Cum să se usuce ierburi

// Acasă viață sănătoasă Cum să se usuce ierburi?

În planta vie sub influența unor substanțe speciale - enzime, sau enzime, în mod constant comise procese chimice. Mai ales viguros apar în detașat și colectate în plante duodenale. În același timp părți ale plantelor sunt încălzite, devin maronii, iar ingredientele active se descompun. Uscarea suspenda activitatea distructivă a enzimelor sau a reduce la minim și astfel să prevină o lungă perioadă de timp - pentru un an, și, uneori, mai mult - descompunerea ingredientelor active. În același timp, celulele plantelor elimină apa și este suspendat fără activitatea enzimelor. După uscare, la o temperatură de până la 55-60 ° distruge enzimele, dar nu modifică ingredientele active. De aceea, procesul de uscare este atât de important în plantele medicinale de recoltare.

Pentru fiecare tip de uscare set anumită temperatură. Între colectarea de plante și de uscare nu trebuie să fie mai mult de una la două ore. Dacă acest lucru nu este posibil pentru un motiv oarecare, este recomandat să se împrăștie un strat subțire de materie primă într-o zonă bine ventilată și într-un astfel de mod de a păstra câteva ore.

Există două modalități de uscare unei plante medicinale. frâne (soare și umbră) și artificială (încălzire de înaltă frecvență sau la aplicarea curentilor). Majoritatea uscare a aerului disponibil. dar nu oferă siguranță completă a tuturor proprietăților medicinale. În funcție de conținutul de substanțe active a materiei prime este uscată la soare sau la umbră.

uscare solară tolera rădăcinile și rizomii care conțin alcaloizi sau taninuri (bloodroot. Serpentina, Burnet. Veratrum). Materia primă se întinde într-un strat de 2-3 cm pe un pat. Așa că ea s'a uscat uniform, este necesar să se transforme de două sau de trei ori pe zi. Timp de trei sau patru zile să se usuce rădăcinile: se rup lamentabil când sunt îndoite.

Părțile verzi ale plantelor sunt uscate fără acces direct la lumina soarelui, aerul din umbră. În acest caz, ea a păstrat culoarea naturală de frunze, tulpini și flori, precum și ingredientele active ale acestora.

uscare a aerului poate fi efectuată într-un bine ventilate, mansarde de fier acoperite, în cazul în care pentru rafturi echipate cu un raft plasă de sârmă sau un țesut rar. Ei au trei sau patru rânduri la o distanță de 40-50 straturi Materia prima cm sunt așezate în 1-2 cm și umed de evacuare de ventilație a aerului costum -. Este condiția de bază a eficienței cured aerului, contribuie la eliminarea rapidă a umidității.

Pe vreme caldă, plantele pot fi uscate în aer liber, la umbră. Dar, ca să găsească un loc unde să fie o zi întreagă nu a primit razele soarelui, este dificil, această metodă este rar utilizată. Pentru a proteja materiile prime de roua pe timp de noapte trebuie să acopere.

Când uscarea frunze mari (floarea-soarelui, mama si mamei vitrege) fiecare foaie sunt stabilite separat. Ierburi mai bine cravată în buchete și atârnă pe frânghii. Florile trebuie să fie protejate de uscare sau nedosushivaniya, ca și în primul caz, materia primă este zdrobit puternic, în timp ce al doilea - maro și prăzi.

Plantele care conțin glicozide (Adonis, crin din vale), necesită o uscare rapidă, pentru temperatura lor cel mai bine este de 55-60 °. Aceste plante sunt prevăzute într-un rack de deasupra, aproape de trapa încălzită.

Plantele emana un miros puternic de uscat separat.

Uscarea poate fi nu numai în poduri. în acest scop, și alte facilități, dar întotdeauna bine ventilate și echipate cu rafturi. uscare a aerului este de obicei continuat timp de câteva zile (în funcție de umiditatea și grosimea părților de plante). Este necesară cel puțin o dată pe zi, pentru a transforma materia primă.

Termică (artificial) uscarea în cuptoare speciale face posibilă reglarea temperaturii în funcție de caracteristicile instalației și procesul realizat într-un timp mai scurt.

Încălzirea este ardere când sursa de căldură este un cuptor, incalzitor de aer - uscător atunci când apa încălzită sau abur din instalațiile de cazane și electrice, în cazul în care se folosesc radiatoare. Poate fi adaptat pentru acest cuptor românesc spații bine încălzite, sere și uscător horticole dacă acestea temperatura este controlată între 40-60 ° și sunt prevăzute cu o ventilație adecvată.

Cuptoarele românești uscate avantajos fructe suculente si boabe (măceșe. Zmeură. Afinele, Rowan). Pentru a accelera procesul, și o mai bună protecție a pre lumpiness provyalit soarele. Este necesar să se asigure că acestea nu primesc prea uscat sau ars. Cuptor poate fi echipat cu talere cu sită pentru a trage două sau trei niveluri, temperatura de aceasta pentru a menține nu mai mult de 80-90 °.

Uscătoarele termic materia primă este întotdeauna oarecum prea uscat și devine fragil, deci trebuie să fie pus într-o încăpere ventilată, unde absoarbe umezeala din aer.

Materialele standard trebuie să conțină umiditate în intervalul de la 8 la 15%, iar unele fructe până la 20% (boabe de ienupăr).