Cum să se pregătească zerul din lapte
Zară - lapte acru din unt. Acest lichid picant, ușor dulce și minunat bogat, care seamănă cu iaurt. Mulți oameni le place să gătească clătite lapte bătut sâmbătă dimineața, dar nu toate au lapte bătut în frigider, și nu toată lumea știe ce să facă cu un litru de clatite zară atunci când este gata. Din acest motiv, este adesea mai ușor să se pregătească zerul din lapte. În acest articol vă vom arăta cum să faci doar că, împreună cu niște înlocuitori care pot fi folosite într-un vârf de cuțit!
Editați Ingrediente
1 cana lapte integral1 linguriță suc de lămâie sau oțet alb
paşi de editare
Acid Se amestecă împreună cu lapte. Mulți oameni preferă să utilizeze suc de lamaie lapte covăsit, dar puteți folosi, de asemenea, oțet. Sucul de lamaie adaugă o notă mai ușor, ceea ce face ca laptele saturat și, în același timp picant.
Se amestecă și se lasă costurile de lapte 5 - 10 minute. În acest timp, laptele va începe să se îndoaie. Începe să formeze cocoloașe solide prin adăugarea de suc de lămâie sau oțet.
- Gatiti laptele batut clatite
- Se prepară biscuiți lapte bătut
- Gatiti de pui prăjit cu lapte bătut
- Gatiti sosul pentru salata de lapte bătut
- Se prepară briose lapte bătut
Dacă sunteți interesat, în cele din urmă, să învețe cum să gătească lapte bătut reală. Prezenta zerul - un produs secundar al cremei preparate ulei. Cultura de bacterii se adaugă la crema, și ajută la separarea grăsimii din lapte din lichidul rămas. Acest lichid rămasă - o adevărată lapte bătut. Pentru a prepara lapte bătut reală, este necesar să învețe cum să facă unt real!
Deși aceste retete rapide nu pot oferi același gust de bucătar sau versatilitatea acestui lapte bătut, acestea sunt rapide și sunt bine potrivite ca un substitut. Dacă doriți să experimentați cu ei, ei vor ajuta pentru a salva rețeta.
Încercați înlocuind zarei iaurt și apă. Se amestecă 3/4 cana de iaurt simplu cu 1/4 cană de apă și se amestecă până la omogenizare.
Încercați înlocuind crema de lapte bătut și apă. Se amestecă 3/4 ceasca de smantana cu 1/4 cană de apă și se amestecă până la omogenizare.
Se amestecă laptele si crema de tartru in loc de lapte bătut. Se amestecă lapte 1 cana cu 1 lingurita crema de tartru 3/4 linguri. Așteptați 5 minute, până când -.10 ușor lapte îngroșat și coaguleze.
edita Sfaturi
- Achiziționat în magazin lapte bătut - de multe ori degresat doar lapte cu cultura de bacterii sau, în esență, lapte acru. Dacă nu ați încercat lapte bătut reală, încercați să-l! Mulți consideră că este un gust minunat, și mult mai bine decât laptele batut cumparat de la magazin.