilizarea de zahăr (amidon).

ingrediente:

Cum să se usuce produse de mastic - Sfaturi

în interior

Modul cel mai ideal pentru a usca toate cifrele și elemente decorative, dar, de asemenea, destul de mult timp. În primul rând, este important să se acopere șervețelele obiecte (material textil, hârtie), că acestea nu sunt cu mult praf. Apoi se lasă să se usuce complet - uneori durează câteva zile.

Produsele majore sunt adesea fisura din cauza volumelor mari. Acest lucru se datorează faptului că uscarea este inegală. Este mai bine să facă toate piesele separat, uscat, și apoi lipici doar le împreună.

zahăr pudră (amidon)

Potrivit dacă aveți nevoie să se usuce cât mai curând posibil. De exemplu, ați făcut o comandă urgentă de trandafiri din mastic. Întrebarea este cum să le usuce cât mai repede posibil? La această pastă este rulat pe suprafața de lucru presărată cu zahăr din belșug pudră (amidon). Produs se usuca destul de repede.

Metoda este de asemenea potrivit pentru mastic convențional și vopsite orice coloranți.

Utilizarea uscător

Cea mai rapidă metodă de uscare, cu toate acestea, necesită o anumită îndemânare și viteză. Dacă nu aveți abilități, puteți strica produsul. Acesta poate fi uscat doar în modul „aer rece“, astfel încât se va potrivi și ventilator în acest scop.

Produsele de un astfel de proces nu trebuie să fie prea subțire pentru a derula.

În concluzie, aș dori să adaug că nu numai unul dintre produsele de uscare efect de chit, eventual, cu privire la calitatea și aspectul lor. Riscul cauzat de alterării în timpul transportului și umiditate ridicată în timpul depozitării în frigider. Toate eforturile pot fi reduse și condensului.
Prin urmare, produse de cofetărie mastic servit cel mai bine chiar înainte de ceai.

Ne-ar fi recunoscător dacă ați împărtăși această rețetă: